Refractómetro digital Brix
En cuestión de segundos, el dispositivo mide el índice de refracción de la muestra y lo convierte en % de sólidos utilizando la unidad de concentración.
El refractómetro está listo para su uso después de una simple calibración del usuario con agua desionizada o destilada.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Refractómetro para determinar la proporción de sustancias secas en el producto.
El refractómetro digital está compensado por la temperatura, con un rango BRIX de 0 a 85 por ciento y una precisión de +/- 0,2 por ciento. Es fácil de usar, con una operación simple de dos botones y un tiempo de respuesta rápido de menos de 2 segundos. El mantenimiento es sencillo, gracias a un prisma de vidrio sílex sellado y un tanque de acero inoxidable que son fáciles de limpiar.
Ideal para enólogos, cerveceros, procesadores de frutas y verduras, productores de jarabe de arce y otros fabricantes de alimentos.
Beneficios
- Resultados rápidos y precisos con una pantalla LCD digital de dos niveles. Medición fácil con solo 2-3 gotas de muestra y resultados en menos de 2 segundos.
- Calibración sencilla de un punto con agua destilada o desionizada.
- Tanque de acero inoxidable fácil de limpiar con protección IP65 como “a prueba de polvo” y protegido contra chorros de agua.
- Indicador de nivel de batería con apagado automático
Características principales:
- Pantalla LCD de dos niveles
- Fácil configuración y almacenamiento de datos
- Indicador de batería baja
- Apagado automático después de 3 minutos de inactividad.
- Rango de medición: 0 a 85 %, 0 a 80 °C / 32 a 176 °F
- Sensibilidad: 0,1 %, 0,1 °C / F
- Desviación: pH ± 0,2 % azúcar, ± 0,3 °C / 0,5 °F
- Fuente de luz: LED amarillo
- Tiempo de medición: aprox. 1,5 s
- Cantidad mínima medible 100 µl
- Batería: 1 x 9 V AA, vida útil aprox. 5000 mediciones
- Dimensiones: 268 x 122 x 118 mm
- Peso: 660 g
- Compensación automática de temperatura 10-40 °C
Cocina de gas compacta y potente de 3 quemadores, diseñada para conectarse a bombonas de GLP estándar. Ideal para calentar grandes cantidades de líquido, cocinar sopas o salsas en ollas grandes y mantener la temperatura de los alimentos durante la preparación o el servicio. Su robusto diseño de estructura abierta garantiza una excelente estabilidad y una alta capacidad de carga para el uso diario en hostelería y procesamiento de alimentos.
En la producción de leche condensada, se utiliza un refractómetro para determinar con precisión el contenido de sólidos del producto, lo cual es esencial para cumplir con los estándares de producción y garantizar el cumplimiento de las regulaciones legales.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Estructura portante sobre ruedas con bloqueo (freno), 2 ruedas giratorias, 2 ruedas giratorias con freno.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Aislamiento térmico del cuerpo de la cabina de secado para reducir la pérdida de calor durante el secado del producto. Opción adicional para el MAK DRYER 7-14.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Un polipasto grúa hidráulico con gancho es un dispositivo mecánico diseñado para levantar y mover maquinaria pesada o motores, comúnmente utilizado en entornos industriales, así como en la reparación de automóviles para el manejo seguro y eficiente de cargas pesadas.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Recargable y portátil, ideal para medir el contenido de azúcar en jugos de frutas y bebidas, con diseño ergonómico.
Cesta grande de tres secciones para freidoras al vacío, marmitas y otros equipos de procesamiento por lotes.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Una enfriadora es una máquina de refrigeración que elimina el calor de un líquido mediante compresión y absorción de vapor de forma cíclica.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Cubierta decorativa de protección para el molino coloidal 132 (opción)
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
Juego de 4 patas regulables en altura+/- 100 mm.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
El sistema de drenaje de aceite de acero inoxidable AISI 304 es adecuado para su uso con la mayoría de las freidoras. Le permite filtrar el aceite directamente al vaciarlo de la freidora.
- Material: Acero inoxidable
- Peso: 13,5
Sistema de drenaje interno lineal higiénico de acero inoxidable para producción alimentaria, cocinas profesionales, empresas farmacéuticas, restaurantes y muchos otros sectores. El sifón cuenta con una bandeja de acero inoxidable y conexión al alcantarillado.
- Rejilla con marco
- La rejilla soporta el paso de un vehículo.
- Drenaje de altura fija.
- Sifón de grasa integrado (opcional).
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.
- Material: Acero inoxidable
Los refractómetros analógicos ofrecen una solución eficiente, precisa y fácil de usar para medir los niveles de Brix y garantizar la calidad del producto en la industria alimentaria.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
El compresor de pistón de cuatro cilindros exento de aceite es la solución ideal para quienes valoran tanto el rendimiento como el silencio.
- Equipado con dos unidades de doble pistón con motores independientes
- Cuatro filtros de aire
- Presostato mecánico
- Bajos niveles de ruido
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Potencia total, kW: 1,5
- Voltaje: 220-230V
La cubierta aislante para contenedores IBC está diseñada para su uso en estaciones de agua helada con contenedores IBC para mantener el refrigerante frío a una temperatura establecida.
- Le permite reducir los costos de energía de la máquina de refrigeración - enfriador
- Protege de las fluctuaciones a corto plazo de la temperatura ambiente, refleja la luz solar (hasta un 97%)
- La cubierta es fácil de instalar, con orificios para válvulas que se instalan con cierres de velcro (velcro)
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional