Fondoir pour blocs congelés Fastmelter
Le fondoir de blocs de graisse Fastmelter désigne l'équipement à action périodique destiné à faire fondre le beurre et d'autres graisses congelées dans l'industrie alimentaire.
Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.
Les fondoirs pour blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée.
La machine à fondre la graisse est utilisée dans l'industrie alimentaire pour la production de margarine, d'huiles mélangées, de crème glacée, de lait condensé, de garnitures, de crèmes, de pommades, d'huiles, etc.
Le fondoir est équipé d'une grille spéciale à deux niveaux avec des bords, qui permet d'augmenter la pression et de "couper" les blocs de beurre situés dans la partie supérieure de l'unité, à l'intérieur de laquelle circule le liquide de refroidissement. Associé au système de versement des blocs de beurre avec du beurre déjà fondu, il permet d'accélérer considérablement le processus de fonte. Les blocs de matière grasse, en arrivant sur la grille, se réchauffent, changent de viscosité et s'écoulent en douceur dans la capacité de travail de la machine à fondre. Le réservoir de travail du texturateur est équipé d'une enveloppe de chauffage/refroidissement pour un liquide de refroidissement jusqu'à 0,5 bar, située sur les côtés et au fond du réservoir. La "chemise" permet d'obtenir un chauffage uniforme pendant le traitement. Nous recommandons d'utiliser de l'eau déminéralisée comme moyen de chauffage. L'emballage ne comprend pas de source d'eau chaude.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
You might also like
Le coût est spécifié pour la modification de base sans système de chauffage.
Les fondoirs de blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Nous produisons des modèles avec la possibilité de raccorder de la vapeur comme liquide de refroidissement à la grille de fusion, des systèmes de chauffage électrique séparés ou des configurations avec chauffage électrique intégré pour l'alimentation de l'enveloppe et de la grille de fusion.
- Grande zone de la grille de fusion où circule le liquide de refroidissement
- Forme spéciale de la grille de fusion, coupant les blocs pendant la fusion
- Une plus grande polyvalence en ce qui concerne le liquide de refroidissement et sa source
- Surface miroir de la grille de fusion, garantissant une hygiène élevée
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Le fondoir de graisse désigne un équipement périodique conçu pour la fusion et le mélange préliminaires du miel cristallisé et des blocs congelés de graisse ou d'huile. Cette installation combine les effets thermiques et mécaniques sur le produit et peut également servir de dispositif d'alimentation pour le chargement et l'alimentation de produits denses en vue d'un traitement ultérieur.
- Transformation combinée des produits à haute efficacité : Effets thermiques et mécaniques
- Source de chaleur universelle (vapeur/eau).
- Aucune pompe n'est nécessaire ; le dispositif de mélange fonctionne comme une pompe à vis.
- Grande surface pour disposer les blocs de produits, ce qui garantit une productivité élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 400l/ 1000l
- Puissance totale, kW: 1,1/ 2,2
- Tension: 380-400V
Normelt C est une machine compacte pour la fonte industrielle efficace des graisses solides d'origine végétale et animale.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Geometric volume: 100 l
Le prix est indiqué sans conteneurs gastro
Ce bain-marie en acier inoxydable permet de chauffer ou de cuisiner progressivement. L'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique permettant de vider facilement le récipient et convient aux récipients gastronormes.
- Installation compacte
- Des contrôles simples
- Fonctionnement sûr
- Large éventail d'applications
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 220-230V
La machine à ghee est une unité basculante compacte, chauffée électriquement, conçue pour fondre et clarifier le beurre afin d'obtenir un ghee de haute qualité. Elle sépare délicatement les solides du lait et l'eau du beurre, laissant une matière grasse clarifiée pure et aromatique. La machine assure un chauffage uniforme, un contrôle de la température en 6 étapes et une évacuation facile de l'eau séparée grâce à la vanne de sortie inférieure intégrée.
- Vanne de sortie intégrée pour une séparation et une évacuation faciles de l'eau et des résidus.
- Conception basculante pour une vidange et un nettoyage aisés.
- Régulation de la température à plusieurs étapes jusqu'à 250 °C pour une clarification efficace du beurre.
- Construction en acier inoxydable garantissant hygiène et durabilité.
- Conception compacte avec support réglable ou châssis à roulettes mobile.
Le fondoir de graisse désigne un équipement périodique conçu pour la fusion et le mélange préliminaires du miel cristallisé et des blocs congelés de graisse ou d'huile. Cette installation combine les effets thermiques et mécaniques sur le produit et peut également servir de dispositif d'alimentation pour le chargement et l'alimentation de produits denses en vue d'un traitement ultérieur.
- Transformation combinée des produits à haute efficacité : Effets thermiques et mécaniques
- Source de chaleur universelle (vapeur/eau).
- Aucune pompe n'est nécessaire ; le dispositif de mélange fonctionne comme une pompe à vis.
- Grande surface pour disposer les blocs de produits, ce qui garantit une productivité élevée.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode continu
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 400l/ 1000l
- Puissance totale, kW: 1,1/ 2,2
- Tension: 380-400V
Les machines de fonte intense des graisses MixMelters sont conçues pour faire fondre des blocs solides et congelés de graisses animales et végétales, telles que le beurre et la margarine, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Volume de travail jusqu'à, l : 200 l.
- Matériau: Acier inoxydable
- Heating power, kW: 12/ 24/ 48
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume de travail: 200 l
Le prix est indiqué sans conteneurs gastro
Ce bain-marie en acier inoxydable permet de chauffer ou de cuisiner progressivement. L'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique permettant de vider facilement le récipient et convient aux récipients gastronormes.
- Installation compacte
- Des contrôles simples
- Fonctionnement sûr
- Large éventail d'applications
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Tension: 220-230V
Le coût est spécifié pour la modification de base sans système de chauffage.
Les fondoirs de blocs de graisse sont conçus pour faire fondre des blocs congelés et solides de graisse animale ou végétale, et pour les maintenir à l'état fondu à une température donnée. Nous produisons des modèles avec la possibilité de raccorder de la vapeur comme liquide de refroidissement à la grille de fusion, des systèmes de chauffage électrique séparés ou des configurations avec chauffage électrique intégré pour l'alimentation de l'enveloppe et de la grille de fusion.
- Grande zone de la grille de fusion où circule le liquide de refroidissement
- Forme spéciale de la grille de fusion, coupant les blocs pendant la fusion
- Une plus grande polyvalence en ce qui concerne le liquide de refroidissement et sa source
- Surface miroir de la grille de fusion, garantissant une hygiène élevée
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l
Normelt C est une machine compacte pour la fonte industrielle efficace des graisses solides d'origine végétale et animale.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Geometric volume: 100 l
Le fondoir à graisse électrique (fondoir à beurre) est une machine discontinue utilisée pour fondre des blocs de graisse solides congelés, des graisses animales et végétales, des jus congelés, du chocolat et des glaçages, et pour les maintenir à l'état fondu dans le récipient. Il est également possible de fondre des graisses réfractaires grâce à sa température de chauffage élevée, pouvant atteindre 250 degrés!
- Puissant chauffage électrique intégré de 2,6 / 5 / 6,5 kW
- Sélecteur multi-niveaux avec 7 niveaux d'intensité de chauffage
- Thermomètre professionnel en acier inoxydable pour mesurer la température du produit
- Structure compacte sur pieds réglables en hauteur / support à roulettes en option
- Trois positions d'inclinaison du récipient pour un déchargement aisé du produit
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l
- Puissance totale, kW: 3,5/ 6,5
- Tension: 380-400V