Refractómetro digital Brix
En cuestión de segundos, el dispositivo mide el índice de refracción de la muestra y lo convierte en % de sólidos utilizando la unidad de concentración.
El refractómetro está listo para su uso después de una simple calibración del usuario con agua desionizada o destilada.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Refractómetro para determinar la proporción de sustancias secas en el producto.
El refractómetro digital está compensado por la temperatura, con un rango BRIX de 0 a 85 por ciento y una precisión de +/- 0,2 por ciento. Es fácil de usar, con una operación simple de dos botones y un tiempo de respuesta rápido de menos de 2 segundos. El mantenimiento es sencillo, gracias a un prisma de vidrio sílex sellado y un tanque de acero inoxidable que son fáciles de limpiar.
Ideal para enólogos, cerveceros, procesadores de frutas y verduras, productores de jarabe de arce y otros fabricantes de alimentos.
Beneficios
- Resultados rápidos y precisos con una pantalla LCD digital de dos niveles. Medición fácil con solo 2-3 gotas de muestra y resultados en menos de 2 segundos.
- Calibración sencilla de un punto con agua destilada o desionizada.
- Tanque de acero inoxidable fácil de limpiar con protección IP65 como “a prueba de polvo” y protegido contra chorros de agua.
- Indicador de nivel de batería con apagado automático
Características principales:
- Pantalla LCD de dos niveles
- Fácil configuración y almacenamiento de datos
- Indicador de batería baja
- Apagado automático después de 3 minutos de inactividad.
- Rango de medición: 0 a 85 %, 0 a 80 °C / 32 a 176 °F
- Sensibilidad: 0,1 %, 0,1 °C / F
- Desviación: pH ± 0,2 % azúcar, ± 0,3 °C / 0,5 °F
- Fuente de luz: LED amarillo
- Tiempo de medición: aprox. 1,5 s
- Cantidad mínima medible 100 µl
- Batería: 1 x 9 V AA, vida útil aprox. 5000 mediciones
- Dimensiones: 268 x 122 x 118 mm
- Peso: 660 g
- Compensación automática de temperatura 10-40 °C
La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.
- Material: Acero inoxidable
Diseñada para los exigentes requisitos de la industria de procesamiento de cerveza y bebidas, esta manguera de succión a presión para alimentos ofrece una seguridad, durabilidad y cumplimiento de las normas alimentarias internacionales excepcionales. Es ideal para el transporte de cerveza cruda, pasteurizada y orgánica de alta calidad, así como una variedad de otras bebidas, incluidos vino, refrescos y bebidas alcohólicas.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Un conjunto de paletas adicionales para el transporte y descarga del producto de la zona de trabajo de la freidora universal 400/1100/12.
Estructura portante sobre ruedas con bloqueo (freno), 2 ruedas giratorias, 2 ruedas giratorias con freno.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Cesta grande de tres secciones para freidoras al vacío, marmitas y otros equipos de procesamiento por lotes.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Una duradera cocina de gas individual sirve para un propósito versátil, adecuado para calentar marmitas de cocina.
- Calefacción: Gas
- Potencia de calefacción, kW: 7
El juego consta de 20 estantes de acero inoxidable AISI304. Opción adicional para MAK DRYER 7-14.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Las bolas de acero para moler chocolate son componentes esenciales utilizados en los molinos de bolas/perlas. Estas bolas de 6 mm de diámetro están hechas de acero endurecido y se consideran consumibles necesarios para operar el MOLINO DE BOLAS 5.
- Forma esférica con un diámetro de 6 mm.
- Acero de alta dureza
- Se suministra en cajas de 10 kg.
- El molino requiere 2 cajas (20 kg en total).
- Tipo de equipo: Piezas de repuesto
Opción adicional al homogeneizador al vacío de laboratorio VMG 20/50.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Opción adicional para el homogeneizador al vacío de laboratorio VMG 20/50.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Cubierta decorativa de protección para el molino coloidal 132 (opción)
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
Una enfriadora es una máquina de refrigeración que elimina el calor de un líquido mediante compresión y absorción de vapor de forma cíclica.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Cocina de gas compacta y potente de 3 quemadores, diseñada para conectarse a bombonas de GLP estándar. Ideal para calentar grandes cantidades de líquido, cocinar sopas o salsas en ollas grandes y mantener la temperatura de los alimentos durante la preparación o el servicio. Su robusto diseño de estructura abierta garantiza una excelente estabilidad y una alta capacidad de carga para el uso diario en hostelería y procesamiento de alimentos.
Diseñada para una carga de hasta 200 kg!
La cocina de inducción de 5 kW es la mejor alternativa a las cocinas eléctricas y de gas tradicionales. Reduce el consumo de energía, mejora la seguridad y minimiza la contaminación atmosférica, lo que la hace ideal tanto para cocinas fijas como para catering móvil. Su diseño compacto también la convierte en una opción práctica para cocinas pequeñas donde el espacio y la eficiencia son cruciales.
- Control de potencia de 10 niveles (500–5000 W) o de temperatura de 10 niveles (60–280 °C)
- Conexión - 230 voltios
- Dimensiones compactas: 410x500x200 mm
- Rango de temperatura de 60 a 280 grados.
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Voltaje: 220-230V
Se pueden instalar de distintas formas: en línea, directamente en el tanque de producto o mediante un conector de derivación.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Opción adicional al homogeneizador al vacío de laboratorio VMG 20/50.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional