Priehladítko na poklope so stieračom DN65

Doplnková možnosť tepelnej izolácie rámu skrine znižuje tepelné straty počas sušenia produktov v sušičke MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickú účinnosť a prispieva k stabilnejšiemu procesu sušenia.

• Redukcia tepelných strát
• Vyššia energetická účinnosť
• Lepšia stabilita vnútornej teploty počas sušenia
• Rýchlejšie a rovnomernejšie sušenie
• Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.

Filter horúceho oleja je zariadenie určené na čistenie vyprážacieho oleja priamo po procese vyprážania. Odstraňuje zvyšky cesta, omrviniek a iné kontaminanty, čím predlžuje životnosť oleja a zvyšuje kvalitu vyprážaných produktov.

• Filtrácia horúceho oleja - teplota oleja do 200 °C.
• Filter horúceho oleja určený pre kontinuálne priemyselné stolné fritézy. 
• Voliteľný materiál filtra - papier, nehrdzavejúca oceľ

Nerezový ochranný kryt určený pre koloidný mlyn 132 zabezpečuje ochranu technických častí zariadenia a zároveň zvyšuje estetický vzhľad pracovného prostredia. Ide o voliteľný doplnok, ktorý je vhodný najmä pre prevádzky s dôrazom na hygienu a dizajn.

• Vyrobený z odolnej nerezovej ocele (AISI 304)
• Jednoduché čistenie a údržba
• Ochrana technických a pohyblivých častí zariadenia
• Zvyšuje celkovú bezpečnosť pracoviska
• Estetické zakrytie mechanických častí

Ručná harfa na krájanie syra je kompaktný a praktický nástroj určený na krájanie a miešanie syra priamo vo varných kotloch a pasterizátoroch (napr. jednotky s objemom 50 – 150 l). Jej unikátna otočná mriežka umožňuje vertikálny aj horizontálny pohyb, čo umožňuje efektívne krájanie syra a jemné miešanie jedným nástrojom.

• Dvojpolohová mriežka na vertikálne a horizontálne krájanie a miešanie
• Určená na použitie vo varných kotloch a pasterizátoroch (napr. jednotky s objemom 100 l)
• Celo vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele s gumenou rukoväťou
• Kompaktná, odolná a ľahko ovládateľná
• Ideálna pre remeselnú a malosériovú výrobu syra

Frekvenčný menič je elektrické zariadenie, ktoré upravuje frekvenciu vstupného zdroja energie na riadenie rýchlosti a krútiaceho momentu elektromotorov, bežne používaných v priemyselných aplikáciách, ako sú čerpadlá, ventilátory a dopravníkové systémy.

• Výkon: 0,75 kW
• Vstupné napätie: 1 fáza, 230 V, 50/60 Hz
• Menovitý výstupný prúd: 4,5 A
• Výstupná frekvencia: 0 až 999,9 Hz
• Krytie: IP65 

Táto tlaková sacia hadica na potraviny, navrhnutá pre náročné požiadavky priemyslu spracovania piva a nápojov, ponúka výnimočnú bezpečnosť, odolnosť a súlad s medzinárodnými potravinárskymi normami. Je ideálna na prepravu vysokokvalitného surového, pasterizovaného a organického piva, ako aj rôznych iných nápojov vrátane vína, nealkoholických nápojov a alkoholických nápojov.

• Bez kontaminantov, tzn bez ftalátov, zmäkčovadiel a živočíšnych zložiek
• Odolnosť voči podtlaku aj pretlaku
• Hladká, nepriľnavá podšívka 
• Zosilnená konštrukcia 
• Možnosť sterilizácie do +130 °C
• V súlade s normami FDA, EC 1935/2004, REACH a ďalšími
• Certifikácia WEIHENSTEPHAN 

Prídavné lopatky určené na inštaláciu na spodný dopravníkový pás univerzálnej fritézy 400/1100/12.

• Slúžia na efektívne vykladanie guľovitých, oválnych a valcových produktov.
• Predaj aj po kusoch, možnosť prispôsobiť počet podľa potreby
• Jednoduchá inštalácia aj bez zásahu výrobcu
• Dostupná predpredajná montáž 

Izolačný kryt na nádoby IBC je určený na použitie v staniciach s ľadovou vodou na udržanie chladiacej kvapaliny na nastavenej teplote.

• Umožňuje znížiť náklady na energiu chladiaceho stroja - chladiča
• Chráni pred krátkodobými výkyvmi okolitej teploty, odráža slnečné svetlo (až 97%)
• Kryt sa ľahko inštaluje, otvory pre ventily sú inštalované pomocou suchých zipsov (Velcro) 

Funkčný nerezový pracovný stôl navrhnutý špeciálne pre inštaláciu kompaktnej dopravníkovej fritézy 400/1100/12. Umožňuje doplniť systém o olejovú nádrž a automatickú cirkuláciu oleja. Mobilný vďaka kolieskam.

