Thermomètre -50 / 150°C
Un thermomètre est un outil de précision utilisé pour mesurer la température des produits dans la transformation des aliments, garantissant un contrôle précis pendant la cuisson, le mélange et d'autres processus de production alimentaire. Il permet de maintenir la cohérence, d'optimiser les conditions de traitement et de respecter les normes de sécurité des équipements de transformation industrielle des aliments tels que les chaudières de cuisson, les blanchisseurs et les friteuses.
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Thermomètre alimentaire submersible en acier inoxydable pour chaudières de cuisson
Un thermomètre est un outil conçu pour des relevés de température simples et précis dans l'industrie de transformation des aliments, couramment utilisé pour mesurer la température du produit dans les marmites de cuisson et autres équipements de transformation des aliments. La sonde en acier inoxydable de 250 mm permet des mesures rapides dans des récipients plus grands ou des cuves plus profondes. Le temps de détection d'une seconde vous permet de vérifier les températures sans délai.
Spécifications principales:
- Plage de température: -50°C à +150°C / -58°F à +302°F
- Résolution: 0,1°C pour des températures comprises entre -19,9°C et +199,9°C; sinon 1°C
- Précision: ±0,1°C dans la plage de -30°C à +150°C
- Température ambiante du boîtier: -10°C à +50°C (14°F à 122°F)
- Type de pile: 1x 1,5V "A76" (LR44, G13) ou équivalent
- Paramètres d'alarme: Alerte sonore en cas de dépassement des limites de température définies
- Poids brut: 76,3 g
- Longueur de la sonde: 25 cm
Caractéristiques et fonctions:
- Mise sous tension: faites simplement glisser ou appuyez sur le bouton "ON/OFF" pour activer.
- Affichage LCD: affichage clair des relevés de température
- Sélection de l'unité: basculez entre Celsius ou Fahrenheit avec le bouton "°F/°C".
- Fonction HOLD: appuyez sur "H/T" pour geler la lecture actuelle afin de faciliter l'enregistrement.
- Mémoire MAX/MIN: rappelez les relevés de température maximum et minimum avec le bouton "MAX/MIN".
- Alarmes de température: définissez des alarmes personnalisées pour les températures basses et élevées. Le thermomètre émet un bip lorsque la température dépasse ces limites.
- Housse de protection et clip: comprend un manchon en plastique avec un clip pour une manipulation et un rangement faciles.
Avec une plage de température adaptée à la plupart des processus de cuisson et de production alimentaire, un thermomètre submersible est un outil indispensable pour les professionnels travaillant avec des chaudières de cuisson commerciales, des friteuses, des évaporateurs et d'autres équipements utilisés pour la production alimentaire.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Grand panier trois compartiments pour friteuses sous vide, marmites et autres équipements de traitement par lots.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
La harpe à caillé manuelle est un outil compact et pratique conçu pour couper et mélanger le caillé directement dans les cuves de cuisson et les pasteurisateurs (par exemple, de 50 à 150 L). Sa grille rotative unique permet un mouvement vertical et horizontal, assurant une coupe efficace du caillé et un brassage doux avec un seul outil.
- Grille double position pour la coupe et le mélange verticaux et horizontaux
- Conçue pour une utilisation dans les cuves de cuisson et les pasteurisateurs (par exemple, de 100 L)
- Entièrement fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire avec une poignée en caoutchouc
- Compacte, durable et facile à manipuler
- Idéale pour la production artisanale et à petite échelle de fromage
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Manuelle
- Pays d'origine: Slovaquie
Option supplémentaire pour l'homogénéisateur sous vide de laboratoire VMG 20/50.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Les billes d'acier pour moudre le chocolat sont des composants essentiels utilisés dans les broyeurs à boulets/billes. Ces billes de 6 mm de diamètre sont en acier trempé et sont considérées comme des consommables nécessaires au fonctionnement du BROYEUR À BOULETS 5.
- Forme sphérique d'un diamètre de 6 mm
- Acier haute dureté
- Livré en cartons de 10 kg
- Le moulin nécessite 2 cartons (20 kg au total).
- Type d'équipement: Pièces de rechange
L'ensemble se compose de 20 étagères en acier inoxydable AISI304. Option supplémentaire pour MAK DRYER 7-14.
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le système de dépoussiérage cyclonique est idéal pour les installations de transformation alimentaire qui cherchent à prévenir la contamination par les particules en suspension dans l'air, à réduire les pertes de produits et à maintenir un environnement de travail plus propre.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Tension: 220-230V
Le convertisseur de fréquence est utilisé et installé directement sur l'équipement sans qu'il soit nécessaire d'installer des armoires électriques.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Paniers en acier inoxydable pour marmites, autoclaves et pasteurisateurs.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
Conçu pour répondre aux exigences élevées de l'industrie de transformation de la bière et des boissons, ce tuyau alimentaire d'aspiration sous pression offre une sécurité, une durabilité et une conformité exceptionnelles aux normes alimentaires internationales. Il est idéal pour le transport de bières crues, pasteurisées et biologiques de haute qualité, ainsi que d'une variété d'autres boissons, notamment le vin, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Le couvercle isolant pour conteneurs IBC est conçu pour être utilisé dans les stations d'eau glacée avec conteneurs IBC pour maintenir le liquide de refroidissement froid à une température définie.
- Permet de réduire les coûts énergétiques de la machine de réfrigération - refroidisseur
- Protège des fluctuations à court terme de la température ambiante, réfléchit la lumière du soleil (jusqu'à 97%)
- Le couvercle est facile à installer, les trous de valve sont installés avec des attaches auto-agrippantes (Velcro)
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Module optionnel pour la friteuse modulaire universelle de table 400/1100/12 - Convoyeur à pression pour la friture d'aliments nécessitant une immersion forcée dans l'huile.
- Matériau: Acier inoxydable
Isolation thermique du corps de l'armoire de séchage pour réduire la perte de chaleur pendant le séchage des produits. Option supplémentaire pour le MAK DRYER 7-14.
- Type d'équipement: Équipement optionnel
Un filtre à huile chaude pour friteuses industrielles continues vous permet de filtrer rapidement et efficacement l'huile immédiatement après le processus de friture.
- Filtration de l'huile chaude - température de l'huile jusqu'à 200 °C.
- Matériau filtrant en option - papier, acier inoxydable
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
Le compresseur à piston à quatre cylindres sans huile est la solution idéale pour ceux qui apprécient à la fois les performances et le silence.
- Équipé de deux unités à double piston avec des moteurs séparés
- Quatre filtres à air
- Pressostat mécanique
- Faible niveau de bruit
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Puissance totale, kW: 1,5
- Tension: 220-230V
Conçue pour une charge allant jusqu'à 200 kg!
La plaque à induction 5 kW est la meilleure alternative aux plaques électriques et à gaz traditionnelles. Elle réduit les coûts énergétiques, améliore la sécurité et minimise la pollution de l'air, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cuisines fixes que pour les restaurants mobiles. Son design compact en fait également un choix pratique pour les petites cuisines où espace et efficacité sont essentiels.
- Réglage de la puissance (500–5 000 W) ou de la température (60–280 °C) sur 10 niveaux
- Connexion - 230 Volts
- Dimensions compactes: 410x500x200 mm
- Plage de température de 60 à 280 degrés
- Heating power, kW: 5
- Tension: 220-230V
Un convertisseur de fréquence est un appareil électrique qui ajuste la fréquence d'une source d'alimentation d'entrée pour contrôler la vitesse et le couple des moteurs électriques, couramment utilisés dans les applications industrielles telles que les pompes, les ventilateurs et les systèmes de convoyage.
- Puissance: 0,75 kW
- Tension d'entrée: monophasée, 230 V, 50/60 Hz
- Courant de sortie nominal: 4,5 A
- Fréquence de sortie: 0 à 999,9 Hz
- Indice de protection: IP65
- Type d'équipement: Équipement optionnel
- Tension: 380-400V