Powered by Smartsupp
Filter
Производители
Filter
Test koloidného mlyna – ovos
Výsledky novej série testov na koloidnom mlyne
Nový dizajn miešacieho zariadenia
Aktualizovali sme miešacie zariadenie nášho kompaktného varného kotla
Séria testov na koloidnom mlyne
Pomocou koloidného mlynu sme z kešu a lieskových orieškov vyrobili krémové orechové maslo.
Testovanie mixéra Z SIGMA ARM
Vykonali sme novú sériu testov na mixéri Z SIGMA ARM a prípravili cesto na pirohy.
Naše malé varné kotle sa stávajú obľúbenou voľbou
Stále viac a viac varných kotlov je odosielaných našim zákazníkom, čo potvrdzuje ich univerzálnu využiteľnosť pri varení malých sérií rôznych potravinárskych výrobkov.
Pneumatický podávací systém pre mlyny a drvičky
Predstavujeme náš univerzálny pneumatický podávač navrhnutý tak, aby vyhovoval širokej škále rôznych typov mlynov.
Testovanie našej novej komerčnej infračervenej sušičky
Vykonali sme sériu testov na novom a vylepšenom modeli našej infračervenej sušičky určenej na prezervaciu ovocia a zeleniny.
Nové video materiály Guľového Mlynu s novým dizajnom
Nedávno sme pridali nové video materiály predstavujúce kľúčové prevádzkové procesy nášho obnoveného guľového mlyna, ktoré poukazuju na funkčnosť tohto univerzálneho drviaceho zariadenia.
Zobraziť všetky novinky

FORMOVACIE STROJE

Formovacie stroje: Presnosť pri tvarovaní potravinárskych výrobkov

Formovacie stroje zohrávajú významnú úlohu v potravinárskom priemysle, ponúkajúc možnosť presne a konzistentné tvarovať širokú škálu potravinárskych výrobkov. Tieto stroje excelujú vo vytváraní jednotných foriem, veľkostí a textúr, čím prispievajú k efektívnej výrobe a vizuálne príťažlivým konečným produktom. V tejto komplexnej príručke preskúmame svet tvarovacích strojov, ponoríme sa do ich funkcií, typov a aplikácií v potravinárskom priemysle.

Pochopenie tvarovacích strojov

Tvarovacie stroje sú navrhnuté tak, aby transformovali suroviny do jednotných tvarov alebo porcií. Pracujú tým, že na materiál vyvíjajú riadený tlak a vedú ho cez tvarovacie formy alebo matrice. Tento proces zabezpečuje konzistentnú tvorbu produktov ako sú kotlety, nugetky, klobásy, karbonátky a ďalšie, alebo dokonca aj sladkosti, pričom sa zachováva ich jednotnosť a dodržiavajú sa normy kontroly porcií.

Typy tvarovacích strojov

  • Formovačky placiek: Tieto stroje tvarujú mleté mäso alebo zmesi na báze rastlín do placiek do burgerov rovnakej veľkosti a hrúbky.
  • Formovače nugetov: Ideálne na výrobu kuracích alebo zeleninových nugetiek, tieto stroje tvarujú zmesi do kúskov podobnej veľkosti.
  • Plničky klobás: Stroje na tvarovanie klobás presne formujú mäsovú zmes do valcovitých párkov a klobás s presnými rozmermi.
  • Dózovacie stroje: Tieto stroje slúžia na rovnomerné dávkovanie cesta alebo zmesi na plechy alebo do foriem a vytvárajú produkty, ako sušienky, muffiny a ďalšie.

Výhody používania tvarovacích strojov

  • Konzistencia: Tvarovacie stroje zaisťujú jednotnosť tvaru, veľkosti a hmotnosti, výsledkom čoho sú vizuálne príťažlivé a rovnomerne spracované produkty.
  • Efektivita: Automatizované procesy zrýchľujú výrobu, znižujú potrebu manuálnej práce a zvyšujú celkový výkon.
  • Kontrola porcií: Tvarovacie stroje pomáhajú udržiavať konzistentnú veľkosť porcií, pomáhajú pri kontrole nákladov a nutričnej hodnoty produktov.
  • Univerzálnosť: Tieto stroje sa dokážu prispôsobiť rôznym receptom a prísadám a ponúkajú flexibilitu v ponuke produktov.

Aplikácie v potravinárskom priemysle

Tvarovacie stroje nachádzajú široké uplatnenie:

  • Spracovanie mäsa: Tvarovacie stroje vytvárajú konzistentné karbonátky, klobásy, nugetky a ďalšie mäsové výrobky na následne spracovanie alebo na predaj.
  • Pekáreň: Deliace a depozitné stroje sa používajú na tvarovanie cesta na rôzne druhy pečiva, čím sa zabezpečuje jednotnosť veľkosti a štruktúry.
  • Rastlinné výrobky: Vzhľadom na rastúci dopyt po rastlinných produktoch tvarovacie stroje zohrávajú úlohu aj pri formovaní zmesí na vegánske alternatívy.
  • Výroba občerstvenia: Nugety, kotlety a podobné výrobky, alebo dokonca aj sladké alebo proteínové tyčinky, sa efektívne vyrábajú pomocou tvarovacích strojov.

Partnerstvo s FoodTechProcess pre formovacie riešenia

FoodTechProcess ponúka pokročilé tvarovacie zariadenia prispôsobené rôznym potrebám v potravinárskom priemysle. Naše riešenia sú navrhnuté s cieľom zefektívniť vašu výrobu, zvýšiť kvalitu produktov a poskytnúť konzistentnosť pri tvarovaní. Spolupracujte s nami, aby ste rozšírili svoje možnosti spracovania potravín, prinášali vizuálne atraktívne produkty a uspokojili potreby moderných spotrebiteľov.

