


















Vakuummischer mit eingebautem Homogenisator VMG SL 300
Der Vakuumhomogenisator in Schrägbauweise ist für die Verarbeitung und Herstellung eines breiten Spektrums von flüssigen, pastösen und viskosen Produkten mit unterschiedlichen Anforderungen an die Produktionsbedingungen und andere Produkte, einschließlich solcher mit hoher Viskosität, konzipiert.
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Die Vakuum-Mischeinheit sorgt für höchste Homogenisierung der Mischung und intensive Durchmischung in kurzer Zeit und mit minimalem Energieverbrauch.
Durchgeführte Prozesse:
- Heizung, Kühlung
- Kochen
- Mischen
- Dispersion
- Emulgieren
- Homogenisierung
- Entlüftung
Gestaltung
Der Aufbau der Anlage besteht aus einem wärmeisolierten zylindrischen Behälter, der mit einem Heizmantel für einen flüssigen Wärmeträger oder Dampf ausgestattet ist. Je nach Kundenwunsch kann die Konstruktion des Arbeitsbehälters geschweißt oder mit einem Hebe- oder Scharnierdeckel versehen sein. Die Anlage ist mit einem Rahmenrührwerk mit Antrieb von oben oder unten ausgestattet, das in den Boden des Homogenisator-Rotorstators des Behälters eingebaut ist. Die Anlage ist in ihrer Standardkonfiguration mit einer Vakuumstation und einem automatischen Steuerungssystem auf der Basis von PLC ausgestattet.
Das Produkt wird durch einen integrierten Hochleistungshomogenisator intensiv umgewälzt und mit einem horizontalen Rührwerk gemischt, das für eine effiziente Wärmeübertragung zwischen den Seiten des Behälters und dem Produkt sorgt. Die besondere Form des Rührwerks und die Platzierung des Emulgierhomogenisators gewährleisten einen effizienten Betrieb der Anlage bei einem Verbrauch von nur 15 % des Gesamtvolumens des Behälters. Der Einbau einer ein- oder zweistufigen Kontur der äußeren Umwälzung ist möglich.
Ein Vakuum-Emulgiermischer mit hohem Hygienestandard entspricht den Anforderungen der GMP.
Merkmale und Optionen
- Jeder Grad der Oberflächenbehandlung.
- Die Standardkonfiguration der Anlage ist für den Betrieb unter Vakuum ausgelegt; es ist möglich, die Anlage für den Betrieb unter erheblichem Druck herzustellen.
- Jede Art von Rührwerk auf Anfrage, Mischer mit variabler Geschwindigkeit.
- Möglichkeit der Installation eines mehrstufigen Homogenisators zur Herstellung hauchdünner Emulsionen und Salben.
- Möglichkeit der Installation eines externen Hochgeschwindigkeitshomogenisators, der bei bestimmten Anwendungen die Verwendung eines Hochdruckhomogenisators ersetzen kann. Zuführung der Zutaten mit einem Durchflussmesser oder einem tensometrischen System.
- Vorrichtung zur sanitären Probenahme während des Prozesses.
- Beim Einbringen von pulverförmigen Zutaten direkt in die Vakuumkammer sorgt ein Homogenisator für eine vollständige Benetzung und gleichmäßige Verteilung der Partikel in der Flüssigkeit.
- Feststehende oder rotierende CIP-Kugeln.
- Die austauschbaren Arbeitselemente des Homogenisators ermöglichen es, den perfekten Rotor- und Statortyp für verschiedene Anwendungen auszuwählen.
- Fortschrittliches Steuerungssystem mit Visualisierung, Temperaturregelung, Rührwerksgeschwindigkeit, Homogenisatorgeschwindigkeit, Tiefe des Vakuumdrucks.
Technische Merkmale:
- Arbeitsvolumen 250 - 270 L
- Rührwerksantrieb 1,5 kW
- Länge ohne Schrank 1280 mm.
- Der Homogenisator ist dreischalig, die Beheizung erfolgt über ein Wärmeträgermedium, das von außen zugeführt wird (Kühlung ebenfalls von außen).
- Der Homogenisator ist mit zwei Temperatursensoren ausgestattet (die die Temperatur des Produkts und der Heizflüssigkeit messen).
- Die Homogenisierung erfolgt durch einen Inline-Homogenisator mit einem Elektromotor mit einer Leistung von 7,5 kW.
