Mélangeur sous vide 50 L pour matériaux en vrac légers

Mélangeur d'imprégnation sous vide basculant 50 L

Mélangeurs sous vide pour granulés et poudres

Mélangeur professionnel pour imprégnation sous vide 50 L

Mélangeur sous vide inclinable 50 L

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Ce mélangeur sous vide de 50 litres, doté d'une fonction d'inclinaison, est conçu pour le mélange délicat de granulés légers, de poudres sèches, de graines et de produits similaires sous vide. Sa conception unique, avec ses multiples positions d'inclinaison et de verrouillage, permet un mélange continu par gravité, améliorant la circulation à l'intérieur de la cuve tout en minimisant les interventions manuelles.

Mélange sous vide pour une meilleure homogénéité du produit et une teneur en air réduite
Mélange par gravité avec multiples positions d'inclinaison
Inclinaison de la cuve jusqu'à 110° pour une vidange quasi complète du produit
Châssis mobile en acier inoxydable avec roulettes pivotantes verrouillables
Traitement délicat des granulés, poudres, graines et produits légers similaires

Monté sur un châssis mobile compact équipé de 4 roulettes pivotantes verrouillables, l'appareil se déplace facilement dans l'unité de production et se positionne à l'endroit souhaité. La cuve peut être verrouillée selon plusieurs angles de travail, permettant un mélange par gravité qui, selon le produit traité, peut améliorer l'efficacité du mélange jusqu'à 50 % par rapport aux systèmes de mélange horizontaux classiques.

Mélange sous vide assisté par gravité

Dans les mélangeurs conventionnels, le mouvement du produit repose principalement sur l'outil de mélange. La cuve inclinable permet à la gravité de redistribuer continuellement le produit dans la zone de mélange. Ceci crée une circulation plus uniforme, facilitant le déplacement naturel des produits légers et réduisant les zones de stagnation.

L'environnement sous vide élimine également les bulles d'air emprisonnées dans le produit pendant le mélange. On obtient ainsi une masse plus dense et plus homogène, ce qui améliore l'aspect et la consistance du produit final et réduit l'oxydation due à l'air emprisonné. Pour de nombreux produits alimentaires, la réduction de la quantité d'air résiduel contribue également à prolonger leur durée de conservation en ralentissant la détérioration oxydative et en améliorant la stabilité globale du produit.

Après traitement, la cuve peut être inclinée jusqu'à 110°, permettant une vidange quasi complète du produit et minimisant les résidus dans la chambre de mélange.

Conçu pour les produits légers

Le mélangeur est équipé d'un motoréducteur de 90 W entraînant un système de mélange spécialement conçu pour la manipulation délicate des produits suivants:

Granulés
Graines
Céréales
Assaisonnements et mélanges d'épices
Poudres légères
Produits gélifiants et de faible densité
Matériaux fluides similaires

Sa conception ouverte assure une circulation douce du produit sans contrainte mécanique excessive, ce qui le rend idéal pour les applications exigeant la préservation de son intégrité.

Convient également à l'imprégnation sous vide

Outre le mélange sous vide, cet équipement peut être utilisé pour l'imprégnation sous vide de produits poreux. L'application du vide avant l'introduction du liquide permet d'éliminer l'air emprisonné dans la structure du produit, favorisant ainsi une meilleure absorption des huiles, arômes, marinades, nutriments ou autres additifs liquides.

Les applications typiques incluent les granulés, les graines, les céréales, les pellets et autres produits alimentaires poreux.

Exemple d'application

Une application pratique est la préparation de pellets pour l'alimentation des poissons, où les granulés poreux sont mélangés à de l'huile de poisson ou végétale sous vide. L'élimination des bulles d'air emprisonnées avant l'enrobage améliore la pénétration du liquide et contribue à une répartition plus homogène de l'huile ajoutée dans le lot.

Sécurité de l'opérateur et mobilité de l'appareil

Le mélangeur sous vide est conçu pour une utilisation quotidienne pratique et comprend:

Un châssis mobile en acier inoxydable avec roulettes pivotantes verrouillables
Une cuve inclinable à positions multiples
Un angle d'inclinaison jusqu'à 110° pour une vidange facile
Un couvercle étanche sous vide avec capteur de sécurité intégré
Une conception compacte adaptée aux cuisines professionnelles, aux laboratoires, aux productions pilotes et aux petits environnements de production

Avantages

Un mélange sous vide pour une meilleure pénétration des arômes
Un mélange par gravité grâce à la cuve inclinable
Jusqu'à 50 % d'efficacité supplémentaire grâce au mélange par gravité
Vidange quasi complète du produit avec une inclinaison jusqu'à 110°
Traitement délicat des granulés et des poudres
Une conception mobile pour une utilisation flexible dans les zones de production
Convient aux applications d'imprégnation sous vide
Une construction en acier inoxydable pour une utilisation hygiénique

Matériau: Acier inoxydable
Puissance du moteur, kW: 0,09
Principe de fonctionnement: Mode par lot
Pays d'origine: Slovaquie
Volume: 50l