Priemyselný mlynček na semená, orechy a korenie 90

Ponúkame rôzne guličkové mlyny, od laboratórnych mlynov  (10 l / 2 h) až po priemyselné mlyny (AKBR 30, 50, 100)  za skvelú cenu a najvyššiu kvalitu.

• Guličkový mlyn dosahuje jemnosť častíc od 22 do 26 mikrónov, čo zabezpečuje hladkú a homogénnu zmes. To je nevyhnutné pre výrobu čokolády s vynikajúcou kvalitou a textúrou.
• Vďaka oceľovým guľôčkam je mletie rýchle a efektívne, čo umožňuje spracovanie veľkých objemov surovín v krátkom čase. Ideálne pre priemyselnú výrobu.
• Guličkové mlyny sú vhodné nielen na čokoládový krém, ale aj na čokoládu na báze palmového oleja a iné podobné produkty. Môžu byť prispôsobené rôznym typom výroby.

Mlynček na pistácie patrí medzi koloidné mlyny a je určený na jemné mletie jadier orechov. Pracuje na princípe vysokorýchlostného trenia medzi rotorom a statorom, pričom výsledkom sú častice koloidnej veľkosti.

• Pistáciová pasta získaná pomocou tohto typu mlyna má jednotnú jemnú textúru, prirodzenú chuť a arómu.
• Jednoduchá obsluha
• Vysoká produktivita
• Kompaktný dizajn
• Možnosť presného nastavenia mletia podľa požiadaviek produktu

Mlyn na mäso sa používa na mletie čerstvého mäsa a potravinárskych výrobkov, ako sú syry alebo ovocie. 

• Ideálny pre mletie čerstvého mäsa, syrov a ovocia
• Vhodný pre malé cateringové zariadenia, jedálne a mäsiarov
• Vysoký výkon a efektivita
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• Rôzne modely s rôznymi kapacitami a výkonmi

Stroj na umývanie a mletie ovocia a zeleniny je určený na umývanie, prepravu a mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním.

Cena závisí od vášho produktu a výrobnej kapacity. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.

• Úspora času a nákladov vďaka kombinovanému umývaniu a mletiu v jednom zariadení.
• Vysoká účinnosť pri čistení a spracovaní rôznych druhov ovocia a zeleniny.
• Zachovanie integrity produktov – bez poškodenia kôstok a semienok.
• Komplexné riešenie pre predspracovanie surovín pred ďalšími výrobnými krokmi.

Cena je uvedená za základnú verziu inštalácie bez guličiek.

Mlyn je určený na mechanické mletie surovín pri výrobe čokolády, orechových masiel a na dosiahnutie krémovej, homogénnej štruktúry produktu s veľkosťou častíc do 20 mikrónov.

• Kompaktná montáž na samostatnej konštrukcii
• Jednoduchá a pohodlná údržba
• Kryt z plexiskla pre vizuálnu kontrolu
• Odnímateľné miešacie zariadenie
• Plášť na tepelný nosič

Profesionálny stroj na výrobu tahini pasty zo sezamových semien. Zariadenie používa koloidný mlyn na dosiahnutie hladkej konzistencie bez nutnosti pridania oleja. Vhodné na výrobu z pražených aj surových, lúpaných aj nelúpaných semien.

• Vysoká kvalita výsledného produktu
• Žiadne prídavné oleje – 100 % sezamová pasta
• Rýchla a efektívna prevádzka
• Jednoduché čistenie
• Vhodné pre priemyselné aj remeselné spracovanie

Kompaktný podporný stojan je navrhnutý na inštaláciu koloidného mlyna vo výške umožňujúcej jednoduchú obsluhu, vrátane nakladania a vykladania produktu. 

• Ergonomická pracovná výška pre pohodlné používanie
• Možnosť výberu materiálu konštrukcie (nerez/uhlíková oceľ)
• Kompatibilita s valčekovými vozíkmi
• Odolná a stabilná konštrukcia
• Jednoduché čistenie a údržba

Podporný stojan pre koloidný mlyn 132 (doplnková možnosť zariadenia)

Tento robustný, mobilný mlynček na mäso je určený pre náročné gastro prevádzky, kde je potrebný vysoký výkon a spoľahlivá prevádzka.

• Je ideálny pre reštaurácie, kaviarne, bary, jedálne a menšie potravinárske prevádzky.
• Určený aj pre odstránenie nežiaducich prísad, ako sú semená, drobné kosti a chrupavky, z konečného produktu. 
• Mobilný na kolieskach pre jednoduchú manipuláciu

Kompaktný a výkonný elektrický mlynček s výkonom 3000 W je ideálny na rýchle a jemné mletie širokej škály suchých surovín. Vybavený ochranou proti preťaženiu, časovačom a ostrými čepeľami z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje efektívnu a bezpečnú prevádzku v domácnosti aj menšej výrobe.

