Atmosphärischer Kochkessel AC 300
Die atmosphärischen Kocher AC sind für das effiziente Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie konzipiert. Arbeitsvolumen bis zu, l: 300 l.
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Atmosphärenkocher AC sind zum effizienten Mischen, Erhitzen und Kochen von Produkten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie bestimmt, z. B. für die Zubereitung von Lebensmitteln, Konfitüren, Marmeladen, Sirupen, Fruchtsäften, Nektaren, Bieren, Cremes, Salben, Seifen und dergleichen.
Der Kocher / Kochtopf ist ein Gerät, das zum Erhitzen, Kochen und Mischen des Produkts verwendet wird. Er ist zum Kochen verschiedener Arten von Sirup bestimmt.
Der Kessel ist mit zwei Temperaturfühlern PT 100 ausgestattet (die für die Erfassung der Produkttemperatur und der Heizflüssigkeit verwendet werden). Rühren des Produkts bietet einen Anker Vollvolumenmischer, eine Rührwerksgeschwindigkeit von 28 U / min. Der Motor wird von einem 1,5 kW Motor angetrieben. Der Kessel hat verstellbare Beine. Er enthält die obere Tür (1/3 der oberen Deckfläche).
Der Kocher / Kochtopf ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt und hat eine doppelte oder dreischichtige Konstruktion mit Isolierung. Teil kann ein Rührer sein, seine Art hängt von dem Produkt. Die vielseitigste ist ein Rahmen voll-Volumen-Mischer, die perfekt mischt den gesamten Inhalt des Kessels. Im Kessel befindet sich ein Temperatursensor, der das Signal an einen digitalen Mikrocontroller weitergibt, der die Heizung regelt. Bei der Dampferhitzung öffnet und schließt das Magnetventil die Zufuhr von gesättigtem Dampf nach Erreichen der gewählten Temperaturen.
Je nach Einsatzzweck und Anforderungen des Kunden bieten wir die folgenden Varianten von Kochern / Kochtöpfen an:
- Vakuum-Heizkessel
- Atmosphärische Heizkessel
- PLC für automatische Prozesssteuerung
- Heizgas oder el. Spiralen
- Mixer der Wahl
- Teflonabstreifer für Rührer
- Gekippter Herd
- Inline-Homogenisator, getaucht, für den Hausgebrauch
- Um die Komponenten zu messen, kann ein Durchflussmesser installiert werden,
- Nivelliereinrichtung, Dehnungsmessstreifen-Wägesystem
- Probenentnahmegerät ohne Prozessunterbrechung
- Elektrischer Antrieb für den Produktaustrag
- Statischer oder rotierender CIP-Kopf für schnelle und einfache Reinigung
- Verriegelung mit Ventil
- Neigbares Positionierungssystem
- Anzeigefenster
- Rotierende Räder
- Das Kühlsystem
- Datenschreiber, Drucker für Schreiber
- Licht- oder akustische Signalisierung
- Vorbereitung der GMP für die Pharmazie
- Material: Edelstahl
- Motorleistung, kW: 1,5 KW
- Heizleistung, kW: 13,5
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Arbeitsvolumen: 300 l
- Geometric volume: 350 l
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Der Elektroherd ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie, in Großküchen zur Herstellung von Suppen, Brühen, Nudeln, Milchgerichten, zum Schmoren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, gefrorenen oder halbfertigen Speisen, zum Erhitzen oder Dämpfen bestimmt. Das Gerät ist nicht zum Braten oder Backen geeignet.
- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
- Heizleistung, kW: 18/ 24/ 30/ 36
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Gerätetyp: Einzelmaschine
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
Der Preis hängt von der gewählten Option ab. Bitte senden Sie uns eine Anfrage.
- Heizung: Dampf Elektrizität
- Material: Edelstahl
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- Heizung: Dampf Elektrizität
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
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- Material: Edelstahl
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- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 100l/ 200l/ 300l
- Spannung: 380-400V
Kochkessel zur Herstellung von Sirup, Karamell, Zuckermasse sowie zur Verarbeitung und Herstellung verschiedener dickflüssiger Produkte. Wird häufig zum Auflösen von Zucker und zur Herstellung verschiedener gesättigter und übersättigter Lösungen verwendet.
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- Heizung: Elektrizität
- Material: Edelstahl
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Der Dampfgarer ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie, in Krankenhäusern, in der Gastronomie, in Großküchen für die Zubereitung von Suppen, Töpfen, Nudeln, Milchgerichten, zum Garen von Teelöffeln, zum Dünsten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Pilzen, tiefgefrorenen oder halbgefrorenen Fertiggerichten, zum Erwärmen oder Dämpfen bestimmt.
Das Kochgerät ist nicht zum Braten oder Backen geeignet.
- Material: Edelstahl
- Volumen: 100l/ 150l/ 200l/ 300l
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Wir verkaufen viele verschiedene Arten von Kochgeräten, mit oder ohne Mixer, kippbar, mit Elektro-/Dampf-/Gasbeheizung und vielen verschiedenen Modifikationen.
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Der SnackPro Blancheur bereitet verschiedene Arten von Produkten zu und ist damit eine hervorragende Lösung für das Blanchieren großer Mengen von Obst und Gemüse in kurzer Zeit.
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Die Vakuum-Koch und Konzentrationseinheit ist für die Konzentration von Produkten bei niedrigen Temperaturen (ca. 60 Grad) in einem Reaktor mit entladener Umgebung konzipiert, um die Farbe, den Nährwert und die nützlichen Substanzen in den Produkten zu erhalten. Verdampfungs und Konzentrationseinheiten werden häufig beim Kochen von Marmeladen, Soßen sowie Frucht und Gemüsekonzentraten verwendet. Der Vakuumkonzentrator ermöglicht das Kochen und Konzentrieren hitzeempfindlicher Produkte, ohne deren Struktur oder Proteine wie Milch zu beschädigen oder zu zerstören.
- Geneigtes Design – ermöglicht Schwerkraftmischen, das 40 % effizienter als üblich ist
- Schnelle und 100 %ige Entleerung des Tanks dank des geneigten Designs bei eingeschaltetem Mischer
- Heiz-/Kühlmantel (Duplikator) um den Arbeitstank und den Boden
- Hoher Hygienestandard – das Ausgangsventil befindet sich am niedrigsten hydraulischen Punkt des Reaktors
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Herkunftsland: Slowakei
- Volumen: 300l/ 500l/ 875l
Wir bieten eine breite Palette von Catering-Ausrüstung für Restaurants, Kantinen und alle Arten von Lebensmitteln servieren Einrichtungen. Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
- Heizung: Dampf Gas
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Das innovative Kochgerät kombiniert die Vorteile des Kochens mit automatischem Mischen und kompakten Abmessungen.
- Heizung: Dampf
- Material: Edelstahl
- Funktionsprinzip: Chargenbetrieb
- Volumen: 50l/ 150l/ 200l/ 300l/ 500l