Voyant avec racleur DN65 sur le couvercle

Les réfractomètres analogiques offrent une solution efficace, précise et facile à utiliser pour mesurer les niveaux Brix et garantir la qualité des produits dans l'industrie alimentaire.

Système de drainage interne linéaire hygiénique en acier inoxydable pour la production alimentaire, les cuisines professionnelles, les entreprises pharmaceutiques, la restauration et bien d'autres secteurs. Le siphon est équipé d'un bac en acier inoxydable et d'un raccordement au tout-à-l'égout.

• Grille avec cadre
• La classe de charge de la grille permet de résister au passage d'une voiture.
• Système de drainage à hauteur fixe
• Récupérateur de graisse intégré (en option)

Lors de la production de lait concentré, un réfractomètre est utilisé pour déterminer avec précision la teneur en solides du produit, ce qui est essentiel pour respecter les normes de production et garantir la conformité aux réglementations légales.

Paniers en acier inoxydable pour marmites, autoclaves et pasteurisateurs.

Un refroidisseur est une machine de refroidissement qui élimine la chaleur d'un liquide par compression et absorption de vapeur de manière cyclique.

Cette cuisinière à gaz compacte et puissante, dotée de 3 feux, est conçue pour être raccordée à des bouteilles de GPL standard. Idéale pour chauffer de grands volumes de liquide, mijoter des soupes ou des sauces dans des marmites et maintenir les plats à température pendant leur préparation ou leur service. Sa conception robuste à cadre ouvert lui confère une excellente stabilité et une capacité de charge élevée, pour une utilisation quotidienne dans la restauration et l'industrie agroalimentaire.

L'ensemble se compose de 20 étagères en acier inoxydable AISI304. Option supplémentaire pour MAK DRYER 7-14.

Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.

• Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
• Acier haute dureté
• Livré en cartons de 10 kg
• Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).

Conçue pour une charge allant jusqu'à 200 kg!

La plaque à induction 5 kW est la meilleure alternative aux plaques électriques et à gaz traditionnelles. Elle réduit les coûts énergétiques, améliore la sécurité et minimise la pollution de l'air, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cuisines fixes que pour les restaurants mobiles. Son design compact en fait également un choix pratique pour les petites cuisines où espace et efficacité sont essentiels.

• Réglage de la puissance (500–5 000 W) ou de la température (60–280 °C) sur 10 niveaux
• Connexion - 230 Volts
• Dimensions compactes: 410x500x200 mm
• Plage de température de 60 à 280 degrés

Le système de dépoussiérage cyclonique est idéal pour les installations de transformation alimentaire qui cherchent à prévenir la contamination par les particules en suspension dans l'air, à réduire les pertes de produits et à maintenir un environnement de travail plus propre.

Une roue est la partie rotative d'une pompe ou d'une turbine qui déplace les fluides en convertissant l'énergie de rotation en mouvement du fluide

Un palan hydraulique avec crochet est un dispositif mécanique conçu pour soulever et déplacer des machines ou des moteurs lourds, couramment utilisé dans les environnements industriels ainsi que dans la réparation automobile pour une manutention sûre et efficace de charges lourdes.

Le vase d'expansion est un composant supplémentaire du circuit du système de chauffage, où le chauffage électrique à circulation est utilisé comme système fermé indépendant pour chauffer l'eau chaude, servant de fluide caloporteur circulant dans le duplicateur des chaudières de cuisson des aliments, des réacteurs, des pasteurisateurs et d'autres équipements de transformation des aliments. Dans les systèmes de chauffage avec des chauffe-eau fonctionnant à des températures allant jusqu'à 110 °C, le vase d'expansion est nécessaire pour accueillir le volume accru du fluide caloporteur car il se dilate lorsqu'il est chauffé.

• Récipient spécial haute pression - permet de résister à une pression allant jusqu'à 5 bars dans le système.
• Permet l'utilisation d'un générateur de chaleur avec de l'eau surchauffée jusqu'à 110 °C.
• Dispose de différentes options de volume, en fonction du volume du fluide caloporteur, sélectionné en plus.

Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.

Convoyeur à bande variable largement utilisé dans l'industrie alimentaire. La longueur du convoyeur peut être sélectionnée de 2 à 6 m. La largeur de la bande est de 200 et 400 mm.

Socle (structure de support) pour machine de broyage colloïdal - option pour le broyeur colloïdal 132