FORMOVACÍ STROJE
Obsah této stránky byl přeložen do češtiny automatickým překladem. Původní verze je v angličtině. Děkujeme za pochopení.
Tvářecí stroje určené k přesnému tvarování materiálů do požadovaných tvarů a struktur.
Tvářecí stroje hrají v potravinářském průmyslu významnou roli a nabízejí možnost tvarovat širokou škálu potravinářských výrobků s přesností a konzistencí. Tyto stroje vynikají schopností vytvářet jednotné tvary, velikosti a textury, což přispívá k efektivní výrobě a vizuálně atraktivním konečným výrobkům. V tomto obsáhlém průvodci prozkoumáme svět tvářecích strojů, pronikneme do jejich funkcí, typů a použití v potravinářském průmyslu.
K čemu se používají tvářecí stroje?
Tvářecí stroje jsou určeny k přeměně surovin na jednotné tvary nebo porce. Pracují tak, že na materiál vyvíjejí řízený tlak a vedou jej tvarovacími formami nebo zápustkami. Tento proces zajišťuje konzistentní vytváření výrobků, jako jsou placičky, nugety, klobásy a další, při zachování jednotnosti a dodržování norem pro kontrolu porcí.
Typy tvářecích a tvářecích strojů
- Formuláře Patty: Tyto stroje tvarují mleté maso nebo rostlinné směsi do placiček stejné velikosti a tloušťky.
- Formovače samorostů: Tyto stroje jsou ideální pro výrobu kuřecích nebo zeleninových nugetek a tvarují směsi do kousků.
- Stroje na tváření tyčí: Tyto stroje jsou určeny k tvarování různých potravinových směsí, jako jsou müsli nebo proteinové tyčinky, do jednotných tyčinek stejné velikosti a tvaru.
- Vkladatelé těsta: Vkládací stroje jsou univerzální stroje, které vkládají konzistentní množství těsta na podnosy nebo formy a vytvářejí výrobky, jako jsou sušenky, muffiny a další.
Výhody používání tvarovek
- Důslednost: Formovací stroje zajišťují jednotnost tvaru, velikosti a hmotnosti, což vede k vizuálně atraktivním a rovnoměrně propečeným výrobkům.
- Efektivita: Automatizované procesy urychlují výrobu, snižují potřebu manuální práce a zvyšují produkci.
- Kontrola porcí: Tvarovací stroje pomáhají udržovat velikost porcí, což napomáhá kontrole nákladů a nutriční konzistenci.
- Všestrannost: Tyto stroje se dokáží přizpůsobit různým recepturám a přísadám, a nabízejí tak flexibilitu v nabídce výrobků.
Aplikace v potravinářském průmyslu
Tvářecí stroje nacházejí široké uplatnění:
- Zpracování masa: Formovací stroje vytvářejí konzistentní placičky, klobásy a další masné výrobky pro další zpracování nebo maloobchodní prodej.
- Pekařství: K tvarování těsta na různé druhy pečiva se používají odkladače, které zajišťují jednotnou velikost a strukturu.
- Potraviny rostlinného původu: S rostoucí poptávkou po rostlinných výrobcích hrají formovací stroje roli při tvarování směsí do veganských alternativ.
- Výroba občerstvení: Pomocí tvářecích strojů se efektivně vytvářejí nugety, kotlety a podobné výrobky.
Partnerství s FoodTechProcess pro řešení tváření
FoodTechProcess nabízí pokročilé tvářecí stroje přizpůsobené různým potřebám zpracování potravin. Naše řešení jsou navržena tak, aby zefektivnila výrobu, zvýšila kvalitu výrobků a zajistila konzistenci při tvarování. Spolupracujte se společností FoodTechProcess, abyste zvýšili své možnosti zpracování potravin, dodávali vizuálně atraktivní výrobky a splnili požadavky moderních spotřebitelů.
Výrobní linka je určena pro přípravu a zpracování kroket o hmotnosti 15–55 g.
Je vhodná pro automatizovanou výrobu a přípravu kroket k fritování. Součástí nabídky jsou také fritézy na smažení.
- Vysoká výrobní kapacita: Až 12 000 kroket za hodinu.
- Možnost připojení k jakékoli plničce s vnějším průměrem výstupu 30 mm.
- Bez potřeby elektrické energie pro automatický stroj na výrobu kroket.
- Snadné čištění: stolní provedení a odnímatelné části pro snadnou údržbu.
- Pneumatický provoz a kvalitní materiály z nerezové oceli.
- Produktivita: 12 000
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tato kompaktní výrobní linka je určena pro efektivní výrobu hamburgerů nebo vegetariánských burgerů.
