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Le dispositif est constitué d'une cuve horizontale autoportante de forme cylindrique, la surface intérieure du dispositif est lisse, les angles sont arrondis, les soudures sont parfaitement polies.
L'appareil comprend des pieds réglables pour les sols irréguliers. Le fond est conçu pour assurer un drainage complet du réservoir. La conception des plaques d'évaporation empêche le lait de geler, même avec une petite quantité de lait.
Les essais de pression du dispositif ont été effectués à 60 bars. Pression fonctionnelle : 30 BAR. Isolation fine en mousse de polyuréthane respectueuse de l'environnement
- L'appareil contient un système de mélange avec un moteur SIREM - pales de mélange triphasées avec une vitesse de 21-25 rpm sans joints pour MPP
- Les moteurs de mélange sont conçus pour être facilement nettoyés
- L'inclinaison de l'évaporateur et de la sortie du lait du réservoir de refroidissement du lait est conforme à la norme internationale (ISO 5708).
- Jauge en acier inoxydable et tableau d'étalonnage standard.
- Fermeture à clapet en acier inoxydable DN50),
- Couvercle en PVC et chaîne en acier inoxydable
- Trou d'homme Ø500 mm
- Échelle en acier inoxydable
- Tuyau de lavage Ø25 mm (recommandé à la place des têtes d'arrosage car la tête se bouche après un certain temps)
UNITÉ DE CONDENSATION :
Compresseur de type fermé à condensation, le type de liquide de refroidissement est totalement écologique. Sont également inclus une électrovanne, un régulateur de tension et de phase (L1-L2-L3) pour protéger les circuits électriques du réservoir contre les fluctuations de tension, des interrupteurs haute pression et basse pression.
TYPE D'ISOLATION : INTERVOL RFN-24.
Système à deux composants en mousse de polyuréthane rigide. L'agent gonflant utilisé est un mélange de HFC. Densité : 40 kg / m3 (DIN53420). Résistance à la compression : 20 kPa (DIN53421). Conductivité thermique, 24°C : 0 023 W / mK (DIN18164). Jauge en acier inoxydable (AISI 304) pour une lecture facile et directe du volume en mm. Charte d'étalonnage standard
Une option avec un panneau de contrôle automatique standard est disponible.
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Pour obtenir un devis, envoyez-nous un courriel à l'adresse suivante sales@foodtechprocess.com
Le coût est indiqué sans le panneau de contrôle, qui peut être sélectionné et proposé séparément.
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- Grâce à l'angle d'inclinaison de la cuve de travail, une vidange rapide et complète (100 %) est obtenue.
- Aucune zone morte pendant le mélange!
- Système modulaire avec une large gamme d'options
- Transfert de chaleur efficace grâce au duplicateur
- Matériau: Acier inoxydable
- Principe de fonctionnement: Mode par lot
- Volume: 50l/ 100l/ 300l/ 430l/ 600l/ 1000l/ 1500l
Le couvercle isolant pour conteneurs IBC est conçu pour être utilisé dans les stations d'eau glacée avec conteneurs IBC pour maintenir le liquide de refroidissement froid à une température définie.
- Permet de réduire les coûts énergétiques de la machine de réfrigération - refroidisseur
- Protège des fluctuations à court terme de la température ambiante, réfléchit la lumière du soleil (jusqu'à 97%)
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Réservoir de refroidissement du lait conçu pour refroidir le lait et d'autres produits laitiers. Le tank est disponible en 13 capacités différentes, couvrant une plage de 50 litres jusqu'à 2 500 litres, capable de répondre aux besoins de toutes les laiteries & ; installations de production de fromage. Nous proposons des options de 2 ou 4 traites. Les prix sont affichés pour le tank à lait avec 4 traites.
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Le prix indiqué ne comprend pas le générateur de vapeur
La marmite de cuisson sectionnelle unique en son genre est destinée à la cuisson/blanchiment/friture haute performance d'une large gamme de produits, avec refroidissement ultérieur pour éviter d'endommager leur structure. Un élément essentiel de cette technologie est la section de refroidissement efficace, nécessaire pour arrêter le processus de cuisson après le déchargement. Cette fonction est également nécessaire lors du traitement des légumes à l'état "aldente", lorsque les légumes conservent leur structure et leur couleur naturelle après le traitement thermique. Ce modèle assure le chauffage par injection directe de vapeur purifiée dans la section de chauffage (générateur de vapeur - option).
- Convient à la cuisson de produits de petite taille
- Chauffage rapide et intense grâce à l'injection directe de vapeur
- Hydrostimulation intensive
- Système de levage automatique du panier
- Matériau: Acier inoxydable
- Pays d'origine: Slovaquie
- Volume: 2x250l/ 3x250l
- Tension: 380-400V
- Volume de travail: 2x175l/ 3x175l
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