Essiccatore sottovuoto industriale da 3000 l
Gli essiccatori sottovuoto industriali sono progettati per rimuovere l'umidità da prodotti alimentari, chimici o farmaceutici sensibili o termosensibili a pressione ridotta, consentendo temperature di essiccazione inferiori, degradazione termica ridotta al minimo e maggiore efficienza energetica. Essiccatori sottovuoto come questi sono utilizzati in vari settori: alimentare, chimico, farmaceutico e altri.
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Applicazioni degli essiccatori sottovuoto
Gli essiccatori sottovuoto sono progettati per la rimozione intensiva e delicata dell'umidità in eccesso dai prodotti in condizioni di vuoto. Un contenuto di umidità eccessivo (superiore al 18-20%) nei prodotti può causare difficoltà durante lo stoccaggio a lungo termine, la separazione e la fermentazione.
Maggiore produttività
In condizioni naturali, il processo di rimozione dell'umidità richiede una notevole quantità di tempo. La rimozione dell'umidità sottovuoto avviene senza aumentare la temperatura o utilizzare un riscaldamento a bassa temperatura, il che preserva la qualità del prodotto. L'essiccatore è progettato tenendo conto delle caratteristiche dei prodotti sensibili al calore e consente un'efficace rimozione dell'umidità senza danni termici.
Efficienza dell'essiccatore
L'efficiente rimozione dell'umidità è ottenuta grazie al vuoto, ma anche grazie alla massima superficie di scambio termico, che include le pareti interne della camera di lavoro e la superficie dell'agitatore a dischi. Ciò riduce significativamente i costi energetici rispetto agli essiccatori sotto vuoto convenzionali.
Design
Gli essiccatori sotto vuoto sono costituiti da una camera a vuoto in acciaio inossidabile AISI304 (o AISI316 su richiesta), dotata di agitatore a dischi con raschiatori, sistema di vuoto, sistema di scarico della condensa e sistema di controllo basato su controller industriali. L'apparecchiatura può essere dotata di un rifrattometro per il controllo dell'umidità, un circuito di ricircolo e un sistema di filtrazione con filtri intercambiabili in acciaio inossidabile.
Vantaggi dell'essiccatore
- Design sanitario conforme ai requisiti FDA e GMP.
- Prodotto nell'UE con materiali di alta qualità.
- Rimozione delicata dell'umidità senza surriscaldamento, preservando le proprietà benefiche del prodotto.
- Elevata efficienza energetica e ciclo di essiccazione breve.
- Basso livello di rumorosità e nessuna emissione nociva.
- Migliore qualità delle materie prime e maggiore durata di conservazione.
- Possibilità di filtrazione durante il processo di essiccazione.
- Design robusto progettato per un funzionamento 24 ore su 24.
- Adatto per prodotti liquidi e viscosi. L'attrezzatura è facile da usare, manutenere e pulire, garantendo una qualità di lavorazione costantemente elevata.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
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- Paese d'origine: Slovacchia
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Questo armadio di essiccazione ibrido industriale combina due principi di essiccazione: pompa di calore (condensazione) e convezione (circolazione forzata di aria calda). Questo essiccatore è progettato per l'essiccazione rapida, efficiente, a risparmio energetico e "a freddo" di verdura, frutta, bacche, funghi, legumi, erbe aromatiche, carne, pesce e persino prodotti liquidi o semiliquidi, sostituendo i ripiani con contenitori GN 2/1 standard. Le dimensioni di un ripiano sono 530 x 650 mm.
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La caratteristica unica di questo modello di evaporatore sottovuoto per miele, che lo distingue da un essiccatore per miele, è la sua capacità di creare un vuoto profondo con una pressione residua fino a 0,08 bar durante la lavorazione, abbassando così la temperatura di lavorazione! Questa unità innovativa non solo consente un'essiccazione rapida ed efficiente del miele, ma consente anche l'evaporazione immediata dell'acqua, producendo un prodotto semilavorato adatto alla successiva produzione di "miele secco" o miele in polvere.
