Fondoir pour blocs congelés Fastmelter
Le fondoir de blocs de graisse Fastmelter désigne l'équipement à action périodique destiné à faire fondre le beurre et d'autres graisses congelées dans l'industrie alimentaire.
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Les fondoirs pour blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée.
La machine à fondre la graisse est utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de margarine, d'huiles mélangées, de crème glacée, de lait condensé, de garnitures, de crèmes, de pommades, d'huiles, etc.
Le fondoir est équipé d'une grille spéciale à deux niveaux avec des bords, qui permet d'augmenter la pression et de "couper" les blocs de beurre situés dans la partie supérieure de l'unité, à l'intérieur de laquelle circule le liquide de refroidissement. Associé au système de versement des blocs de beurre avec du beurre déjà fondu, il permet d'accélérer considérablement le processus de fonte. Les blocs de matière grasse, en arrivant sur la grille, se réchauffent, changent de viscosité et s'écoulent en douceur dans la capacité de travail de la machine à fondre. Le réservoir de travail du texturateur est équipé d'une enveloppe de chauffage/refroidissement pour un liquide de refroidissement jusqu'à 0,5 bar, située sur les côtés et au fond du réservoir. La "chemise" permet d'obtenir un chauffage uniforme pendant le traitement. Nous recommandons d'utiliser de l'eau déminéralisée comme moyen de chauffage. L'emballage ne comprend pas de source d'eau chaude.
Le coût est spécifié pour la modification de base sans système de chauffage.
Les fondoirs de blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Nous produisons des modèles avec la possibilité de raccorder de la vapeur comme liquide de refroidissement à la grille de fusion, des systèmes de chauffage électrique séparés ou des configurations avec chauffage électrique intégré pour l'alimentation de l'enveloppe et de la grille de fusion.
- Grande zone de la grille de fusion où circule le liquide de refroidissement
- Forme spéciale de la grille de fusion, coupant les blocs pendant la fusion
- Une plus grande polyvalence en ce qui concerne le liquide de refroidissement et sa source
- Surface miroir de la grille de fusion, garantissant une hygiène élevée
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Normelt C est une machine compacte pour la fonte industrielle efficace des graisses solides d'origine végétale et animale.
Pour plus d'informations, veuillez contacter notre service commercial à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Les machines de fonte intense des graisses MixMelters sont conçues pour faire fondre des blocs solides et congelés de graisses animales et végétales, telles que le beurre et la margarine, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Volume de travail jusqu'à, l : 200 l.
Le prix dépend des options choisies. Veuillez nous envoyer un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le fondoir de graisse désigne un équipement périodique conçu pour la fusion et le mélange préliminaires du miel cristallisé et des blocs congelés de graisse ou d'huile. Cette installation combine les effets thermiques et mécaniques sur le produit et peut également servir de dispositif d'alimentation pour le chargement et l'alimentation de produits denses en vue d'un traitement ultérieur.
- Transformation combinée des produits à haute efficacité : Effets thermiques et mécaniques
- Source de chaleur universelle (vapeur/eau).
- Aucune pompe n'est nécessaire ; le dispositif de mélange fonctionne comme une pompe à vis.
- Grande surface pour disposer les blocs de produits, ce qui garantit une productivité élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 400l/ 1000l
- Puissance totale, kW: 1,1/ 2,2
- Tension: 380-400V