Kühltransportband CC 600/4000

Milchkühltank zur Kühlung von Milch und anderen Molkereiprodukten. Der Tank ist in 13 verschiedenen Kapazitäten erhältlich, die von 50 Litern bis zu 2.500 Litern reichen und den Bedürfnissen aller Molkereien und Käsereien gerecht werden. Wir bieten 2 oder 4 Melkoptionen an. Die Preise werden für den Milchkühltank mit 4 Melkungen angezeigt.

Der angegebene Preis beinhaltet nicht den Dampferzeuger

Der einzigartige Sektionskochkessel ist für das Hochleistungsgaren/Blanchieren/Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Abkühlung bestimmt, um deren Struktur nicht zu beschädigen. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Technologie ist der effiziente Kühlbereich, der für die Unterbrechung des Kochvorgangs nach dem Entladen erforderlich ist. Diese Funktion ist auch bei der Verarbeitung von Gemüse im "aldente" Zustand erforderlich, wenn das Gemüse nach der Wärmebehandlung seine Struktur und seine natürliche Farbe behält. Bei diesem Modell erfolgt die Beheizung durch direkte Einspritzung von gereinigtem Dampf in den Heizteil (Dampferzeuger - Option).

• Geeignet zum Garen kleiner Produkte
• Schnelle und intensive Erwärmung durch direkte Dampfeinspritzung
• Intensives Hydro-Rühren
• Automatisches Korbhebesystem

Das Vakuum-Diffusionskühlgerät ist ein Multifunktionsgerät nicht nur für vegane Verarbeiter.

Es ist zum Vorkühlen nach dem Kochen oder Braten von Gemüse und Obst, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und anderen Produkten bestimmt.

CAC Luftkühlförderer sind für die intensive Kühlung und Entfernung von überschüssigem Wasser oder Öl (Luftmesserabschnitt) von Produkten nach dem Frittieren, Kochen oder Blanchieren konzipiert.

Der Vakuum-Kristallisator-Kühler ist speziell für gesüßte Kondensmilch konzipiert. Die Kristallisation mit Kühlung ist eine der wichtigsten Stufen bei der Herstellung von Kondensmilch nach GOST und ist vor der Dosierung und Verpackung des fertigen Produkts erforderlich.

• Nach der Kristallisation hat die Kondensmilch eine feine Struktur mit kleinen Kristallen.
• Kondensmilch hat eine homogene Form und attraktive Verbrauchereigenschaften
• Die Haltbarkeitsdauer von Kondensmilch wird verlängert, ohne dass sich die Qualität des Produkts ändert.

Die Absenkung von Temperatur und Feuchtigkeit schützt das Produkt auch ohne chemische Behandlung. Das Gerät wird auch zur kontinuierlichen Luftkühlung nach der Wärmebehandlung eingesetzt.

Die neue Baureihe der NDJ-Kühlaggregate eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen, die mit einem geschlossenen Kühlmittelkreislauf arbeiten. Effiziente und zuverlässige Durchflusskühlung von Flüssigkeiten

Der Vakuumhomogenisator ist für das Aufschlagen von Mayonnaise, Ketchup, verschiedenen Soßen, Süßwarenpasten und -füllungen, Kondensmilch, Konfitüren und Marmeladen, Konserven sowie ähnlichen flüssigen oder pastösen Produkten mit homogener Struktur bestimmt.

• Homogenisator in einem externen Kreislauf
• Eingebautes System zur Vakuumerzeugung und -haltung
• Modularer Aufbau mit zahlreichen Optionen
• Möglichkeit der automatischen Dosierung von Inhaltsstoffen (optional)
• Keine zusätzliche Pumpe zum Be-/Entladen erforderlich
• Automatisches Hebesystem für die obere Abdeckung

Heizung: Elektrisch und Dampf - Kombination

Für weitere Informationen oder einen Kostenvoranschlag senden Sie uns bitte eine Anfrage.

Die neue Reihe der TCAEY-Kompaktkühlgeräte eignet sich als Kühlquelle für industrielle Anwendungen. Es ist ein zuverlässiges Kühlgerät für die Kühlung verschiedener Arten von Flüssigkeiten.

Das modulare Kühlband wird standardmäßig als Tischversion mit einer Sektionslänge von 1000 mm hergestellt; zusätzlich können Sie einen rostfreien Tisch oder eine Rahmenunterkonstruktion bestellen. Das Luftkühlband kann abschnittsweise um die gewünschte Anzahl von Abschnitten verlängert werden.

• Kompakt, leicht auf jeder Arbeitsfläche zu installieren
• Feinkörniges Edelstahlgewebe für hohe Temperaturen und kleinteilige Produkte
• Einfach mit einer Tischfritteuse 400/1100/12 zu kombinieren
• Einfache Wartung und Reinigung

Der Milchkühler hat ein einfaches Design, das eine einfache und sichere Bedienung ermöglicht. Er erfüllt die Anforderungen aller Molkereibetriebe.

Der Vakuum-Brotkühler eignet sich gut für den Einsatz in kleinen Bäckereien oder als Laborgerät in Industrieunternehmen. Er ermöglicht das Nachbacken von Brot unter Vakuumbedingungen, wodurch sowohl die Form als auch die Struktur des Brotes beeinflusst wird.

• Eingebautes Tiefenvakuumsystem
• Eingebautes System zur Ableitung von Dämpfen und Kondensation
• Eingebautes Kühlsystem
• Die Kammer ist für 3 Gastro-Behälter der Größe GN 1/1, oder Paletten ausgelegt: 400x600/530x325 mm
• Kompakte und mobile Installation

Der Luftkühlungsförderer mit MULTI AIR KNIFE ist ein System für intensive Entfernen von überschüssigem Wasser oder Öl und Vorkühlung.