Mulino industriale per frutta secca
Un mulino compatto ed efficiente, progettato per macinare e frantumare frutta secca e prodotti simili. Ideale per la produzione di creme spalmabili a base di arachidi tostate, anacardi e altri tipi di frutta secca, con la possibilità di ottenere sia una consistenza liscia che un effetto croccante.
Caratteristiche principali:
- Design compatto – adatto per installazione su banco
- Distanza rotore-statore regolabile con regolazione a tre punti
- Opzioni per altri imbuti di guida conici (senza accumulo, solo alimentazione diretta)
- Rotore e statore in acciaio inox per uso alimentare
- Distanza rotore-statore regolabile da 0 a 15 mm
- Elevata velocità del rotore: 0–3000 giri/min nella versione base, fino a 6000* giri/min (*con convertitore di frequenza opzionale per motori monofase)
- Risultati di macinazione uniformi e costanti
Il contenuto di questa pagina è stato tradotto in italiano con la traduzione automatizzata. La versione originale è in inglese. Grazie per la comprensione.
Grazie al meccanismo di macinazione regolabile e all'elevata velocità del rotore, il mulino consente di regolare la distanza tra gli elementi di macinazione per ottenere la consistenza del prodotto e la granulometria finale desiderate, risultando adatto a un'ampia gamma di applicazioni nell'industria alimentare.
Vantaggi:
- Tutto ciò che serve per la lavorazione della frutta secca è un'unica unità (All-in-One), la soluzione completa definitiva.
- Produci prodotti biologici: aromi e sapori naturali al 100%, privi di olio di palma ed emulsionanti.
- Basta collegarla a una presa di corrente standard e iniziare subito a produrre, che sia nella cucina di casa, in un negozio di prodotti biologici o in una palestra.
- L'utilizzo di acciaio inossidabile di alta qualità garantisce che la macchina non assorba odori, sia estremamente facile da pulire e soddisfi i più elevati standard igienici.
Applicazioni
Adatto per triturare e macinare arachidi tostate, anacardi tostati e altra frutta secca o prodotti simili.
Il mulino è particolarmente indicato per la lavorazione di frutta secca su piccola e media scala, quando la costanza e la ripetibilità sono fondamentali.
Design e regolazione
Il mulino è dotato di un potente motore elettrico e di un sistema rotore-statore di precisione montato sull'albero motore. La distanza regolabile tra rotore e statore, da 0 a 1,5 mm, consente all'operatore di variare la consistenza del prodotto finale, da grossolana a fine.
La tramoggia di guida viene utilizzata per ricevere i dadi da un sistema di dosaggio (disponibile come optional) e convogliarli nella zona di macinazione.
Principio di funzionamento
Il prodotto passa attraverso uno stretto spazio tra il rotore ad alta velocità e lo statore fisso, dove viene sottoposto a intense forze di taglio e impatto. Questo processo frantuma le particelle fino a raggiungere la consistenza e la granulometria desiderate.
Versione base
La versione base del mulino include un potente motore elettrico con rotore e statore in acciaio inox appositamente progettati. Sul pannello frontale è presente un tubo con tramoggia conica. Un vantaggio fondamentale di questo modello è la possibilità di regolare la distanza tra statore e rotore in tre punti per selezionare la granulometria finale del prodotto.
Opzioni
- Convertitore di frequenza
- Sistema di dosaggio
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Principio di funzionamento: Modalità a lotti
- Tipo di apparecchiatura: Singola macchina
- Paese d'origine: Slovacchia
- Tensione: 220-230V
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- Regolazione del taglio a tre punti
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