Vytvorte prirodzené tvary nugetiek, drobiek, ktoré majú výzor "ručne" formovaného produktu.

Pre viac informácii kontaktujte obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com

Šnekové čerpadlo sa používa na prepravu „nečerpateľných“ výrobkov. Skvelá voľba pre tých, ktorí pracujú s viskóznymi tekutinami a potrebujú ich prečerpať čo najrýchlejšie.

Ak chcete získať viac informácií o produkte, kontaktujte prosím obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com

Formovacie zariadenie zaručuje presné formovanie širokej škály potravinovej zmesi

Zariadenie FR 75 je vhodné pre rôzne zmesi rôznych textúr a konzistencií. Pre viac informácií kontaktuje obchodné oddelenie spoločnosti na sales@foodtechprocess.com

Formovacie zariadenie zaručuje presné tvarovanie širokej škály potravinárskych zmesí

EXTRÚDERY

Extrudér s dvojitým skrutkovaním je určený na účinné vytláčanie, homogenizáciu, čerpanie plastových latok (maslo, margarín, med, tvarované výrobky, cukrovinkové zmesi) a ich formovanie do tyčiniek a rolliek.

Pre viac informácií alebo cenovu ponuku, kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com

Extruder SBE 50

Out of stock

Plne automatický stroj na výrobu špizov a kebabov napichnutím mäsa na paličku s maximálnou produkciou 1500 kusov za hodinu.

Cena závisí od zvolenej možnosti. Pošlite e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com

Tento stroj na výrobu sušienok je navrhnutý tak, aby produkoval neobmedzené množstvo rôznych druhov sušienok, koláčov a iných zákuskov. Ponúkame päť rôznych modelov zariadení na výrobu sušienok a iného pečiva, z ktorých každý je prispôsobený rôznym druhom lahôdok.

Pre viac informácií nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

Rotačný formovací stroj na cukrárske výrobky: cukríky z pastovitých hmôt, drvených ovocných zmesi, proteínové cukríky a tyčinky. Špeciálne navrhnuté na formovanie cukríkov z potravinárskych hmôt.

Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com

  • Materiál: Nerezová ocel'
  • Princíp činnosti: Nepretržitý režim
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Výkon, kW: 1,5
  • Napätie: 380-400V

Stroj je vhodný na tvarovanie mletého mäsa, hydiny, rýb, zemiakov a vegetariánskych, vegánskych paštét. Cena závisí od špecifík vášho produktu a výrobnej kapacity.

Pre viac informácií alebo cenovu ponuku, kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com

Miešačka na cestoviny SIPM je určená pre stredne veľkú produkciu, ideálna pre reštaurácie, cateringové kuchyne. Tento mixér dokáže vyrobiť veľa druh cestovín, ako sú špagety, cestoviny taglia, canneloni, conchiglie, rigatoni, penne a mnoho ďalších. Cena zahŕňa rezačku na cestoviny. Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com

Toto zariadenie na výrobu guličiek umožňuje konštantné doladenie zaoblenia boilies vďaka riadiacej jednotke PLC. Predáva sa v dvoch verziách.

Cena závisí od verzie, ktorú si vyberiete. Pre viac informácií nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com

Výrobná linka na výrobu a spracovanie kroketov, ktoré sú následne pripravené na vyprážanie. Krokety od 15 do 55 gramov. Produkuje až 12 000 kusov za hodinu. Ponúkame aj sortiment fritéz. Cena závisí od vašej výrobnej kapacity.

Linka na krokety

Out of stock

Výrobná linka na hamburgery je určená na výrobu hamburgerov, vegetariánskych burgerov alebo sojových burgrov. Linka produkuje od 2 000 do 6 000 hamburgerov za hodinu. Cena závisí od výrobnej kapacity.

Linka na hamburgery

Out of stock
Vákuové odparovanie a koncentrácia tekutých produktov
Vákuové odparovanie mlieka predĺži jeho trvanlivosť a ponechá jeho nutričný obsah prostredníctvom jemného odstránenia vody pri zníženom tlaku, čím sa zachováva jeho prirodzená chuť a kvalita.
Vytváranie termostabilných náplní do pečiva
Termostabilné náplne zohrávajú kľúčovú úlohu vo výrobe pečiva a cukroviniek, prispievajúc nielen k rozšíreniu sortimentu, ale aj k zvýšeniu štandardov kvality.
Výhody pluhových miešačiek v potravinárskom priemysle
Inovácie v oblasti technológií spracovania potravín výrazne ovplyvnili spôsob, akým pripravujeme naše jedlá. V oblasti miešacích a homogenizačných zariadení je pluhová miešačka užitočná, najmä pre...
Priemyselné hnetače cesta: základ ideálneho cukrárskeho a pekárskeho podniku
Vyrobiť dokonalé pečivo a sladkosti je umenie, ktoré si vyžaduje nielen zručnú ruku, ale aj vyspelú technológiu. Vo svete cukrárskej a pekárenskej výroby existuje dôležitý nástroj, ktorý zohráva...
Výber správnej sušičky potravín pre vašu firmu
Preskúmajte princípy efektívneho sušenia potravín v našom podrobnom sprievodcovi. Či už hľadáte cenovo výhodné možnosti alebo priemyselné sušičky, Oboznámte sa s energetickým vzorcom pre optimálne...
Zobraziť všetky príspevky