- Die Durchmischung des Produkts wird durch ein Vollvolumenrührwerk mit Paddel sichergestellt.
- Das Rührwerk wird von einem 1,5-kW-Motor mit Frequenzumrichter angetrieben.
- Der Rahmen hat verstellbare Beine.
- Der Vakuumhomogenisator ist sowohl mit analogen als auch mit digitalen Vakuummessern / Druckmessern ausgestattet (analoger Bereich von -1 bis 0 bar), digital (SMC PSE533-M5L) hat einen Bereich von -101 bis 101 kPa.
- Der Produktauslass ist durch ein DN 50-Rohr gesichert.
- Das Vakuumaggregat sorgt für einen besseren Wirkungsgrad, da es den Siedepunkt der Flüssigkeit herabsetzt, wodurch weniger Wärme zum Erhitzen und somit weniger Strom benötigt wird.
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 KW
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Breites Spektrum von Anwendungen
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- Kompakte Bauweise
- Viele zusätzliche Optionen zur Auswahl
- Material: Edelstahl
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- Schwerkraftmischen – 25 % effizienter
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- Unteres Kugelventil ohne tote Zonen
- Kondensations- und sekundäres Dampfentfernungssystem
- Einfach zu zerlegendes Mischgerät
- Große Wärmeaustauschfläche
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- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 0,25
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- Volumen: 100l
- Spannung: 220-230V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
- Arbeitsvolumen: 50-80l
- Kondensationskapazität, l/h: 45-55
- Dampfverbrauch, kg/h: bis zu 150
Der Mischer mit konischem Boden und einem Fassungsvermögen von 400 Litern ist für effizientes Mischen und reibungsloses Entleeren des Produkts ausgelegt. Seine konische Form leitet den Inhalt zum unteren Auslass und macht ihn ideal für die Verarbeitung dickerer oder dichterer Materialien in einer Umgebung mit atmosphärischem Druck.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 400l
- Spannung: 380-400V
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 100l/ 150l/ 200l/ 500l
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- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 90/ 150l/ 200l/ 300l/ 400l/ 600l/ 850/ 2000 3000
Die geeignete Mischanlage für die Trommelverarbeitung hängt von den Eigenschaften der Produkte und von der verfügbaren Trommelöffnung ab.
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Spannung: 230 V/ 380-400V
Der Preis ist für die Basisversion des Reaktors ohne zusätzliche Optionen und das Bedienfeld festgelegt
Der Vakuumkessel mit einem Kühlmittelverdoppler und einer Mischvorrichtung ist eine universelle Lösung für die Verarbeitung verschiedener Produkte bei Unterdruck. Auf der Grundlage dieses einfachen Geräts können Sie es zu komplexen Anlagen wie einem Vakuumverdampfer, einem Vakuum-Kochkessel und einer Anlage zur Herstellung von Cremehonig auswählen und modulieren.
- Schräges Design - Schwerkraftmischen
- Bodenventil DN40 in der Basisversion enthalten
- Vervielfältigungsgerät für kleine Mengen - niedrige Kosten für die Heizung/Kühlung des Kühlmittels
- Modulares System: Individuelle Anpassung der Ausrüstung und ihrer Funktionen durch die Bestellung zusätzlicher Optionen
- Eine leicht zu demontierende Mischvorrichtung
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Die Economy-Version wird für den Einsatz mit flüssigen Produkten mit niedriger Viskosität empfohlen; wenn die Verarbeitung von dickflüssigen Produkten erforderlich ist, bieten wir die Premium-Version des Kochkessels.
- Sandwichboden (mehrschichtig) für alle Herdarten, einschließlich Induktion
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- Sicherheitsgitter unter der oberen Rumpfluke - sichere Handhabung beim Rühren
- Möglichkeit der Sichtkontrolle durch das Schutzgitter während der Bearbeitung
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- Material: Edelstahl
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- Volumen: 20l/ 50l/ 100l/ 150l
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- Eingebaute Vakuumpumpe
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 100l
- Gesamtleistung, kW: 3
- Spannung: 380-400V
- Maximaler Vakuum: -0,8 Bar
Mühle zur kontinuierlichen Zerkleinerung von Fleisch und Zutaten wie Samen, kleinen Knochen und Knorpeln, die im Endprodukt unerwünscht sind.
- Motorleistung, kW: 3
- Funktionsprinzip: Kontinuierlicher Betrieb
- Spannung: 380-400V





