Миксер с опрокидыванием Mak Cook Mix, 50 л
Новый универсальный 50-литровый варочный аппарат Mak Cook Mix, благодаря встроенному высокоэффективному нагревательному, перемешивающему устройству и системе наклона рабочей чаши, позволяет использовать его на самых разных пищевых предприятиях.
Новый универсальный 50-литровый варочный аппарат Mak Cook Mix, благодаря встроенному высокоэффективному нагревательному, перемешивающему устройству и системе наклона рабочей чаши, позволяет использовать его на самых разных пищевых предприятиях.
Процессы:
Жарка, тушение, выпечка, варка, плавление, смешивание и многие другие.
Специальное сэндвич-дно быстро и эффективно передает тепло и равномерно распределяет его по дну рабочей емкости. Максимальная температура нагрева составляет 200 градусов, что гарантирует высокие стандарты жарки и запекания продуктов по технологии WOK. Благодаря высокой температуре и интенсивному нагреву в Cookmixer можно жарить лук, капусту, мясо, овощи.
Аппарат, благодаря многоступенчатому контролю температуры и плавному перемешивающему устройству, позволяет готовить заварное тесто, кондитерский крем, варить фруктовый джем, глазурь, различные начинки, плавить шоколад, жиры и масло, везде, где требуется нагрев и плавное перемешивание.
Агрегат также можно использовать как варочный котел, кастрюлю со встроенным подогревом для профессиональной кухни, на которой можно готовить широкий ассортимент блюд: соус болоньезе, ризотто, супы, рагу, пасту, соусы, кремы, бульоны, мясные и рыбные соусы, мирпуа, жареные грибы, горчицу, джемы и мармелады и многое другое.
- Особенностью агрегата является система наклона рабочей емкости для удобной и безопасной выгрузки.
- Емкость прибора имеет двухслойную конструкцию с теплоизоляцией.
- Мощное и эффективное перемешивающее устройство оснащено легкосъемными нижними скребками, которые предотвращают прилипание или пригорание продукта ко дну прибора.
- Все детали и узлы, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественных пищевых материалов.
- Нагрев: Электричество
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность нагрева, кВт: 6,5
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Универсальный котел для смешивания, перемешивания, взбивания любых продуктов с помощью ножевого перемешивающего устройства, работающего на высоких оборотах.
- Серповидная форма перемешивающего устройство с тремя заостренными лезвиями (куттерными ножами)
- Специальный привод с высокой скоростью вращения
- Дно-сэндвич для всех типов нагревательных поверхностей (электричество, газ, индукция).
- Производительность: 50л/ 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,18/
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
Бочковые смесители используются для смешивания широкого спектра рыхлых и гранулированных изделий в транспортном/бочковом контейнере. Модели миксеров подходят для следующих объемов:
ConMix 20 - 20-30 литровые стандартные бочки диаметром 316 мм, рамная конструкция регулируется по высоте
СonMix 75 - 48-65 литровые стандартные бочки диаметром 400 мм, рамная конструкция регулируется по высоте
- Возможно использование стандартных пищевых контейнеров от 20-65 литров
- Простое управление с помощью преобразователя частоты в виде самостоятельного пульта управления
- Безопасное обслуживание благодаря дугe безопасности с датчиком положения
- Мощность мотора, кВт: 0,37/ 0,55/ 1,1
- Объем: 20л/ 75/ 100л
Смеситель двухшнековый с гомогенизатором - это идеальное решение для производства кремообразного сыра, такого как брынза, с различными вкусовыми добавками и приправами. Благодаря механической гомогенизации сыр приобретает нежную структуру без изменения индивидуальных вкусовых качеств свойства продукта. Используется для пластификации, кремования, размягчения масла, маргарина, жиров.
- Вместительный объемный смеситель объемом 50 л
- Настольная компактная конструкция для удобного обслуживания оператором
- Мощный самостоятельный привод для каждого шнека с реверсом
- Простое обслуживание и очистка оборудования
- Производительность: 250 кг/ч/ 1500 kg/h
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Установленная мощность, кВт: 3,5
- Напряжение: 380-400 Вольт
Варочное устройство оснащено рубашкой для нагрева, системой нагрева, мешалкой с электроприводом (с мотор-редуктором) и тефлоновыми скребками, которые позволяют обрабатывать продукты с низкой и средней вязкостью. Варочное устройство оснащено вакуумной системой для вакуумирования готового продукта.
Для получения дополнительной информации о продукте свяжитесь с отделом продаж по адресу sales@foodtechprocess.com
- Производительность: 100л
- Материал: Нержавеющая сталь
- Режим работы: Автоматический
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
Мы предлагаем различные типы сушилок для множества видов продуктов. Вы можете получить бесплатную консультацию, связавшись с нами по эл.почте: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 2,2
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
Вакуумный диффузор — это устройство, используемое в пищевой промышленности для удаления кислорода из продукта в условиях вакуума, в основном используемое для улучшения сохранности пищевых продуктов за счет уменьшения окисления и увеличения срока хранения.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Объем: 200л/ 1000л
- Напряжение: 380-400 Вольт
- Макс вакуум: -0,8 Бар
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 90/ 150л/ 200л/ 300л/ 400л/ 600л/ 850/ 2000 3000
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Рабочий объем: 300 l
Атмосферная емкость в наклонном дизайне предназначена для смешивания, перемешивания, растворения, различных продуктов, где также за счет подачи теплоносителя в рубашку установки может происходить термопереработка (нагрев или охлаждение от внешнего источника). Такие установки широко используются в пищевой или косметической промышленности.
- Наклонный дизайн: на 40% эффективнее перемешивание
- Благодаря углу наклона рабочей емкости - быстрое и 100% опорожнение
- Без мертвых зон при перемешивании!
- Модульная система с большим количеством опций
- Эффективная теплопередача через рубашку
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 50л/ 100л/ 300л/ 430л/ 600л/ 1000л/ 1500л
Y-образный пищевой смеситель представляет собой двойной сосуд с углом при вершине 90°. Эта система смешивания предназначена для смешивания, перемешивания жидких, вязких, сухих и сыпучих компонентов для получения однородных смесей.
- Специальная форма разработана для хрупких продуктов, которые могут разрушаться при воздействии центробежной силы
- Эффективное смешивание разнокомпонентных продуктов для получения однородной структуры быстро и с минимальными энергозатратами
- Мягкий способ смешивания и перемешивания за счет сложных случайных траекторий движения продукта
- Компактная установка
- Простое обслуживание и высокий уровень безопасности - наличие дуги безопасности с датчиком положения
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,75
- Объем: 150л
Подходит для замешивания небольшого количества теста или мяса, а также других густых сред.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Мощность мотора, кВт: 0,55
- Принцип работы: Периодического действия
- Объем: 10л/ 20л
Емкость для смешивания с подогревом и охлаждением KWS — это емкость, предназначенная для нагрева/охлаждения и перемешивания материала до температуры не более 60 °C.
Чтобы узнать цену, отправьте нам электронное письмо по адресу sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Тип оборудования: Отдельная установка
- Страна - изготовитель: Словакия
- Geometric volume: 100 l
Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. Если вы не нашли нужную информацию, пожалуйста, напишите нам: sales@foodtechprocess.com
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
- Страна - изготовитель: Словакия
- Вес: 85
- Объем: 50л
- Напряжение: 380-400 Вольт
Вакуумный миксер VMG SL 300 наклонной конструкции с встроенным гомогенизатором предназначен для обработки и изготовления широкого спектра жидких, пастообразных и вязких продуктов.