Kippbarer Kochtopf 550L, Gas, indirekt

26.590,00 €

Dieser professionelle Kippkessel mit 550 l Fassungsvermögen ist gasbeheizt und in der Profiküche unverzichtbar. Mit ihm können Sie die köstlichsten Suppen, Brühen, Soßen und Cremes zubereiten. Mit dieser kippbaren Version können Sie sich das Leben noch leichter machen.

Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Wenn eine große Produktionskapazität erforderlich ist, können Sie sich auf diesen hochwertigen Gaskessel verlassen. Das Fassungsvermögen von 550 Litern ermöglicht es Ihnen, schnell eine große Menge an Lebensmitteln zu kochen, zu backen oder zu kochen.

Indirektes Heizsystem

Dieser Wasserkocher hat doppelte Wände mit Wasser im Inneren. Dadurch erfolgt die Erhitzung des Produkts nicht nur von unten, unter dem Arbeitsbehälter, sondern gleichmäßiger über die gesamte Oberfläche der Wände. Dadurch ist die Gefahr von Verbrennungen sehr gering. Dieses System wird als indirektes Heizsystem bezeichnet. Es ist ideal für die Zubereitung von flüssigen Speisen wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Wasserkocher gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Außerdem schützt das Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit das Produkt nicht anbrennt. Auf der Oberseite des Kessels befindet sich ein praktisches Manometer, an dem sich der Druck leicht ablesen lässt.

Benutzerfreundlichkeit

Das Praktischste an diesem Kocher ist, dass er gekippt werden kann. Die Neigung erleichtert das Einfüllen von Zutaten, das richtige Mischen oder das Entleeren des Arbeitsbehälters. Dabei hilft auch der breite Ausgießer, und die Neigung ist über ein Bedienfeld voll automatisiert. Der Deckel des Geräts ist recht groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus lässt er sich leicht öffnen und schließen, so dass dieser Kessel sehr bequem zu benutzen ist. Und da er aus rostfreiem Stahl besteht und der Topf innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Und schließlich steht das Gerät auf Rädern, um es bei Bedarf so einfach wie möglich zu bewegen.

Funktionen

Indirektes Heizsystem mit Dampfheizung bis 110°C
Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammenschutz für zusätzliche Sicherheit.
Druckbegrenzungsventil verhindert übermäßigen Dampfdruck
Magnetventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit Warm- oder Kaltwasser
Ausgestattet mit einem Ablasshahn zum einfachen Entleeren der Lebensmittel
Enthält ein externes Ventil zum Ablassen überschüssiger Luft
Piezo-Zündung
Sehr robuste Konstruktion
Hygienische Gestaltung

Produktmerkmale

Nettogewicht: 510 kg
Nettoinhalt: 500 l
Abmessungen der Einheit: B192,8 x T165 x H108,7cm
Gasleistung insgesamt: 56,0 kW
Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
Zusätzlicher Satz von Gasdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)

Vorteile

Rundes Gefäß aus rostfreiem Stahl
Doppelwandiges indirektes Heizsystem: ideal für flüssige Lebensmittel.
Ausgestattet mit einem Ablassventil und einem breiten Ausguss für eine einfache Entnahme der Speisen.
Elektromagnetisches Ventil und drehbarer Chromhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser.
Mit vier Rädern für einfache Bewegung

Heizung: Gas
Produktivität: 500 l
Material: Edelstahl