Transportador de arrefecimento CC 600/4000
Um transportador de arrefecimento a ar é utilizado para arrefecer rapidamente produtos nas indústrias de transformação de alimentos, fazendo circular ar frio sobre eles à medida que se deslocam ao longo de uma correia transportadora. Este processo de arrefecimento eficiente ajuda a preservar a qualidade do produto e a reduzir o tempo entre as fases de processamento, facilitando os fluxos de trabalho de produção.
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Os transportadores de arrefecimento CC são concebidos para arrefecimento intensivo e remoção (água, óleo) dos produtos após fritura, cozedura ou branqueamento, utilizando ar soprado a uma temperatura ambiente.
Produtos adequados:
- carne
- vegetais
- pepitas
- batatas fritas
- fichas
- produtos transformados
- anéis de cebola
Redução efectiva da temperatura do produto em poucos segundos
Os transportadores de arrefecimento a ar Normit CC reduzem eficazmente a temperatura do produto (na maioria dos casos em apenas alguns segundos), parando imediatamente a sua cozedura. O produto é arrefecido a uma temperatura adequada para a embalagem.
Saída de drenagem do óleo em excesso
O transportador está ligado a um circuito de arrefecimento externo, a partir do topo estão 2 tampas articuladas e de um lado 4 orifícios de limpeza, com a saída de drenagem para o excesso de óleo.
Distribuição óptima do ar
A conceção dos transportadores de refrigeração assegura uma distribuição óptima do ar em toda a área da malha do transportador. Um ventilador industrial de elevado desempenho com controlos de potência é colocado na parte inferior do transportador e está incluído na colher de base de fornecimento.
A largura é ajustável de acordo com os requisitos do cliente
Os transportadores de arrefecimento CC são totalmente fabricados em aço inoxidável AISI304 / AISI316L de qualidade alimentar ou com correia de PVC. A largura do transportador de arrefecimento é determinada pela largura do equipamento de tratamento térmico. A altura de carga e descarga do produto é determinada pelo cliente.
Elevada eficiência, consumo mínimo de energia
O tempo de arrefecimento é regulado através de um inventor de frequência. O design dos refrigeradores do transportador de ar é conveniente para a manutenção e inspeção. A elevada eficiência minimiza a sua pegada energética e é fácil de integrar em qualquer linha de produção.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
- Voltagem: 380-400V
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- País de origem: Eslováquia
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- Voltagem: 380-400V
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- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
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- Permite reduzir os custos energéticos da máquina de refrigeração - chiller
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- Princípio de operação: Modo em lotes
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Após a cristalização, o leite condensado apresenta uma estrutura delicada com pequenos cristais
- O leite condensado tem uma forma homogénea e propriedades atractivas para o consumidor
- O prazo de validade do leite condensado é prolongado sem alterar a qualidade do produto
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 100l/ 300l
- Voltagem: 380-400V
- Vácuo máximo: -0,8 Bar
Aquecimento: elétrico e a vapor - combinado
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
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- Aquecimento: integrated
- Voltagem: 380-400V
O preço indicado não inclui o gerador de vapor
A caldeira de cozedura seccional única destina-se à cozedura/escaldamento/fritura de alto desempenho de uma vasta gama de produtos com arrefecimento subsequente para evitar danificar a sua estrutura. Uma parte essencial desta tecnologia é a secção de arrefecimento eficiente, necessária para interromper o processo de cozedura após a descarga. Esta função é também necessária no processamento de vegetais no estado "aldente", quando os vegetais mantêm a sua estrutura e cor natural após o tratamento térmico. Este modelo fornece aquecimento por injeção direta de vapor purificado na secção de aquecimento (gerador de vapor - opção).
- Adequado para cozinhar produtos de pequenas dimensões
- Aquecimento rápido e intenso devido à injeção direta de vapor
- Hidromassagem intensiva
- Sistema automático de elevação do cesto
- Material: Aço inoxidável
- País de origem: Eslováquia
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Voltagem: 380-400V
- Volume de trabalho: 2x175l/ 3x175l
Tanque arrefecedor de leite concebido para arrefecer leite e outros produtos lácteos. O tanque está disponível em 13 capacidades diferentes, cobrindo uma gama de 50 litros até 2.500 litros, capaz de satisfazer as necessidades de todas as instalações de produção de leite e queijo. Oferecemos opções de 2 ou 4 ordenhas. Os preços são apresentados para o tanque de arrefecimento de leite com 4 ordenhas.
- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo em lotes
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- Material: Aço inoxidável
- Princípio de operação: Modo contínuo
- Largura da área de trabalho: 500 mm