Przenośnik chłodzony powietrzem M 400/1000

Taśmociąg chłodzący powietrzem do odolejania M 400/1000

Przenośnik chłodzony powietrzem M 400/1000

4 800,00 €

Modułowy przenośnik chłodzący jest produkowany jako standardowa wersja stołowa o długości sekcji 1000 mm; dodatkowo można zamówić stół nierdzewny lub konstrukcję nośną ramy. Długość przenośnika chłodzenia powietrzem można zwiększyć o wymaganą liczbę sekcji.

Kompaktowy, łatwy do zainstalowania na dowolnej powierzchni roboczej
Posiada drobnoziarnistą siatkę ze stali nierdzewnej do pracy w wysokich temperaturach i z małymi produktami.
Łatwe połączenie z frytkownicą stołową 400/1100/12
Łatwa konserwacja i czyszczenie

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Przenośnik chłodzący powietrze służy do usuwania nadmiaru tłuszczu z produktu, zatrzymując w ten sposób smażenie produktu i umożliwiając chłodzenie powierzchniowe. Ten system chłodzenia jest niezbędnym etapem po usmażeniu produktu we frytkownicy i przed dalszym przetwarzaniem/pakowaniem.

Przenośnik chłodzący nadaje się do stosowania po ciągłym smażeniu w głębokim tłuszczu różnych produktów, zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w produkcji żywności na małą skalę różnych półproduktów, takich jak:

półprodukty rybne	pierogi	półprodukty roślinne
półprodukty mięsne	ciasta, paszteciki	produkty w cieście

I wiele innych produktów, które mogą być przetwarzane na frytownicach z przenośnikiem ciągłym o szerokości 400 mm.

Zalety

System modułowy umożliwia wybór długości roboczej w zależności od konkretnego produktu i wymaganego stopnia chłodzenia.
Może być używany jako część linii produkcyjnej, w 100% kompatybilny z naszym kompaktowa frytownica modułowa 400/1100/12.
Kilka opcji instalacji: wersja stacjonarna, na niezależnej ruchomej ramie lub na mobilnym stole zamontowanym na wsporniku na kółkach.
Proste i łatwe czyszczenie ułatwia taca zainstalowana na całej długości przenośnika, zaprojektowana do zbierania nadmiaru oleju po wydmuchiwaniu; można ją łatwo wyjąć w celu umycia.
Specjalne rozmieszczenie wentylatorów umożliwia kierowanie powietrza zarówno nad produkt, jak i pod siatkę, owiewając go ze wszystkich stron.
Nóż powietrzny na wlocie skutecznie zdmuchuje pozostały olej z powierzchni produktu.
Przenośnik siatkowy ze stali nierdzewnej nie utrudnia dystrybucji powietrza, dzięki czemu resztki oleju łatwo i szybko przepływają przez perforowaną taśmę do znajdującej się pod spodem tacy na olej.

Wersja podstawowa

Składa się z przenośnika z drobną siatką wykonaną ze stali nierdzewnej z napędem elektrycznym, wanny na całej długości przenośnika, noża powietrznego na wlocie produktu i kilku wentylatorów rozmieszczonych równomiernie na całej długości przenośnika.