Premium kooktoestel 265L, gas
Deze roestvrijstalen kookpan van 265 liter is geweldig voor het koken of braden van allerlei ingrediënten. Hij is gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een handige aftapkraan.
De inhoud van deze pagina is vertaald naar het Nederlands met de geautomatiseerde vertaling. De originele versie is in het Engels. Bedankt voor uw begrip.
Dit gasfornuis met indirect verwarmingssysteem is ideaal voor het koken van vloeibaar voedsel.
Als u een professionele horecakeuken hebt waar u elke dag veel vermogen nodig hebt om te koken, dan is deze ketel met een volume van 265 liter iets voor u. Hierin kunt u verschillende ingrediënten koken en bakken. Ideaal voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon. U kunt er ook groenten, aardappelen en andere producten in stoven.
Extra isolatie
De kookpot heeft een indirect verwarmingssysteem: er zijn dubbele wanden die met water gevuld kunnen worden, zodat het voedsel niet aanbrandt en niet snel oververhit raakt. Het dubbelwandige deksel heeft ook extra isolatie. Bovendien is het deksel voorzien van een scharnierend en gebalanceerd mechanisme, waardoor het gemakkelijk te openen en te sluiten is. Er is ook een veiligheidsventiel dat overmatige stoomdruk voorkomt. Deze waterkoker is ook voorzien van microgeperforeerde roestvrijstalen branders en heeft vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met behulp van een extern ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen. Tot slot is er een duidelijk afleesbare drukmeter.
Direct of indirect verwarmingssysteem
Deze kookketel is verkrijgbaar in 2 versies met verschillende soorten verwarming: een direct of een indirect verwarmingssysteem.
Voor directe verwarming in kookpanuitvoering: De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. De pan is enkelwandig met de warmtebron direct onder de ketel. Hierdoor is de pan ideaal voor voedsel dat u in water kookt, zoals groenten, aardappelen, rijst, worst en vlees. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil, zodat het product niet snel aanbrandt. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden warmteverlies en energieverbruik ook tot een minimum beperkt.
Voor indirecte verwarming kookpan versie: Als u voor de indirecte verwarmingsversie van uw kookpan kiest, betekent dit dat er een dubbele wand is die met water gevuld kan worden, zodat het voedsel niet snel aanbrandt of oververhit raakt. Het dubbelwandige deksel heeft ook extra isolatie. Bovendien is het deksel voorzien van een scharnierend en gebalanceerd mechanisme waardoor het gemakkelijk te openen en te sluiten is. Er is ook een overdrukventiel dat ervoor zorgt dat de stoom niet oververhit raakt. Deze kookpan is ook uitgerust met microgeperforeerde branders van roestvrij staal en heeft een vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met het externe ventiel kunt u ook overtollige lucht verwijderen om de druk te verlagen.
Gemakkelijk schoon te maken
Aangezien het werkblad volledig van roestvrij staal is, is het gemakkelijk schoon te maken. Deze gasketel is geschikt voor LPG of aardgas. Met de aftapkraan kunnen vloeibare producten worden afgetapt en kan het kookvat worden geleegd, zodat u het gemakkelijk kunt schoonmaken. De roestvrijstalen oppervlakken kunnen worden gereinigd met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alles na het schoonmaken goed af met een zachte doek. Deze professionele kookpot is uitgerust met stevige voetjes voor extra stabiliteit tijdens het gebruik.
Functies
- Ronde roestvrijstalen werkbak voor snelle reiniging
- Met extra isolatie in de hele ketel voor minimaal energieverbruik
- Micro-geperforeerde roestvrijstalen branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid.
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Overdrukventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare drukmeter
- Energieregeling via bedieningsknop
- Voorzien van een aftapkraan om het product gemakkelijk te verwijderen.
- Inclusief extern ventiel om overtollige lucht te verwijderen
- Piëzo ontsteking
- Robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productkenmerken
- Nettogewicht: 159 kg
- Netto inhoud: 250 l
- Afmetingen apparaat: B100 x D90 x H85cm
- Totaal gasvermogen: 33,0 kW
- Geïnstalleerde gasmondstukken: G25 - aardgas
- Extra set gasmondstukken: G30 - LPG (propaan/butaan)
Voordelen:
- Premium ronde gaskookplaat voor het koken van grote hoeveelheden voedsel.
- Geschikt voor professionele cateringkeukens
- Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel
- Handige grote aftapkraan
- Ronde roestvrijstalen kookpot voor eenvoudig schoonmaken.
