Cooking equipment for commercial kitchens 100-500 L

Varné zařízení s mícháním

€ 0.00

Kulaté varné zařízení s mícháním – ideální pomocník pro profi kuchyně

Tato inteligentní varná nádoba s automatickým mícháním je navržena tak, aby šetřila čas, zjednodušila přípravu jídel a zvýšila efektivitu v profesionálních kuchyních.

Kombinované vaření a mixování v jednom zařízení šetří čas a zvyšuje produktivitu.
Vysoká kapacita, zařízení je ideální pro střední a velké gastro provozy, které potřebují zpracovat velké objemy potravin.
Intuitivní dotykový panel pro snadnou a efektivní obsluhu zařízení.
Odolná konstrukce – kvalitní materiály, jako nerezová ocel, zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost zařízení.

Varné zařízení s mixérem / Profesionální vaření a mixování v jednom kroku

Varné zařízení s mixérem je moderní kuchyňské zařízení určené pro současné vaření a mixování potravin.

Je ideální pro přípravu polévek, omáček, pyré, krémů a dalších jídel. Šetří čas, zvyšuje produktivitu a zaručuje konzistentní výsledky i při velkých objemech výroby.

Zařízení je určeno pro tepelné zpracování a míchání potravin v reálném čase. Nahrazuje samostatné hrnce a mixéry v profesionálních kuchyních, čímž zjednodušuje celý výrobní proces.

Typické produkty:

Polévky	Pyré
Omáčky	Krémová jídla

Výhody zařízení

Vaření a mixování v jednom zařízení.
Vhodné pro střední a velké gastro provozy.
Intuitivní dotykový panel.
Vyrobeno z kvalitních materiálů pro dlouhou životnost.

Základní verze obsahuje:

Míchací mechanismus
Ohřevný systém (parní nebo elektrický)
Ovládací panel
Bezpečnostní prvky

Princip fungování

Do nádoby se vloží suroviny, které se současně ohřívají a mixují. Díky rovnoměrnému ohřevu a intenzivnímu míchání se dosáhne dokonalé konzistence bez nutnosti překládání do jiných nádob.

Technické údaje

Napájení: podle modelu (230 V / 400 V)
Typ ohřevu: parní / elektrický
Ovládání: manuální
Materiál: nerezová ocel

Atributy

Energeticky efektivní
Snadná údržba
Vysoká produktivita
Vyrobeno v EU

Technická charakteristika

Model	Kapacita (l)	Rozměry pánve (Ø × H mm)	Rozměry nádrže (Ø i × h mm)	Výkon (kW) – Plyn	Výkon (kW) – Elektrický	Spotřeba páry (kg/h)
PWM.V 100	100	Ø850×1000	Ø600×420	—	—	60
PWM.V 150	150	Ø850×1000	Ø600×540	—	—	65
PWM.V 200	200	Ø1000×1000	Ø760×500	—	—	85
PWM.V 300	300	Ø1200×1000	Ø960×500	—	—	100
PWM.V 500	500	Ø1300×1000	Ø1060×600	—	—	115
PWM.IE 100	100	Ø850×1000	Ø600×420	—	12	—
PWM.IE 150	150	Ø850×1000	Ø600×540	—	16	—
PWM.IE 200	200	Ø1000×1000	Ø760×500	—	24	—
PWM.IE 300	300	Ø1200×1000	Ø960×500	—	36	—
PWM.IE 500	500	Ø1300×1000	Ø1060×600	—	48	—