• Stabilná a hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Umožňuje rozšírenie fritézy o 75-litrovú nádrž na olej
• Kompatibilný s modulom „vodopád“
• Mobilita vďaka pevným kolieskam
• Jednoduchá inštalácia fritézy na hornú plochu 

Nabíjateľný a prenosný, ideálny na meranie obsahu cukru v ovocných šťavách a nápojoch, ergonomický dizajn.

• Presné a rýchle meranie
• Nabíjateľný a prenosný
• Ideálny pre prácu v teréne aj v laboratóriu
• Ergonomický dizajn pre pohodlné držanie
• Vhodný pre široké spektrum potravinárskych aplikácií

Kompaktný a výkonný plynový sporák s 3 horákmi určený na pripojenie k štandardným LPG fľašám. Ideálny na ohrev veľkého množstva tekutín, varenie polievok alebo omáčok v varných kotlíkoch a udržiavanie teploty jedál počas prípravy alebo servírovania. Robustná konštrukcia s otvoreným rámom zaisťuje vynikajúcu stabilitu a vysokú nosnosť pre každodenné použitie v stravovacích zavedeniach a pri spracovaní potravín.

Tlakový dopravník je voliteľné príslušenstvo ku kompaktným elektrickým dopravníkovým fritézam série 400/1100/12, určený na rovnomerné vyprážanie produktov s vysokým obsahom vody. Udržuje potraviny počas celej doby spracovania ponorené pod hladinou oleja, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu, štruktúru aj chuť.

• Umožňuje ponorenie produktov, ktoré sa počas vyprážania držia na hladine, ako sú čebureky, belyashi, krevety či zelenina v cestíčku.
• Vďaka synchronizovanému pohybu horného a spodného pásu sú potraviny rovnomerne ponorené a spracované bez deformácie.
• Možnosť nastavenia vyprážacieho času od niekoľkých sekúnd až po 50 minút, podľa typu produktu.
• Fixácia produktu medzi pásmi zabraňuje jeho deformácii alebo roztrhnutiu počas vyprážania. 

Refraktometer zabezpečuje presné meranie celkových rozpustených látok (TDS) alebo Brixu počas výroby sladeného kondenzovaného mlieka, vrátane kontroly cukornatosti, optimalizácie procesu odparovania a kontroly po homogenizácii.

• Používa sa pri výrobe kondenzovaného mlieka sa na presné stanovenie obsahu sušiny vo výrobku
• Je nevyhnutný na splnenie výrobných noriem a zabezpečenie súladu s právnymi predpismi.
• Poskytuje výstupy Ethernet a 4–20 mA pre riadenie procesov v reálnom čase 

Priemyselný refraktometer je určený na presné meranie koncentrácie kvapalín v reálnom čase počas výroby. Umožňuje inline meranie Brixu bez nutnosti manuálneho odberu vzoriek, čím zvyšuje kvalitu, konzistenciu a efektivitu výroby v potravinárskom a chemickom priemysle.

• Meranie Brixu v reálnom čase počas výroby
• Odstránenie potreby manuálnych vzoriek
• Zvýšenie kvality a konzistencie produktu
• Riadenie pomocou výstupov 4–20 mA alebo cez Ethernet
• Jednoduchá inštalácia do potrubí, nádrží, varičov a odpariek
• Dlhá sonda kompatibilná s bežnými spodnými prírubami
• Možnosť prírubovej montáže aj do nádrží so škrabkami a miešadlami
• Podpora CIP a SIP čistenia
• Presný rozsah merania od 0–100 Brix

Nerezové sitové koše určené na použitie s našimi varnými kotlami, blanšérmi, odparovačmi, fritézami a pasterizátormi. Ideálne na tepelné spracovanie, následné scedenie a jednoduché vykladanie produktov, ako je zelenina, ovocie, cestoviny, mäso alebo poháre po varení, blanšírovaní či pasterizácii.

Dostupné vo viacerých veľkostiach od 30×30 do 40×40 cm.

Priehľadítko so svetlom DN65 je voliteľná možnosť pre laboratórny vákuový homogenizátor VMG 20/50. Umožňuje presné vizuálne sledovanie spracovávaného produktu aj pri slabom osvetlení alebo pri potrebe detailnej kontroly. Svetelný zdroj je integrovaný priamo do tela priehľadítka a umožňuje bezpečnú prevádzku vo vákuových a hygienických podmienkach.

• Vizuálna kontrola produktov počas spracovania
• Vnútorné osvetlenie pre lepšiu viditeľnosť aj pri zakalení priehľadítka