Deze waterkoker is ontworpen voor gebruik door cateringbedrijven, kantines, restaurants, kleine producties en voedselproducenten.
Stuur voor de prijsopgave en meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Kookketel voor het maken van stroop, karamel, suikerpasta en het verwerken en produceren van verschillende dikke en viskeuze producten. Vaak gebruikt voor het oplossen van suiker en het produceren van verschillende verzadigde en oververzadigde oplossingen.
- Ingebouwde verwarming met thermische olie tot 150 graden Celsius
- Ankerframe-roerder voor snel oplossen
- Conisch bodemontwerp van de werkcontainer zonder dode zones
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 200l/ 300l
- Total power, kW: 19
Wij bieden vacuümkokers met verschillende capaciteiten. Stuur voor meer informatie en prijzen een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Elektrische kookketels zijn kooktoestellen die worden aangedreven door elektriciteit en die bedoeld zijn voor het verwarmen en koken van producten die bestemd zijn voor consumptie. Ze zijn bedoeld voor gebruik in cateringkeukens, schoolkeukens, professionele keukens en andere voedselverwerkende bedrijven.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.comÂ
Het elektrische fornuis is bedoeld voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, ziekenhuizen, cateringbedrijven, in grote keukens voor het maken van soepen, bouillons, pasta, melkgerechten, stoven van vlees, vis, groenten, champignons, diepvriesmaaltijden of halffabrikaten, verwarmen of stomen. De apparatuur is niet geschikt voor braden of bakken.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
De prijs is vastgesteld voor de basisversie van de installatie voor het maken van plantaardige melk zonder stoomgenerator
De Veggie Milk kookketel wordt gebruikt als een eenheid voor hydrodynamische thermische extractie van stoffen uit peulvruchten en noten om een afgewerkte suspensie te creëren - de basis van plantaardige dranken.
- Efficiënte en snelle extractie
- Gedeeltelijke pasteurisatie door directe stoominjectie
- Krachtige bodemhomogenisator
- Hydrodynamisch mengen
- Mechanische asafdichting voor de homogenisator met een open koelsysteem
- Veiligheidsrooster op het luikdeksel voor het veilig laden van producten
- Sectioneel plexiglas luik voor visuele inspectie
- Capacity: 600 kg/h for soybeans
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 120l
- Total power, kW: 7,5
- Voltage: 380-400V
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur ons een aanvraag.
Wij verkopen veel verschillende soorten kookapparatuur, met of zonder mixer, kantelbaar, elektrisch/stoom/gasverwarmingssysteem, en veel verschillende aanpassingen.
Stuur voor meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Vacuümhomogenisator VMG M is de ideale oplossing voor de productie van proefcharges en de industriële productie van een breed scala aan producten van kleine en middelgrote productie. De prijs is afhankelijk van de productiecapaciteit.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com
Het apparaat is ontworpen voor het pasteuriseren van een breed scala aan producten in verschillende soorten verpakkingsmateriaal, zoals blikken en potten.
Neem voor meer informatie contact op met onze verkoopafdeling op sales@foodtechprocess.com
- Heating: Mixed
- Capacity: 300 l 400 l 500 l
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Type of the equipment: Single machine
De SnackPro blancheur kan verschillende soorten producten bereiden, waardoor het een geweldige oplossing is voor het blancheren van grote hoeveelheden fruit en groenten in korte tijd.
Stuur voor meer informatie en een prijsopgave een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Kooktoestel van roestvrij staal met dubbele mantel voor de productie van marmelade.
Breed assortiment cateringapparatuur voor restaurants, kantines en alle soorten etenswarenbedrijven.
De prijs hangt af van de gekozen optie. Stuur een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
Uitstekende blancheur en kookplaat voor efficiënte verwerking van groenten en andere voedselproducten.
Stuur voor een prijsopgave of meer informatie een e-mail naar sales@foodtechprocess.com
- Principle of operation: Continuous mode
Kantelpannen met mixers koken het product met continu roeren en voeren het voedsel vervolgens af naar ontvangstwagens, waarbij de uitloop op een constante hoogte van de grond blijft. Ontworpen voor de cateringindustrie, grote keukens, schoolkantines, restaurants en andere voedselproductiebedrijven.
Dankzij het indirecte verwarmingssysteem is deze elektrische waterkoker ideaal voor het koken van vloeibaar voedsel. Hij is volledig gemaakt van roestvrij staal en voorzien van een handige aftapkraan.
Neem voor meer informatie contact met ons op sales@foodtechprocess.com