Komora suszenia kondensatu ALCD
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej energooszczędnym sposobem suszenia żywności. Instalacja jest przeznaczona do stosowania w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Suszarka kondensacyjna do jagód, owoców, warzyw
Suszarka składa się z kompaktowej obudowy wykonanej ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną wykonaną z pianki poliuretanowej. Instalacja działa w oparciu o pompę ciepła. Regulacja temperatury jest elektroniczna i dostosowuje temperaturę w zależności od konkretnego produktu. Suszarka nie jest zalecana do suszenia mięsa.
Kondensat wypływa na dole; konieczne jest podłączenie odpływu kondensatu do kanalizacji lub zbiornika do zbierania skroplonej wody.
Zasada działania suszarki
Osuszanie powietrza poprzez kondensację produktów spożywczych (owoców, herbaty, grzybów itp.) jest najbardziej energooszczędnym sposobem usuwania wody z różnych materiałów, w tym żywności. Działa na zasadzie pompy ciepła, ponieważ podczas chłodzenia w parowniku powodujemy spadek temperatury poniżej punktu rosy powietrza, dzięki czemu powierzchnia parownika zostaje zwilżona wilgocią z powietrza. Ciepło pobrane z powietrza jest natychmiast zwracane do tego samego powietrza, a kolejne 20-30% jest dodawane ze względu na energię elektryczną wymaganą do napędzania sprężarki. W ten sposób ciepło to jest więcej niż wystarczające do utrzymania wymaganej temperatury w komorze suszenia, która jest dobrze izolowana, a tym samym zapewnia bezpieczne i wysokiej jakości suszenie żywności. Po przetworzeniu, powietrze jest przepuszczane przez ruszty zawierające suszony materiał. Powietrze jest nawilżane i zawracane do suszarki w celu dalszego przetwarzania. Proces przebiega w sposób ciągły, aż do osiągnięcia wymaganej końcowej zawartości wilgoci w produkcie.
Tak zwane "suszenie na zimno" w niskich temperaturach pozwala zachować większość cech świeżych owoców, jagód i warzyw, takich jak smak, aromat i kolor.
Wersja podstawowa
Jest to kompaktowa, szczelna szafa wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej z trwałą izolacją termiczną (pianka poliuretanowa o grubości 70 mm), wyposażona w kompaktowe urządzenie chłodząco-grzewcze, które znajduje się w górnej części szafy. Pobór mocy 400/500 W/h. Sterowanie jest elektroniczne, z możliwością ustawienia temperatury suszenia, co pozwala dostosować się do warunków wymaganych do suszenia różnych produktów. Woda jest odprowadzana przez plastikową złączkę do kanalizacji lub do cysterny.
Zalety
- możliwość montażu i otwierania drzwi suszarek jednoskrzydłowych zarówno z prawej, jak i z lewej strony
- samozamykające się drzwi
- chłodzenie wentylatora
- Zamienna uszczelka drzwi
- Nogi z regulacją wysokości
- Zaokrąglone rogi dla lepszego czyszczenia
- Wyjmowana kompaktowa pompa ciepła
- regulowane i zdejmowane wsporniki dla tac/półek
- oświetlenie wewnętrzne
Charakterystyka techniczna:
| Model | Wymiary, mm | Waga, kg | Zakres temperatur, °C | Moc, W | |||
| ALCD 300 | 710x800x1200 | 120 | +40/+50 | 960 | |||
| ALCD 700 | 710x800x2000 | 150 | +40/+50 | 960 | |||
| ALCD 1400 | 1420x800x2000 | 260 | +40/+50 | 1920 |
- Objętość: 250l/ 550l/ 1225l
- Napięcie: 220-230V
- Liczba półek: 6/ 11/ 22
You might also like
Wysokiej jakości atmosferyczny osuszacz miodu o pojemności 1500 kg został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranej opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Konwekcyjne suszarki bębnowe obrotowe służą do suszenia materiałów ziarnistych, sypkich i luzem. Mogą być używane do suszenia soli, kawy, różnych proszków, zbóż, orzechów, nasion, owoców/warzyw bagassy i wielu innych produktów. W innych gałęziach przemysłu suszarka umożliwia suszenie soli, piasku, granulek gliny ekspandowanej i innych podobnych niepalnych substancji. Aby uzyskać więcej informacji, wyślij do nas zapytanie.
Suszarka bębnowa może być skonfigurowana do pracy z ogrzewaniem elektrycznym lub gazowym (które może zapewnić znacznie większą moc), w zależności od Twoich konkretnych wymagań i preferencji.
Ostrzeżenie: Nie zaleca się korzystania z opcji ogrzewania gazowego do suszenia substancji, które są wysoce łatwopalne, ponieważ może to stwarzać znaczne ryzyko pożaru.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Myjka do owoców jest przeznaczona do mycia i czyszczenia produktów, takich jak owoce lub warzywa przed przetworzeniem, zwłaszcza jabłek. Jeśli szukasz innych myjek do owoców i warzyw, wyślij nam zapytanie.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Myjnia-elewator-młyn jest przeznaczona do mycia, transportu i mielenia całych owoców lub warzyw przed dalszym przetwarzaniem.
- Wydajność: 1000 kg/h/
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg
Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg
Cena zależy od wybranej opcji.
- Wydajność: do 3000 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość robocza: 2000 l
- Geometric volume: 4000 l
- Dimensions, mm: 4300x2760x2450
Oferujemy suszarki na podczerwień o różnej wydajności.
- Wydajność: 250 kg/h/ 1000 kg/h/ 1500 kg/h/ 2000 kg/h / 3000 kg/h / 6000 kg/h
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb ciągły
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość robocza: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Przechylna patelnia z mieszadłem i pośrednim ogrzewaniem elektrycznym wykorzystującym olej termiczny jest przeznaczona do przetwarzania małych partii surowców, dzięki czemu nadaje się do duszenia i smażenia różnych potraw. Funkcja automatycznego mieszania ułatwia przygotowywanie warzyw, ryb, mięsa i sosów.
- Model kompaktowy
- Równomierne ogrzewanie dzięki olejowi termicznemu
- Proste sterowanie
- Elektryczny przechył misy roboczej
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 18
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Objętość: 140l
- Moc całkowita, kW: 19
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Przemysłowe suszarki próżniowe są przeznaczone do usuwania wilgoci z wrażliwych lub wrażliwych na ciepło produktów spożywczych, chemicznych lub farmaceutycznych pod obniżonym ciśnieniem, co pozwala na niższe temperatury suszenia, minimalizację degradacji termicznej i poprawę efektywności energetycznej. Suszarki próżniowe tego typu są stosowane w różnych gałęziach przemysłu - spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym i innych.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: EU
- Napięcie: 230 V/ 380-400V
Kompaktowa, uniwersalna myjka i wirówka zaprojektowana z myślą o delikatnym i skutecznym czyszczeniu owoców i warzyw. System łączy w sobie regulowane mycie wirowe z suszeniem wirowym, umożliwiając skuteczne usuwanie zanieczyszczeń, kurzu i wody w zaledwie kilka minut. Wykonana w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, zapewnia higieniczną pracę i łatwe czyszczenie. Idealna do restauracji, hoteli, kuchni cateringowych i małych zakładów przetwórstwa spożywczego.
- Wydajny, łączony proces mycia i suszenia – cały cykl poniżej 5 minut
- Regulowana intensywność mycia dla delikatnych lub twardych produktów
- Perforowany bęben ze stali nierdzewnej zapewnia dokładne czyszczenie i trwałość
- Zintegrowana wirówka do szybkiego usuwania wody i dłuższej trwałości produktów
- Kompaktowa, łatwa w czyszczeniu konstrukcja o niskim zużyciu wody i energii
Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.
- Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
- Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
- Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
- Ogrzewanie: Elektrycznością
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc grzewcza, kW: 30
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Napięcie: 380-400V
- Maksymalne podciśnienie: -0,8 Bar
Suszarka wsadowa próżniowa nadaje się do delikatnego i wysokiej jakości odwadniania w celu uzyskania produktu o niskiej zawartości rozpuszczalnika/wilgoci.
- Specjalne mieszadło do równomiernego rozprowadzania ciepła i mieszania
- Suszenie wrażliwych na ciepło mokrych ciał stałych
- Nadaje się do oddzielania zawiesin i suszenia ekstraktów
- Niska temperatura przetwarzania dzięki głębokiej próżni
- Materiał: Stal nierdzewna
- Objętość: 300l/ 600l/
Ten kompaktowy prażalnik do orzechów i nasion jest idealny do wydajnego i równomiernego przetwarzania orzechów i nasion do perfekcji.
- Wydajność: 5-15 kg
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Oferujemy profesjonalne suszarki na podczerwień od 8 do 56 tac o wydajności od 200 do 3000 kg/dobę dla warzyw, owoców, herbaty, ziół, grzybów, ziół leczniczych i innych produktów. Suszarnie tego typu to gotowe rozwiązanie oparte na dwóch technologiach - bezpośrednim suszeniu podczerwienią i konwekcyjnym suszeniu powietrzem.
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Typ urządzenia: Indywidualna maszyna
Prosta suszarka stanowi niezawodne i ekonomiczne rozwiązanie dla producentów żywności poszukujących precyzyjnej kontroli nad procesem suszenia.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Moc całkowita, kW: 0,9
- Napięcie: 220-230V
- Powierzchnia, m²: 7
- Liczba półek: 22
Oferujemy różne rodzaje suszarek do różnych produktów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Moc silnika, kW: 2,2
- Kraj pochodzenia: Słowacja
- Waga: 255 kg
- Objętość: 500l
- Napięcie: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000