Tavicí zařízení na zmrazené bloky Fastmelter

Stroj na výrobu ghí je kompaktní, elektricky vyhřívaná naklápěcí jednotka určená k tavení a čiření másla za účelem výroby vysoce kvalitního ghí. Jemně odděluje mléčné pevné látky a vodu od másla a zanechává čistý, aromatický vyčištěný tuk. Stroj zajišťuje rovnoměrné zahřívání, 6stupňovou regulaci ohřevu a snadné odvádění oddělené vody integrovaným spodním výstupním ventilem.

• Integrovaný výstupní ventil pro snadné oddělení a odvádění vody a zbytků.
• Naklápěcí konstrukce pro pohodlné vyprazdňování a čištění.
• Vícestupňová regulace ohřevu až do 150 °C pro efektivní čiření másla.
• Konstrukce z nerezové oceli zajišťující hygienu a odolnost.
• Kompaktní konstrukce s nastavitelnou podpěrou nebo mobilním rámem kol.

MixMelter je vysoce výkonné zařízení určené pro intenzivní tavení zmrazených nebo pevných bloků tuků a dalších viskózních produktů.

• Je vybaveno míchacím systémem a speciální tavicí mřížkou pro efektivní a energeticky úsporné zpracování.
• Jednoduchý design, minimální počet spojů, snadná obsluha
• Rychlé a rovnoměrné tavení díky efektivní cirkulaci tepla a míchacímu systému
• Flexibilita použití, zařízení je vhodné pro různé druhy tuků, mastí, čokolády a dalších produktů 

Roztápeč je určen pro kontinuální rozpouštění a míchání krystalizovaného medu a zmrazených bloků tuku nebo oleje. Zařízení kombinuje tepelné a mechanické působení na produkt a může zároveň sloužit jako systém pro nakládání a dávkování hustých produktů pro další zpracování.

• Vysoce efektivní kombinované zpracování produktů: tepelné a mechanické působení
• <strongUniverzální zdroj tepla – pára nebo voda
• Není potřeba čerpadlo; míchací zařízení zároveň plní funkci šnekového čerpadla
• Velká plocha pro rozložení bloků zajišťuje vysokou produktivitu 

Tento kompletně nerezový vodní lázeň je určen pro postupné ohřívání nebo vaření potravin. Díky praktickému výpustnému kohoutku umožňuje snadné a hygienické vyprazdňování nádoby. Zařízení je kompatibilní s gastronádobami a je ideální pro použití v profesionálních kuchyních, laboratořích či potravinářských provozech.

• Kompaktní rozměry – šetří místo
• Jednoduché a intuitivní ovládání
• Bezpečný provoz i při nepřetržitém používání
• Univerzální využití při ohřevu, vaření a udržování teploty

Elektrický tavič tuku (tavič másla) – je dávkové zařízení určené k tavení pevných, mražených bloků tuku, živočišných tuků a rostlinných olejů, mražených šťáv, čokolády a polev, stejně jako k jejich udržování v roztaveném stavu v nádobě. Díky vysoké teplotě ohřevu až 120 °C je možné jej použít i k tavení žáruvzdorných tuků.

• Vestavěné výkonné elektrické topení 2.6 / 6.5 kW
• Víceúrovňový přepínač se 6 stupni intenzity ohřevu
• Profesionální teploměr z nerezové oceli pro měření teploty ve výrobku
• Kompaktní nosná konstrukce na výškově nastavitelných nohách / volitelný stojan s kolečky
• Tři polohy naklonění pracovní nádoby pro pohodlné vykládání produktu

NorMelter C je kompaktní zařízení určené k tavení a udržování rostlinných a živočišných tuků v tekutém stavu.

• Využívá parní ohřev a je ideální pro potravinářský, kosmetický a farmaceutický průmysl.
• Ruční nakládání bloků tuku na tavicí mřížku
• Vhodné pro široké spektrum tuků
• Kompaktní a hygienický design z AISI 304 

Toto zařízení je určeno k řízenému tavení, ohřevu a míchání tuhých či polotuhých tuků a dalších produktů vyžadujících šetrné tepelné zpracování. Šikmo umístěné šnekové míchadlo zajišťuje cirkulaci produktu v celé nádrži a integrovaný vodní topný plášť umožňuje nepřímý, šetrný ohřev, čímž předchází lokálnímu přehřátí.

• Vhodné pro kokosový tuk, rostlinné tuky a další přísady na bázi tuků
• K dispozici ve variantách s užitným objemem nádrže 400 l a 800 l
• Nepřímý elektrický ohřev prostřednictvím vodního pláště (duplikátoru)
• Šikmé šnekové míchadlo pro účinnou cirkulaci hustých a viskózních produktů
• Šikmé dno nádrže a nízko umístěný výpustný otvor pro efektivní vypouštění produktu
• Možnost změny směru otáčení míchadla pro usnadnění vyprazdňování
• Mobilní provedení umožňující flexibilní umístění ve výrobním prostoru
• Nastavitelná regulace teploty

Cena je uvedena za základní verzi bez topného systému.

Tavicí zařízení na tukové bloky je určeno pro tavení zmrazených pevných bloků živočišného nebo rostlinného tuku a jejich udržování v roztaveném stavu při definované teplotě.

• Velká plocha tavicí mřížky zajišťuje efektivní přenos tepla
• Speciální tvar mřížky umožňuje současné řezání a tavení tukových bloků
• Vysoká univerzálnost v přizpůsobení chladicího média a jeho zdroje
• Zrcadlový povrch mřížky pro snadné čištění a zachování vysoké hygieny