Młyn kulowy do czekolady AKBR

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Młynek kulowy do czekolady rozdrabnia krem czekoladowy w jednorodny sposób

Młyny kulowe do czekolady to rafinatory typu wsadowego, które są używane do mielenia kremu czekoladowego (naturalnej lub palmowej czekolady, śmietany lub podobnych produktów), przy użyciu stalowych kulek, które zmielą krem czekoladowy jednorodnie do 22-26 mikronów w zbiorniku ze stali nierdzewnej z podwójnym płaszczem i regulatorem temperatury.

Młyny kulowe o różnej wydajności

Oferujemy rafinator kulowy o małej pojemności 10l/2h odpowiedni do laboratoriów lub uniwersytetów. Urządzenie może być wykorzystywane do opracowywania produktów lub do celów edukacyjnych. Oferujemy również młyny AKBR 30, 50 i 100 o większej pojemności dla rzemieślników i małych warsztatów, które mają podobne właściwości jak przemysłowe młyny kulowe.

OPCJONALNIE:

• Górna pokrywa z czujnikiem bezpieczeństwa
• pompa ze stali nierdzewnej

Młyny kulowe typu przemysłowego AKBR 300, 500:

• Przekładnia planetarna jest trwalsza od tradycyjnych przekładni
• Moment obrotowy przekładni planetarnych jest bardzo wysoki dzięki podziałowi obciążenia między kołami zębatymi
• Izolowany zbiornik ze stali nierdzewnej klasy AISI304 z płaszczem wodnym.
• Ogrzewanie własne.
• Kontrola temperatury zapewniona przez termostat ON/OFF.
• Pompa do transferu czekolady.
• Zawór 3-drogowy z płaszczem wodnym.
• Ramiona mieszające i wał poddane obróbce cieplnej.
• Zawór elektromagnetyczny do otwierania lub zamykania wlotu zimnej wody.
• Agregat wody lodowej (opcjonalnie).

ACBR 30, 50, 100

Młyny kulowe dla rzemieślników i małych warsztatów mają podobne właściwości jak przemysłowe młyny kulowe.

• Bezpośrednio sprzężona przekładnia ślimakowa dla wału mieszającego.
• Zbiornik ze stali nierdzewnej klasy AISI304 z płaszczem wodnym.
• Ogrzewanie własne.
• Kontrola temperatury zapewniona przez termostat ON/OFF.
• Pompa do transferu czekolady.
• Zawór 3-drogowy z płaszczem wodnym.
• Ramiona mieszające i wał poddane obróbce cieplnej.
• Zawór elektromagnetyczny do otwierania lub zamykania wlotu zimnej wody.
• Agregat wody lodowej (opcjonalnie).

AKBR 10 Laboratoryjny rafinator kulowy

Młyn kulowy o odpowiedniej wydajności dla laboratoriów lub uniwersytetów. Urządzenie może być wykorzystywane do opracowywania produktów lub do celów edukacyjnych.

• Bezpośrednio sprzężona przekładnia ślimakowa z wałem mieszającym.
• Zbiornik ze stali nierdzewnej klasy AISI304 z płaszczem wodnym.
• Ogrzewanie własne.
• Kontrola temperatury zapewniona przez termostat ON/OFF.
• Ręczne rozładowanie.
• Z pompą śrubową umożliwiającą cyrkulację masy od dołu do góry.
• Odwrotne obroty pompy śrubowej podczas rozładowywania.
• Dolna taca wyładowcza.

Przemysłowy młyn kulowy z ramieniem mieszającym poddanym obróbce cieplnej

Ramię mieszające jest wykonane ze specjalnego materiału, który jest następnie poddawany obróbce cieplnej. Dzięki sprzężonej pompie czekolady i zaworowi trójdrożnemu istnieje możliwość cyrkulacji masy lub rozładunku (przeniesienie oczyszczonego produktu do zbiornika magazynowego).

Produkty odpowiednie dla młyna kulowego

• krem czekoladowy
• czekolada na bazie naturalnej
• czekolada na bazie palmy
• krem
• inne podobne produkty