• Vysokovýkonný motor s rýchlosťou 28 000 ot./min pre rýchle mletie
• Jemný a rovnomerný výsledok v priebehu niekoľkých minút
• Automatická ochrana proti preťaženiu 
• Odolná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• Ostré čepele z nereze 
• Chladiace štrbiny pre dobrý odvod tepla
• Časovač pre nastavenie dĺžky a jemnosti mletia
• Kompaktný, ľahký a vhodný na použitie kdekoľvek

Guľový mlyn je určený na efektívnu výrobu čokoládovej hmoty, čokoládovej glazúry, orechových a čokoládových nátierok (napr. Nutella) a podobných výrobkov.

Tvorí ho vertikálna valcová nádoba s vyhrievaným plášťom a špeciálne tvarované miešadlo umiestnené na hriadeli. Mlecím prvkom sú guličky vyrobené z vysoko odolnej nerezovej ocele.

Mlecie prvky sú chrómované nerezové guľôčky s priemerom 9,5 mm, v množstve 900 kg (tieto nie sú súčasťou dodávky).

• Jemné mletie na veľkosť častíc 18–25 mikrónov pre dokonalú textúru čokolády a nátierok.
• Kontinuálny cirkulačný proces zabezpečuje rovnomernú homogenizáciu bez nutnosti prerušovania výroby.
• Vysoká odolnosť voči opotrebeniu vďaka chrómovaným nerezovým guľôčkam a regulovanej rýchlosti.
• Špeciálne tvarované miešadlo optimalizuje kontakt surovín s mlecími prvkami pre maximálnu efektivitu.

Nožový mlyn sa používa na mletie produktov ako cukor, korenie, suché listy a iné produkty, ktoré sa používajú pri výrobe korenín a omáčok.

• Nastaviteľná veľkosť mletia
• Jednoduchá údržba s dôrazom na ľahké čistenie a minimálne prestoje pri servise.
• Nosná konštrukcia so stabilným rámom
• Veľkokapacitný zásobník umožňuje spracovanie väčšieho množstva surovín bez nutnosti častého dopĺňania, čo zvyšuje efektivitu výroby.

Drvič na ovocie z nehrdzavejúcej ocele je určený na efektívne drvenie ovocia, ako sú bobule, pred lisovaním.

Má kapacitu 2500-3000 kg za hodinu a je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje dlhú životnosť. Stroj je vybavený bezpečnostnými mriežkami a spínačmi pre ochranu obsluhy a jednoduchým čistiacim systémom. Je ideálny na spracovanie ovocia, ako sú bobule, pred ďalšími fázami spracovania, ako je lisovanie.

• Rýchle a efektívne drvenie ovocia.
• Vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele pre dlhú životnosť.
• Veľmi ľahké čistenie pre udržanie vysokej hygieny.
• Bezpečnostné ochranné mriežky a spínače pre ochranu obsluhy.

Tento elektrický mlynček je vybavený silným motorom s výkonom 2200 W a otáčkami 1500 ot./min, čo zaručuje vysokú produktivitu aj pri náročnej prevádzke. Mlynček je navrhnutý na spracovanie suchého zrna a korenín, nie je určený na mokré alebo mastné suroviny.

Vďaka viacerým ventilačným otvorom na tele zariadenia je zabezpečený efektívny odvod tepla, čo predlžuje životnosť motora. 

• Výkonný motor (2200 W) rýchle a efektívne mletie aj tvrdých surovín
• Regulovateľná jemnosť mletia rozsah od 50 do 200 mesh
• Magnetická ochrana výstupu- 4 magnety absorbujú mikro-častice kovu
• Ochrana proti preťaženiu chráni motor

Nová a vylepšená verzia koloidného mlyna je ideálna na kontinuálne mletie vysušených plodov a výrobu hotových produktov, ako je orechová pasta s rôznymi viskozitami, bez potreby dodatočného spracovania alebo predprípravy.

Inline homogenizátory sú zariadenia určené na kontinuálne miešanie a jemnú disperziu kvapalných zložiek s cieľom vytvárať stabilné emulzie a suspenzie. Používajú sa na spracovanie produktov rôznej viskozity – od ľahkých kvapalín až po husté pasty.

• Kontinuálne spracovanie znižuje čas výroby a zvyšuje efektivitu
• Jednoduché čistenie a údržba
• Odolná konštrukcia z nerezovej ocele

Tento mlyn je ideálny na efektívne spracovanie celého ovocia a zeleniny pred lisovaním. Je vhodný na jablká, kôstkové ovocie a rôzne druhy zeleniny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečuje vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu. Hlavnou úlohou mlynu je rozdrviť suroviny bez poškodenia semien, čo zaručuje kvalitnejší výlisok.

• Kvalitnejší výlisok bez horkých príchutí
• Odolná a hygienická konštrukcia
• Flexibilita a jednoduchá manipulácia

Kapacita: až 6000 kg/h