Convoyeur de refroidissement CC 600/4000
Un convoyeur de refroidissement par air est utilisé pour refroidir rapidement les produits dans les industries agroalimentaires en faisant circuler de l'air frais au-dessus d'eux pendant qu'ils se déplacent sur un convoyeur à bande. Ce processus de refroidissement efficace permet de préserver la qualité des produits et de réduire le temps entre les étapes de traitement, ce qui facilite les flux de production.
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Les convoyeurs de refroidissement CC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination (eau, huile) des produits après friture, cuisson ou blanchiment, à l'aide d'air soufflé à température ambiante.
Produits adaptés :
- viande
- légumes
- pépites
- frites
- copeaux
- produits transformés
- rondelles d'oignon
Réduction efficace de la température du produit en quelques secondes
Les convoyeurs à air Normit CC réduisent efficacement la température du produit (dans la plupart des cas en quelques secondes seulement), en interrompant immédiatement sa cuisson. Le produit est refroidi à une température adaptée à l'emballage.
Orifice de vidange pour l'huile excédentaire
Le convoyeur est relié à un circuit de refroidissement externe. Il est équipé de 2 couvercles à charnières sur le dessus et de 4 trous de nettoyage sur le côté, avec une sortie de vidange pour l'excès d'huile.
Distribution optimale de l'air
La conception des convoyeurs de refroidissement assure une distribution optimale de l'air sur toute la surface de la maille du convoyeur. Un ventilateur industriel de haute performance avec commandes électriques est placé au bas du convoyeur et est inclus dans la fourniture de base.
La largeur est réglable en fonction des besoins du client
Les convoyeurs de refroidissement CC sont entièrement fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI304 / AISI316L ou avec une bande en PVC. La largeur du convoyeur de refroidissement est déterminée par la largeur de l'équipement de traitement thermique. La hauteur de chargement et de déchargement des produits est déterminée par le client.
Rendement élevé, empreinte énergétique minimale
Le temps de refroidissement est réglé par un inventeur de fréquence. La conception des refroidisseurs du convoyeur à air facilite l'entretien et l'inspection. Sa grande efficacité minimise son empreinte énergétique et il est facile à intégrer dans n'importe quelle ligne de production.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Tension: 380-400V
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Principe de fonctionnement: Mode continu
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 500 mm
- Tension: 380-400V
Il est destiné au pré-refroidissement après la cuisson ou la friture de légumes et de fruits, de viandes, de poissons et de fruits de mer et d'autres produits.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 600 mm
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Pays d'origine: Slovaquie
Bac de lavage à roues avec tapis roulant pour fruits et légumes. Pour plus d'informations, envoyez-nous un e-mail à sales@foodtechprocess.com
- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 2,4/
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: EU
- Largeur de la zone de travail: 330
- Tension: 380-400V
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Largeur de la zone de travail: 500 mm
Les convoyeurs refroidisseurs à air CAC sont conçus pour le refroidissement intensif et l'élimination de l'excès d'eau ou d'huile (section lame d'air) des produits après friture, cuisson ou blanchiment.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 500 mm
- Tension: 380-400V
Le prix indiqué ne comprend pas le générateur de vapeur
La marmite de cuisson sectionnelle unique en son genre est destinée à la cuisson/blanchiment/friture haute performance d'une large gamme de produits, avec refroidissement ultérieur pour éviter d'endommager leur structure. Un élément essentiel de cette technologie est la section de refroidissement efficace, nécessaire pour arrêter le processus de cuisson après le déchargement. Cette fonction est également nécessaire lors du traitement des légumes à l'état "aldente", lorsque les légumes conservent leur structure et leur couleur naturelle après le traitement thermique. Ce modèle assure le chauffage par injection directe de vapeur purifiée dans la section de chauffage (générateur de vapeur - option).
- Convient à la cuisson de produits de petite taille
- Chauffage rapide et intense grâce à l'injection directe de vapeur
- Hydrostimulation intensive
- Système de levage automatique du panier
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tension: 380-400V
- Volume de travail: 2x175l/ 3x175l
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Pays d'origine: Slovaquie
- Geometric volume: 100 l
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Pour plus d'informations sur le refroidisseur, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
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Il est destiné au pré-refroidissement après la cuisson ou la friture de légumes et de fruits, de viandes, de poissons et de fruits de mer et d'autres produits.
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Largeur de la zone de travail: 600 mm
Le couvercle isolant pour conteneurs IBC est conçu pour être utilisé dans les stations d'eau glacée avec conteneurs IBC pour maintenir le liquide de refroidissement froid à une température définie.
- Permet de réduire les coûts énergétiques de la machine de réfrigération - refroidisseur
- Protège des fluctuations à court terme de la température ambiante, réfléchit la lumière du soleil (jusqu'à 97%)
- Le couvercle est facile à installer, les trous de valve sont installés avec des attaches auto-agrippantes (Velcro)
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Chauffage : électrique et vapeur - combinaison
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
Le cristalliseur-refroidisseur sous vide est spécialement conçu pour le lait concentré sucré. La cristallisation avec refroidissement est l'une des étapes les plus importantes de la production de lait concentré selon GOST et est nécessaire avant le dosage et l'emballage du produit fini.
- Après cristallisation, le lait concentré présente une structure délicate avec de petits cristaux.
- Le lait concentré a une forme homogène et des propriétés attrayantes pour le consommateur
- La durée de conservation du lait concentré est prolongée sans modification de la qualité du produit.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 100l/ 300l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Les unités de refroidissement sont de conception compacte. Ils sont peu encombrants et faciles à assembler. Le refroidisseur en version standard peut fonctionner à des températures de sortie d'eau de +10°C à +25°C.
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- Volume: 18 l/ 30l
- Tension: 220-230V