Mirilla con rascador DN65 en la tapa

Diseñada para una carga de hasta 200 kg!

La cocina de inducción de 5 kW es la mejor alternativa a las cocinas eléctricas y de gas tradicionales. Reduce el consumo de energía, mejora la seguridad y minimiza la contaminación atmosférica, lo que la hace ideal tanto para cocinas fijas como para catering móvil. Su diseño compacto también la convierte en una opción práctica para cocinas pequeñas donde el espacio y la eficiencia son cruciales.

• Control de potencia de 10 niveles (500–5000 W) o de temperatura de 10 niveles (60–280 °C)
• Conexión - 230 voltios
• Dimensiones compactas: 410x500x200 mm
• Rango de temperatura de 60 a 280 grados.

El variador de frecuencia se utiliza e instala directamente en los equipos sin necesidad de instalar armarios eléctricos.

El sistema de recolección de polvo ciclónico es ideal para instalaciones de procesamiento de alimentos que buscan prevenir la contaminación por partículas en suspensión, reducir la pérdida de producto y mantener un entorno de trabajo más limpio.

La arpa manual para cuajada es una herramienta compacta y práctica diseñada para cortar y mezclar la cuajada directamente en marmitas y pasteurizadores (p. ej., unidades de 50 a 150 L). Su exclusiva rejilla giratoria permite el movimiento vertical y horizontal, facilitando un corte eficiente de la cuajada y una agitación suave con una sola herramienta.

• Rejilla de doble posición para corte y mezcla vertical y horizontal
• Diseñada para su uso en marmitas y pasteurizadores (p. ej., unidades de 100 L)
• Fabricada completamente en acero inoxidable apto para uso alimentario con mango de goma
• Compacta, duradera y fácil de manejar
• Ideal para la producción artesanal y a pequeña escala de queso

Este estante está diseñado para sujetar alfombrillas de coche en los lavaderos de coches. También puede servir como soporte universal para su uso en otras empresas.

Transportador de cinta variable de amplio uso no sólo en la industria alimentaria. La longitud del transportador puede seleccionarse de 2 a 6 m. La anchura de la cinta es de 200 y 400 mm.

Cestas de malla de acero inoxidable diseñadas para nuestras marmitas, escaldadores, evaporadores, freidoras y pasteurizadores. Ideales para el procesamiento térmico, el escurrido y la descarga de productos como verduras, frutas, pasta, carne o frascos después de la cocción, el escaldado o la pasteurización.

Disponibles en varios tamaños, desde 30×30 hasta 40×40 cm.

El módulo de palas para la freidora modular de sobremesa universal 400/1100/12 es un transportador con palas especialmente curvadas para freír con suavidad alimentos frágiles y ligeros.

Un conjunto de paletas adicionales para el transporte y descarga del producto de la zona de trabajo de la freidora universal 400/1100/12.

Cesta grande de tres secciones para freidoras al vacío, marmitas y otros equipos de procesamiento por lotes.

Estructura portante sobre ruedas con bloqueo (freno), 2 ruedas giratorias, 2 ruedas giratorias con freno.

Una duradera cocina de gas individual sirve para un propósito versátil, adecuado para calentar marmitas de cocina.

En la producción de leche condensada, se utiliza un refractómetro para determinar con precisión el contenido de sólidos del producto, lo cual es esencial para cumplir con los estándares de producción y garantizar el cumplimiento de las regulaciones legales.

En cuestión de segundos, el dispositivo mide el índice de refracción de la muestra y lo convierte en % de sólidos utilizando la unidad de concentración.

El refractómetro está listo para su uso después de una simple calibración del usuario con agua desionizada o destilada.

Los refractómetros analógicos ofrecen una solución eficiente, precisa y fácil de usar para medir los niveles de Brix y garantizar la calidad del producto en la industria alimentaria.

Las tolvas de acero inoxidable para surtidores de 25 L están disponibles en dos versiones de acero inoxidable: 304 ó 316.