- Non è necessario disporre di una grande superficie di essiccazione: uno specchio di evaporazione.
- Non è necessario installare un dispositivo di miscelazione per prodotti densi e viscosi.
- Bassa temperatura di evaporazione dell'umidità: acqua dal miele, alla quale la sua qualità e le sue proprietà medicinali non vengono compromesse e il rischio di crescita di HMF è ridotto quasi a zero.
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Asciugatrice commerciale per insalata veloce, elegante, silenziosa, facile da usare, sicura e scorrevole, progettata per asciugare in modo efficiente fino a 6 kg.
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Un essiccatore sottovuoto per miele viene utilizzato per disidratare (rimuovere l'umidità) il miele a pressione subatmosferica.
- Questo processo di essiccazione sottovuoto altamente efficiente e innovativo garantisce tassi di essiccazione del miele superiori all'1% all'ora!
- L'essiccatore consente un'essiccazione rapida e delicata del miele a temperature fino a 39 °C senza aumentare i livelli di idrossimetilfurfurale (HMF).
- Qualsiasi fonte di calore (acqua calda, vapore) può essere utilizzata per fornire energia termica alla camicia dell'essiccatore.
- Il dispositivo di miscelazione appositamente progettato migliora il trasferimento di calore all'interno del prodotto, migliorandone l'efficienza termica e riducendo significativamente i costi energetici di essiccazione.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Paese d'origine: Slovacchia
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Questo essiccatore per miele viene utilizzato per essiccare e miscelare il miele, è una soluzione ad alte prestazioni per miscelare accuratamente il miele e contemporaneamente rimuovere l'umidità in eccesso.
- Materiale: Acciaio inossidabile
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Questo tostatore compatto per noci e semi è ideale per lavorare in modo efficiente e uniforme noci e semi alla perfezione.
- Produttività: 5-15 kg
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
Offriamo diversi tipi di essiccatori per diversi prodotti.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Potenza del motore, kW: 2,2
- Paese d'origine: Slovacchia
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- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Essiccatore a condensazione per verdura, frutta, bacche, funghi, erbe e altri prodotti. Il metodo di essiccazione a condensazione è il modo più efficiente dal punto di vista energetico per essiccare gli alimenti. L'impianto è destinato all'uso nell'industria alimentare.
- interamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI304
- rivestimento esterno lucido
- Sistema di controllo completamente automatico
- Isolamento al 100% senza freon (70 mm)
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Tensione: 220-230V
- Numero di scaffali: 6/ 11/ 22
La particolarità di questa unità è la combinazione di diverse funzioni: omogeneizzazione ed essiccazione del miele. L'essiccatore verticale sottovuoto consente di essiccare miele fino a 3300 kg in poco tempo, preservandone le proprietà utili, il colore, il sapore e le qualità organolettiche. L'essiccatore per miele sottovuoto presenta una serie di vantaggi significativi rispetto ai classici essiccatori atmosferici per miele, grazie alla riduzione dei tempi di lavorazione e alla conservazione delle sue proprietà benefiche, che si ottengono mediante l'essiccazione a temperature più basse.
- Il processo di essiccazione avviene molto più rapidamente grazie all'evaporazione dell'umidità sottovuoto.
- Elevato grado di omogeneizzazione del miele grazie al funzionamento di uno speciale dispositivo di miscelazione.
- Il design verticale stretto non richiede grandi aree di produzione, vantando al contempo un'elevata produttività.
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- Potenza di riscaldamento, kW: 30
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tensione: 380-400V
- Vuoto massimo: -0,8 Bar
Offriamo diversi tipi di essiccatoi per miele con capacità da 50 kg a 1000 kg.
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
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L'essiccatoio atmosferico di alta qualità da 1500 kg di condensa è stato progettato specificamente per la deumidificazione professionale del miele.
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