



Réservoir d'eau chaude
Le réservoir d'eau chaude est conçu pour récupérer l'eau préchauffée provenant de la première étape du refroidissement du moût et la chauffer ensuite à 80°C, le bol de la pompe fait partie de la cuve.
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Le réservoir d'eau chaude est conçu pour capter l'eau préchauffée provenant de la première étape du refroidissement du moût et la chauffer ensuite à 80°C, la partie conteneur est une station de pompage. Le réservoir est chauffé à la vapeur.
PARAMÈTRES pour la version 2000 L :
- Volume total 2200 litres
- Volume de travail 2000
- Diamètre avec isolation 1240 mm
- Hauteur totale 2200 mm
- Poids 850 kg
- Raccordement de la vapeur DN 25
- Pompe de circulation VILO 0,06 kW
- Accessoires : I walk 340 * 420 mm
- Raccord d'entrée et de sortie DN 25
- Raccord à vide DN 25
- Trop-plein DN 25
- Raccord de vidange DN 25 E
- Vase d'expansion 28 l
- Pompe à eau 95 ° C 360W, 230V, 50 Hz
Tableau électrique :
- Interrupteur principal 400V 32A
- Élément chauffant 400V 32A
- Contrôleur numérique -15 -135 ° C
- Dixel XR20D
- Capteur de température PT100
- Disjoncteur régulateur 230V 4A
- Démarreur de moteur 230V 1.5-4
- Matériau: Acier inoxydable
- Type d'équipement: Machine individuelle
- Volume: 2000
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- Un dispositif multifonctionnel unique
- Possibilité de cuire/faire frire dans des conditions atmosphériques ou sous vide
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- Chauffage électrique intense
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- Système intégré de séparation et d'élimination de l'excès de liquide du produit
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- Volume: 20l
- Volume d'huile: 8l
- Tension: 380-400V
- Vide maximal: -0,8 Bar
Le prix dépend de la capacité et du produit.
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Type d'équipement: Machine individuelle
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- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Tension: 380-400V
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- Mélangeur à cadre renforcé facilement démontable, pour les produits épais et visqueux
- Enveloppe du liquide de refroidissement autour du fond et des parois du réacteur en fonctionnement
- Le réacteur à vide peut supporter un vide allant jusqu'à -0,8 bar.
- Un grand nombre d'options à choisir pour répondre à des besoins variés
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 300l/ 650l
- Puissance totale, kW: 0,55
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Un évaporateur sous vide à circulation fait généralement référence à une version combinée d'un évaporateur qui tire parti d'autres types pour améliorer l'efficacité de l'évaporation, notamment en réduisant le temps de concentration et lors du traitement de produits sensibles à la chaleur, tels que le lait.
- Le circuit de circulation externe avec chauffage intensifie le processus d'évaporation cyclique.
- Le système de circulation forcée permet de réduire le risque de surchauffe localisée du produit.
- Le condenseur permet un vide poussé et maintient une température d'évaporation basse.
- L'utilisation d'un dispositif de mélange avec un système de pulvérisation facilite l'évaporation du produit en couche mince, imitant un évaporateur à film.
- Chauffage: Vapeur
- Matériau: Acier inoxydable
- Mode de fonctionnement: Semi-automatique
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- Puissance totale, kW: 2,4
- Tension: 380-400V
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- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 1,5 KW
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
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- Volume: 3000
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- Matériau: Acier inoxydable
- Puissance du moteur, kW: 0,25
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- Matériau: Acier inoxydable
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- Volume: 5l
