Ruedas giratorias con mecanismo de freno

Diseñada para una carga de hasta 200 kg!

La cocina de inducción de 5 kW es la mejor alternativa a las cocinas eléctricas y de gas tradicionales. Reduce el consumo de energía, mejora la seguridad y minimiza la contaminación atmosférica, lo que la hace ideal tanto para cocinas fijas como para catering móvil. Su diseño compacto también la convierte en una opción práctica para cocinas pequeñas donde el espacio y la eficiencia son cruciales.

• Control de potencia de 10 niveles (500–5000 W) o de temperatura de 10 niveles (60–280 °C)
• Conexión - 230 voltios
• Dimensiones compactas: 410x500x200 mm
• Rango de temperatura de 60 a 280 grados.

Cubierta decorativa de protección para el molino coloidal 132 (opción)

Manómetro de contacto con tubo Bourdon y conexión inferior.

En la producción de leche condensada, se utiliza un refractómetro para determinar con precisión el contenido de sólidos del producto, lo cual es esencial para cumplir con los estándares de producción y garantizar el cumplimiento de las regulaciones legales.

Sistema de drenaje interno lineal higiénico de acero inoxidable para producción alimentaria, cocinas profesionales, empresas farmacéuticas, restaurantes y muchos otros sectores. El sifón cuenta con una bandeja de acero inoxidable y conexión al alcantarillado.

• Rejilla con marco
• La rejilla soporta el paso de un vehículo.
• Drenaje de altura fija.
• Sifón de grasa integrado (opcional).

Transportador de cinta variable de amplio uso no sólo en la industria alimentaria. La longitud del transportador puede seleccionarse de 2 a 6 m. La anchura de la cinta es de 200 y 400 mm.

El compresor de pistón de cuatro cilindros exento de aceite es la solución ideal para quienes valoran tanto el rendimiento como el silencio.

• Equipado con dos unidades de doble pistón con motores independientes
• Cuatro filtros de aire
• Presostato mecánico
• Bajos niveles de ruido

La cubierta aislante para contenedores IBC está diseñada para su uso en estaciones de agua helada con contenedores IBC para mantener el refrigerante frío a una temperatura establecida.

• Le permite reducir los costos de energía de la máquina de refrigeración - enfriador
• Protege de las fluctuaciones a corto plazo de la temperatura ambiente, refleja la luz solar (hasta un 97%)
• La cubierta es fácil de instalar, con orificios para válvulas que se instalan con cierres de velcro (velcro)

Cestas de malla de acero inoxidable diseñadas para nuestras marmitas, escaldadores, evaporadores, freidoras y pasteurizadores. Ideales para el procesamiento térmico, el escurrido y la descarga de productos como verduras, frutas, pasta, carne o frascos después de la cocción, el escaldado o la pasteurización.

Disponibles en varios tamaños, desde 30×30 hasta 40×40 cm.

El módulo de palas para la freidora modular de sobremesa universal 400/1100/12 es un transportador con palas especialmente curvadas para freír con suavidad alimentos frágiles y ligeros.

El variador de frecuencia se utiliza e instala directamente en los equipos sin necesidad de instalar armarios eléctricos.

En cuestión de segundos, el dispositivo mide el índice de refracción de la muestra y lo convierte en % de sólidos utilizando la unidad de concentración.

El refractómetro está listo para su uso después de una simple calibración del usuario con agua desionizada o destilada.

Una duradera cocina de gas individual sirve para un propósito versátil, adecuado para calentar marmitas de cocina.

Aislamiento térmico del cuerpo de la cabina de secado para reducir la pérdida de calor durante el secado del producto. Opción adicional para el MAK DRYER 7-14.

Los refractómetros analógicos ofrecen una solución eficiente, precisa y fácil de usar para medir los niveles de Brix y garantizar la calidad del producto en la industria alimentaria.

Soporte (estructura de apoyo) para máquina de molino coloidal - opción para molino coloidal 132