Edelstahl-Gitterkörbe 30–40 cm
Edelstahl-Gitterkörbe für unsere Kochkessel, Blanchiergeräte, Verdampfer, Fritteusen und Pasteurisierer. Ideal für die thermische Verarbeitung, das anschließende Abtropfen und Entnehmen von Produkten wie Gemüse, Obst, Nudeln, Fleisch oder Gläsern nach dem Kochen, Blanchieren oder Pasteurisieren.
Erhältlich in verschiedenen Größen von 30 × 30 bis 40 × 40 cm.
Der Inhalt dieser Seite wurde durch eine automatisch Übersetzung ins Deutsche übersetzt. Die Originalversion ist auf Englisch. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Der Edelstahl-Gitterkorb ist ein praktisches Zubehör für die Handhabung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel in Lebensmittelverarbeitungsanlagen.
Die Körbe sind direkt für unsere Kochkessel, Vakuumverdampfer, Pasteurisierer, Fritteusen und Blanchiergeräte geeignet und ermöglichen ein einfaches Be und Entladen der Produkte vor und nach der Verarbeitung.
Ihre Hauptfunktion besteht darin, kleine Produkte während des Kochens, Erhitzens oder Frittierens zu halten und nach der Entnahme aus dem Gerät ein sofortiges Abtropfen zu ermöglichen. Das feinmaschige Design sorgt für einen schnellen Flüssigkeitsabfluss und hält gleichzeitig Feststoffe zurück. So wird verhindert, dass Produkte im Tank verbleiben oder an den Wänden haften bleiben. Dies vereinfacht die Reinigung, verkürzt die Stillstandszeiten zwischen den Chargen und verbessert die Prozesshygiene.
Die Körbe bestehen vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304) und sind korrosionsbeständig, langlebig und leicht zu sterilisieren. Sie verfügen über Griffe an der Oberseite für eine sichere Handhabung und halten Dauereinsatz bei hohen Temperaturen stand. Die robuste Schweißkonstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei häufigem Einsatz in industriellen und gewerblichen Umgebungen.
Die Körbe eignen sich für vielfältige Anwendungen wie das Kochen und Blanchieren von Gemüse, das Garen von Fleisch und Fisch, das Pasteurisieren von Gläsern oder Beuteln, das Frittieren von Chips und Snacks, das Filtern von Fruchtmark oder das Abtropfen von Produkten nach der Verarbeitung.
Vorteile:
- Kompatibel mit einer Vielzahl von FoodTechProcess-Geräten
- Ermöglicht schnelles Ablassen und einfaches Entladen verarbeiteter Produkte
- Verhindert Produktanhaftungen oder Rückstände im Gerät
- Feinmaschiges Design hält Feststoffe zurück und lässt Flüssigkeiten ungehindert passieren
- Komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Geschweißte Konstruktion für lange Lebensdauer
- Leicht zu reinigen und zu sterilisieren
Modellspezifikationen:
- Ø 400 mm × 400 mm Höhe (ca. 50 l)
- Ø 400 mm × 300 mm Höhe (ca. 30 l)
- Ø 300 mm × 300 mm Höhe (ca. 21 l)
- Ø 300 mm × 200 mm Höhe (ca. 15 l)
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- Optional erhältlich: Rollen, verstellbare Standfüße, Ablassventil und mobiles Ölfiltersystem.
- Heizung: Elektrizität
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- Volumen: 50l/ 100l
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- Spezielles Hochdruckgefäß – ermöglicht es, einem Druck von bis zu 5 bar im System standzuhalten.
- Ermöglicht die Verwendung eines Wärmeerzeugers mit überhitztem Wasser bis zu 110 °C.
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- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
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- Gerätetyp: Optionale Ausstattung
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