Omogeneizzatore sommergibile FLH
Omogeneizzatore per la produzione di panna montata, gelato e molto altro. Permette di ottenere emulsioni liquide stabili di miscele alimentari.
- L'omogeneizzatore può essere installato direttamente nel contenitore con il prodotto
- Elevata produttività: in soli 8 minuti è possibile montare fino a 60 litri di miscela di latte.
- La velocità periferica dei coltelli è di 16 m/s.
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
L'omogeneizzatore sommergibile ad alto taglio consente di miscelare, sciogliere, emulsionare e persino disperdere in modo rapido ed efficiente varie miscele direttamente nel recipiente di lavoro esistente. Il turbomiscelatore può essere facilmente installato sulla parete del recipiente di cottura mediante un gancio. La potenza dell'omogeneizzatore viene selezionata in base al volume della miscela da lavorare.
L'omogeneizzatore per miscele di latte è adatto per l'uso in una cucina professionale, per la produzione di alimenti su piccola scala o anche per la produzione di medie dimensioni. È adatto per omogeneizzare e montare prodotti quali:
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Vantaggi:
- Grazie al principio di funzionamento dell'omogeneizzatore a rotore-statore con un'elevata forza di taglio delle particelle, oltre all'effetto di taglio, che scompone le particelle grandi in particelle più piccole, si aggiunge la cavitazione, che fornisce ulteriori effetti meccanici sulle molecole del prodotto. Ciò consente di miscelare, emulsionare, disperdere e omogeneizzare i prodotti in modo rapido ed efficiente.
- Può essere installato in quasi tutti i contenitori grazie a uno speciale supporto a gancio. È possibile effettuare l'omogeneizzazione nei propri contenitori; l'omogeneizzatore è facile da installare, fissare e rimuovere al termine del processo. Si tratta di una soluzione semplice e comoda che è anche conveniente e non richiede attrezzature aggiuntive.
- Funzionamento silenzioso di un motore industriale asincrono trifase che non richiede manutenzione.
- La parte operativa dell'omogeneizzatore è interamente realizzata in acciaio inox alimentare AISI304.
- Quando si sceglie un modello, si raccomanda di determinarlo in base al volume del contenitore di lavoro esistente, per garantire un'installazione facile e conveniente.
Versione base
È costituito da un rotore-statore montato sull'albero allungato di un motore industriale ad alta velocità. L'omogeneizzatore è dotato di uno speciale gancio di supporto per il fissaggio. Ogni omogeneizzatore è dotato di un cavo di trasmissione con spina di alimentazione trifase.
- Potenza del motore, kW: 0,37/ 2,2
- Tensione: 380-400V
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Un miscelatore professionale per la produzione di maionese, salse, zuppe e altri prodotti omogeneizzati. Il prezzo dipende dalla capacità produttiva e dai requisiti tecnologici.
- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Paese d'origine: Slovacchia
- Volume: 100l/ 200l
- Potenza totale, kW: 6
Il prezzo è fissato per la versione base dell'installazione senza apparecchiature aggiuntive.
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- Versione inclinabile per facilitare lo scarico
- Ampia gamma di applicazioni
- Interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304/ AISI316 - opzione
- Design compatto
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Vuoto massimo: -0,8 Bar
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- Griglia di sicurezza sul coperchio del portello per un caricamento sicuro del prodotto
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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Il prezzo è indicato per la versione base del reattore sottovuoto senza opzioni aggiuntive, il costo finale dipende dalle modifiche apportate.
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- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Volume: 300l/ 650l
- Potenza totale, kW: 0,55
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Il prezzo dipende dalla capacità richiesta. Per ulteriori informazioni o per un preventivo, inviateci un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
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- Materiale: Acciaio inossidabile
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- Tensione: 380-400V
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Per un preventivo, inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Per ulteriori informazioni sul dispositivo, contattare il reparto vendite dell'azienda all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
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Il bollitore per la cottura del Veggie Milk è utilizzato come unità per l'estrazione termica idrodinamica di sostanze da legumi e noci per creare una sospensione finita - la base delle bevande a base vegetale.
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L'omogeneizzatore è progettato per emulsionare fluidi densi e altri materiali viscosi nell'industria alimentare, chimica e cosmetica. Il suo principio di funzionamento si basa sul principio del rotore/statore.
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L'omogeneizzatore sottovuoto con design inclinato è progettato per la lavorazione e la produzione di un'ampia gamma di prodotti liquidi, pastosi e viscosi con requisiti diversi per le condizioni di produzione e altri prodotti, compresi quelli ad alta viscosità.
Per ulteriori informazioni, contattateci all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Per un preventivo, inviare un'e-mail a sales@foodtechprocess.com
L'impianto di miscelazione sottovuoto per prodotti viscosi è una soluzione ideale per la produzione di lotti pilota e per la produzione industriale di un'ampia gamma di prodotti di piccola e media capacità.