Linka se skládá ze dvou hlavních strojů: automatického stroje na formování hamburgerů a mini automatického stroje na obalování těstem a strouhankou.
- Efektivní výroba s kapacitou 2 000 – 6 000 kusů za hodinu
- Automatizovaný proces obalování a formování
- Snadná manipulace díky kolečkům a nožičkám
- Vysoká odolnost, hygienické materiály
- Možnost připojení k různým plničkám
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,25
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Napětí: 220-230V
Spolehlivé vázání klobás s důrazem na přesnost a efektivitu. Tento poloautomatický vázací stroj je navržen pro středně velké provozy, které hledají rychlé a konzistentní řešení pro vázání klobás.
Kombinuje vysoký výkon, snadnou obsluhu a robustní konstrukci pro každodenní spolehlivý provoz.
- Zvýšená produktivita a nižší náklady na práci
- Snadná obsluha a údržba
- Vhodný pro různé druhy klobás
- Materiál: Nerez
- Hmotnost: 42
Automatický tvarovací stroj tvaruje směsi potravin, jako je mleté maso nebo rostlinné alternativy, do jednotných porcí. Automatizuje porcování a tvarování a může také přidat separační papír pro snazší manipulaci před přenášením produktů dopravníkem. Tyto stroje snižují ruční práci a zvyšují výstupní kapacitu zařízení na zpracování potravin, řeznictví a komerčních kuchyní.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Stroj na tvarování burgerů je spolehlivým řešením pro malou až střední výrobu potravin. Formovače burgerů jsou navrženy tak, aby automatizovaly proces výroby placiček, zajišťují konzistenci tvaru, velikosti a hmotnosti, díky čemuž jsou ideální pro restaurace, řeznictví a malé potravinářské podniky.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Vytvářejte přírodní tvary nugetů, kusy, které mají vzhled "ručně tvarovaného" výrobku.
- Materiál: Nerez
Šroubové čerpadlo se používá pro přečerpávání "nečerpatelných" produktů. Skvělá volba pro ty, kteří pracují s těžko pohyblivými kapalinami a potřebují je co nejrychleji přemístit.
- Materiál: Nerez
- Napětí: 380-400V
Formovací zařízení zaručuje přesné formování široké škály potravinových směsí. Zařízení FR 75 je vhodné pro různé směsi různých konzistencí a konzistencí.
Tvarovací zařízení zaručuje přesné tvarování široké škály potravinových směsí.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tento stroj na výrobu sušenek je určen k výrobě neomezeného množství sušenek, koláčů a dalších cukrářských pochutin. Nabízíme pět různých typů strojů na ukládání sušenek, z nichž každý je přizpůsoben různým typům sušenek.
- Výkon motoru, kW: 2,4/ 2,5/ 3,3 3/
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Napětí: 220-230V
Dvoušnekový extrudér je určen k účinnému vytlačování, homogenizaci, přečerpávání plastických hmot (máslo, margarín, med, tvarohové výrobky, cukrářské směsi) a jejich tvarování do tyčí a rolí.
- Produktivita: 400 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 115 kg
Mixér na těstoviny SIPM o objemu 10 litrů je určen pro středně velké komerční provozy, ideální pro středně velké restaurace k výrobě všech druhů těstovin, jako jsou špagety, těstoviny taglia, cannelloni, makaróny, conchiglie, rigatoni, penne a mnoho dalších. Cena zahrnuje kráječ na těstoviny.
- Produktivita: 8,4 kg/h
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,75
Toto přelomové zařízení umožňuje díky řídicímu zařízení PLC neustále dolaďovat kulatost boilies. Prodává se ve dvou verzích. Cena závisí na zvolených možnostech.
Nabízíme také vytlačovací stroj vhodný pro tento stroj na boilie.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Plně automatický stroj na výrobu kebabu a broket pomocí špejlování masa na tyči s maximální výrobní kapacitou 1500 kusů za hodinu.
- Produktivita: 1500 psc/h
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Hmotnost: 120
- Napětí: 220-230V
Rotační formovací stroj na cukrovinky: bonbony z pastovitých hmot, drcené ovocné hmoty, proteinové bonbony a tyčinky. Speciálně navržený pro tvarování cukrovinek z potravinářských hmot.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 1,5
- Napětí: 380-400V
Stroj je vhodný pro přípravu mletého masa, drůbeže, ryb, brambor a vegetariánských a veganských placiček. Cena závisí na specifikách vašeho výrobku a výrobní kapacitě.
- Produktivita: 800 kg/h/
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
- Šířka pracovní plochy: 600 mm
- Napětí: 380-400V
