Vakuum-Honig-Trockner PD3000
Arbeitsvolumen: 1000 l = Honigdosis: 1500 kg
Arbeitsvolumen: 2000 l = Honigdosis: 3000 kg
Der Preis hängt von der gewählten Option ab.
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Honig-Dehydrator Vakuum NORMIT
Vakuum-Honigtrockenschränke der Serie PD sind konzipiert für die intensive und schonende Entfernung überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Honig unter Vakuumbedingungen.
Ein zu hoher Feuchtigkeitsgehalt des Honigs (über 18-20 %), der auf eine zu frühe Sammlung oder eine schlechte Qualität zurückzuführen ist, führt zu Schwierigkeiten bei der langfristigen Lagerung sowie bei der Trennung und Gärung.
Steigerung der Produktivität 
In vivo verbringen die Bienen viel Zeit und Mühe mit der Endtrocknung des Honigs im Bienenstock. Die Möglichkeit, den Honig nach der Entnahme aus den Rähmchen zu trocknen, erhöht die Honigernte pro Saison erheblich. Entzug von Feuchtigkeit ohne Erhöhung des Hydroxymethylfurfural-Gehalts. Die Honigtrocknungsanlage wurde wurde speziell für Honig entwickelt, wobei alle Eigenschaften dieses empfindlichen Produkts berücksichtigt wurden, und kann die Feuchtigkeit ohne Erhitzung wirksam entfernenoder mit Niedrigtemperaturerwärmung, die nicht zu einem erhöhten Gehalt an Hydroxymethylfurfural führt. In den Vakuumtrocknern der Normit-Serien PD und VD getrockneter Honig kann in der pharmazeutischen Industrie verwendet werden.
Wirkungsgrad des Honigentfeuchters
Der effiziente Entzug der Feuchtigkeit aus dem Honig erfolgt nicht nur durch das Vakuum, sondern auch durch eine möglichst große Wärmeaustausch- und Wärmeübertragungsfläche, die die Innenwände der Arbeitskammer und die gesamte Oberfläche des Scheibenrührwerks umfasst. Aufgrund der großen Wärmeaustauschfläche haben wir die Energiekosten für die Verdunstung der Feuchtigkeit im Vergleich zu herkömmlichen Vakuumtrocknungsgeräten erheblich gesenkt.
Zusätzliche Merkmale
Neben der Trocknung des Honigs ist dieses Modell kann zur Herstellung von Invertzucker, zur Herstellung von Kunsthonig verwendet werden. Das bedeutet, dass Sie die Geräte das ganze Jahr über verwenden können, auch wenn die natürliche Honigverarbeitungssaison vorbei ist. Kunsthonig ist ein nahrhaftes und in der Süßwarenindustrie sehr beliebtes Produkt, das auch häufig zur Fütterung der Bienen während der Winterzeit verwendet wird.
Gestaltung
Die Vakuum-Honigentfeuchter der Serie PD bestehen aus einer Vakuumkammer aus rostfreiem Stahl AISI304 (oder AISI316 auf Anfrage), die mit einem speziell geformten Scheibenrührsystem mit Abstreifern, einem Vakuumsystem, einem Kondensatsystem und einem auf industriellen Steuerungen basierenden Kontrollsystem ausgestattet ist. Die Kondensatabscheidung erfolgt über einen innovativen Hochleistungs-Zyklonabscheider.
Die Vakuum-Honigtrockner der Serie PD sind mit einem eingebauten Refraktometer zur Kontrolle des Feuchtigkeitsgehalts während des Verdampfungsvorgangs ausgestattet. Der Trockner kann mit einer optionalen Rezirkulationsschleife und einem Honigfiltersystem ausgestattet werden. Die Filter im Filtersystem sind austauschbar und bestehen aus rostfreiem Stahl. Sie ermöglichen sowohl die Grundreinigung von großen Verunreinigungen als auch die Ultrafiltration zur Entfernung von Pollenkörnern.
Vorteile des Honig-Dehydrators
- Sanitäres Design in Übereinstimmung mit FDA- und GMP-Anforderungen.
- In der EU aus hochwertigen Materialien und Komponenten hergestellt.
- Sanfter Feuchtigkeitsentzug ohne oder mit minimaler Erhitzung, wobei alle positiven Eigenschaften des Honigs erhalten bleiben.
- Kann für die Herstellung von pharmazeutischem Honig verwendet werden.
- Hocheffiziente Verdampfung bei geringen Energiekosten und für eine kurze Zeitspanne.
- Geräuscharm und frei von schädlichen Emissionen.
- Es ermöglicht eine erhebliche Steigerung der Honigernte pro Saison, wobei eine hohe Qualität und eine schonende Endtrocknung des Honigs direkt aus dem Bienenstock erreicht werden kann.
- Dadurch wird die Qualität des unreifen Honigs erheblich verbessert und seine Haltbarkeit verlängert. Verarbeiteter Honig wird nicht getrennt und gärt nicht.
- Während des Trocknungsprozesses kann der Honig auch gefiltert werden.
- Die Honigtrockner der Normit-Serien PD und VD sind robust, bedienungs- und wartungsfreundlich, sauber und für den Vierundzwanzig-Stunden-Betrieb ausgelegt - wann immer Sie sie brauchen.
- Er kann mit flüssigem oder teilweise geschmolzenem Honig gefüllt werden.
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