Fonditore per blocchi congelati Fastmelter
Il termine Fastmelter si riferisce alle apparecchiature ad azione periodica per la fusione di burro e altri grassi congelati nell'industria alimentare.
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I fusori per blocchi di grasso sono progettati per fondere blocchi solidi e congelati di grasso animale o vegetale e per mantenerli allo stato fuso a una determinata temperatura.
La macchina per la fusione dei grassi viene utilizzata nell'industria alimentare per la produzione di margarina, oli misti, gelati, latte condensato, ripieni, creme, unguenti, oli, ecc.
Il fusore è dotato di una speciale griglia a due livelli con bordi, che aiuta ad aumentare la pressione e a "tagliare" i blocchi di burro situati nella parte superiore dell'unità, all'interno della quale circola il refrigerante. Insieme al sistema di versamento dei blocchi di burro con burro già fuso, contribuisce ad accelerare notevolmente il processo di fusione. I blocchi di grasso, salendo sulla griglia, si riscaldano, cambiando la loro viscosità, e fluiscono senza problemi nella capacità di lavoro della macchina di fusione. La vasca di lavoro della testurizzatrice è dotata di una camicia di riscaldamento/raffreddamento per un refrigerante fino a 0,5 bar, situata sui lati e sul fondo della vasca. La "camicia" consente di ottenere un riscaldamento uniforme durante la lavorazione. Si consiglia di utilizzare acqua demineralizzata come mezzo di riscaldamento. La confezione non include una fonte di acqua calda.
La fonditrice di grassi è un'apparecchiatura periodica progettata per la fusione e la miscelazione preliminare sia del miele cristallizzato che dei blocchi congelati di grasso o olio. Questa installazione combina effetti termici e meccanici sul prodotto e può funzionare anche come dispositivo di alimentazione per il carico e l'alimentazione di prodotti densi per la successiva lavorazione.
- Lavorazione combinata di prodotti ad alta efficienza: Effetti termici e meccanici
- Fonte di calore universale (vapore/acqua).
- Non è necessaria alcuna pompa; il dispositivo di miscelazione funziona come una pompa a vite.
- Ampia superficie per la disposizione dei blocchi di prodotto, per garantire un'elevata produttività.
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 400l/ 1000l
- Total power, kW: 1,1/ 2,2
- Voltage: 380-400V
Normelt C è una macchina compatta per la fusione industriale efficiente di grassi solidi di origine vegetale e animale.
Per ulteriori informazioni, contattare il nostro ufficio vendite al numero sales@foodtechprocess.com
Le macchine per la fusione intensiva dei grassi MixMelter sono progettate per fondere blocchi solidi e congelati di grassi animali e vegetali, come burro e margarina, e per mantenerli allo stato fuso a una determinata temperatura. Volume di lavoro fino a, l: 200 l.
Il prezzo dipende dalle opzioni scelte. Inviateci un'e-mail all'indirizzo sales@foodtechprocess.com
Il costo è specificato per la modifica di base senza impianto di riscaldamento
I fusori per blocchi di grasso sono progettati per fondere blocchi solidi e congelati di grasso animale o vegetale e per mantenerli allo stato fuso a una temperatura specifica. Produciamo modelli con la possibilità di collegare il vapore come refrigerante alla griglia di fusione, sistemi di riscaldamento elettrico separati o configurazioni con riscaldamento elettrico integrato per l'alimentazione della camicia e della griglia di fusione.
- Ampia area della griglia di fusione in cui circola il liquido di raffreddamento
- Forma speciale della griglia di fusione, per tagliare i blocchi durante la fusione
- Maggiore versatilità in termini di refrigerante e fonte di alimentazione
- Superficie a specchio della griglia di fusione, che garantisce un'elevata igiene
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 200l/ 300l/ 500l/ 1000l