Mezcladora planetaria SP Profi
Esta versátil batidora planetaria es un equipo de cocina profesional que se utiliza para mezclar, amasar y batir ingredientes en diversas aplicaciones culinarias. Presenta una acción de mezclado única en la que el batidor gira sobre su eje al mismo tiempo que gira alrededor del bol, lo que garantiza una mezcla homogénea y completa de los ingredientes.
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La mezcladora planetaria NORMIT SP PROFI con calefacción eléctrica está diseñada para el tratamiento térmico (calentamiento y enfriamiento) de productos lácteos, pasteurización, producción de queso.
El dispositivo está equipado con aislamiento térmico "calefacción" / refrigeración, agitador y 3 curvas para la cuajada. El dispositivo está diseñado para su uso en la industria alimentaria.
Mezcla, pasteurización, calentamiento, enfriamiento
Este modelo es adecuado para instalaciones pequeñas y grandes, industria agrícola, así como centros experimentales. Combina procesos, como mezcla, pasteurización, calentamiento y enfriamiento.
Agitador planetario para facilitar la mezcla
La cuba redonda de queso está equipada con un agitador planetario (arpa). Gracias a las rápidas palas giratorias es fácil remover el producto.
Calefacción y refrigeración
El producto se calienta mediante un circuito de calefacción. El circuito de refrigeración proporciona enfriamiento de los productos mediante agua corriente o unidad de refrigeración - enfriador. El hervidor está equipado con un sensor de temperatura.
Set para hacer queso
La mezcladora planetaria se utiliza para un rango de temperaturas de tratamiento térmico entre 3C y 90C. La marmita tiene un revestimiento aislante de tres partes con sistema basculante. Está equipada con un conjunto de fabricación de queso - agitador de tipo planetario, arpa de queso de tres partes y placas de mezcla.
Ejemplos de aplicaciones:
- producción quesera
- pasteurización de la leche
- leche acidófila
Accesorios:
- Duplicador para calefacción/refrigeración
- Calefacción eléctrica
- Generador de vapor
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El pasteurizador, caldera de queso está diseñado para procesar leche, yogur, zumo de frutas u otros líquidos.
El enfriador de leche tiene un diseño sencillo, que permite un manejo fácil y seguro. Cumple los requisitos de todas las instalaciones de producción láctea.
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Mezclador de corte atmosférico con capacidad de 150l para la producción de tamaño medio de confitería, chocolate, helados, platos preparados, queso, batido de crema, puré de verduras.
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El precio se fija para la versión básica de la unidad de evaporación sin opciones adicionales.
Unidad compacta de evaporación al vacío que permite concentrar soluciones, mezclas y diversos productos mediante la evaporación del disolvente. Una versión modular basada en el Reactor de vacío 110/100.
- Mezcla por gravedad: un 25% más eficaz
- Diseño reforzado del agitador sin ángulos muertos
- Sistema de condensación y eliminación de vapores
- Dispositivo mezclador fácilmente desmontable
- Gran superficie de intercambio térmico: camisa en toda la altura del reactor
- Capacidad para medir y controlar el volumen de condensado (opcional)
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
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- Área de transferencia de calor, m2: 1,05
El agitador para mezclar y remover distintos tipos de miel viene con un recipiente de acero inoxidable de 50 y 100 litros. También puede utilizarse para mezclar miel durante la floración, la pasteurización y la cristalización controlada (cremado).
- Potente accionamiento eléctrico y agitador reforzado para productos espesos
- Control de la temperatura para garantizar que la miel no se sobrecaliente por encima de los 40 grados durante el procesado
- El dispositivo mezclador también está equipado con rascadores de fluoroplástico
- Todos los materiales en contacto con el producto son de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 220-230V
Las batidoras planetarias se utilizan principalmente en la industria confitera. Se ofrecen en tres capacidades diferentes.
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La olla al vacío es un aparato versátil que se utiliza en entornos culinarios para cocinar alimentos al vacío, realzando sabores y texturas y reduciendo el tiempo de cocción.
Ofrecemos varias cocinas diferentes. Para más detalles y precio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@foodtechprocess.com
El equipo industrial de mezclado y homogeneización es muy adecuado para pequeñas y medianas empresas de producción dedicadas al procesamiento de alimentos, cosméticos y diversos productos químicos.
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Las mezcladoras de tambor NORMIT están diseñadas para mezclar a fondo productos como piensos combinados para animales, fórmulas infantiles, alimentos para bebés, concentrados y aditivos alimentarios, suplementos y nutrientes deportivos, café, té, productos farmacéuticos y químicos.
Producción altamente eficaz de productos farmacéuticos y cosméticos de alta viscosidad.
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Los bombos de vacío están diseñados para eliminar el aire y atraer la humedad y el adobo hacia la carne.
La unidad de homogeneización al vacío VMG S 650P puede utilizarse para fabricar pasta de dientes, así como una variedad de productos similares con requisitos de producción complejos.
- El vacío garantiza una eliminación eficaz del aire, eliminando las condiciones para el desarrollo de bacterias y otros organismos patógenos.
- La forma especial del dispositivo mezclador se adapta a los productos más espesos y viscosos.
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- Principio de funcionamiento: Por lotes
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- Voltaje: 380-400V
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Batidora de mantequilla con un volumen de 50 L y un volumen útil de 25 L para la producción tradicional de mantequilla a partir de nata.
Para más información, póngase en contacto con nuestro departamento comercial en sales@foodtechprocess.com
El precio se fija para la versión básica del reactor sin opciones adicionales y el panel de control
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- Sistema modular: personalización del equipo y sus funcionalidades solicitando opciones adicionales
- Un mezclador fácil de desmontar
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Por lotes
- País de origen: Eslovaquia
- Volumen: 100l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
- Volumen duplicador: 3l
La picadora se utiliza para triturar tanto carne fresca como productos alimenticios, como queso, frutas.
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