Kondenzačná sušiareň na ovocie ALCD
Kondenzačná sušička je určená pre sušenie ovocia, zeleniny, hub, byliniek a iných výrobkoch. Najefektívnejším spôsobom sušenia potravín s minimálnou spotrebou energie je technológia kondenzačného sušenia napríklad model ALCD 300 so sušiacou plochou 2,07 m2. Zariadedenie je určené pre použitie v potravinárskom priemysle. Pre viac informácií nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Kondenzačná sušiareň na ovocie
Sušička je kompaktná, je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s izoláciou z polyuretánovej peny. Zariadenie funguje na príncípe tepelného čerpadla. Regulácia je elektronická; môže byť nastavená teplota sušenia, ktorá umožňuje nastaviť sušenie vzhľadom na rôzne druhy potravinárskych výrobkov. Zariadenie sa neodporúča na sušenie mäsa.
Kondenz odteká v spodnej časti- výpusť môže byť pripevnený k odpadovému systému alebo plastovej nádobe. 
Princíp sušenia
Kondenzačné sušenie potravinárskych výrobkov (ovocie, čaj, hríby a pod.) Je energeticky najúspornejším spôsobom odstraňovania vody z rôznych materiálov a potravinárskych výrobkov. Pracuje na princípe tepelného čerpadla a tak umožňuje bezpečné a kvalitné sušenie potravín. Počas tohto procesu vzduch akumuluje vlhkosť a vracia sa späť do sušiacej jednotky. Proces pokračuje nepretržite, kým sa nedosiahne požadovaná suchosť.
V dôsledku relatívne nízkych teplôt sušenia si sušené potraviny zachovávajú kvalitu; všetky vlastnosti - ako je chuť, sviežosť, vôňa a farba - sú zachované
Princíp činnosti kondenzačnej sušičky
Princípom sušiacej komory je znížiť úroveň vlhkosti vzduchu vo vnútri v dôsledku kondenzácie pár na chladiacom povrchu výmenníka tepla chladiacej jednotky; Vzduch so zníženou vlhkosťou vstupuje do ohrievacieho povrchu výmenníka tepla, kde sa ohrieva, a následne vstupuje do pracovnej nádrže suchý a teplý vzduch na sušenie výrobku. Výstup kondenzátu musí byť pripojený na kanalizáciu alebo musí byť pripojená zberná nádrž na kondenzát!
Ovládanie zariadenia je poloautomatické. Proces (postupnosť, stupne, čas spracovania) závisí od výrobnej technológie a potrebného spracovania špecifických surovín. Najefektívnejším spôsobom, ako znížiť vlhkosť potravín (ako ovocie, zelenina, huby, čaj, cestoviny, bylinky atď.) A vlhkosť okolitého vzduchu s minimálnym využitím energie, je technológia kondenzačného sušenia.
Postup je podobný ako v systéme klimatizácie: vlhkosť vzduchu sa znižuje v uzavretom priestore - na vonkajšom povrchu výparníka vďaka nižšej kondenzačnej teplote, sa vytvárajú kvapky, voda môže byť vypustená alebo môže byť zbieraná v externej nádrži (nie je súčasťou dodávky). Vzduch, nastavený medzi + 40 / + 50 ° C, zachytáva vlhkosť výrobkov a vďaka výparníku bude vyvedený von. Vďaka cirkulácii vzduchu je možné dosiahnuť perfektné výsledky.
| Typ | Rozmery, mm | Objem, L | Váha, kg | Rozsah, °C | Príkon, W | Napätie | Počet políc |
| ALCD 300 | 710x800x1200 | 250 | 120 | +40/+50 | 960 | 230/50 | 6 |
| ALCD 700 | 710x800x2000 | 550 | 150 | +40/+50 | 960 | 230/50 | 11 |
| ALCD 900 | 710x960x2000 | 550 | 180 | +40/+50 | 960 | 230/50 | 11 |
| ALCD 1400 | 1420x800x2000 | 1225 | 260 | +40/+50 | 1920 | 230/50 | 22 |
Mohlo by vás zaujať aj
Rozmery: 3600x1400x2000
Pracovný objem: 1000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Konvektívna rotačná bubnová sušička na sušenie soli, obilia a iných výrobkov. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Umývačka ovocia a zeleniny je určená na umývanie a čistenie produktov, ako je ovocie (jablká) alebo zelenina pred spracovaním. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Umývačka, dopravník, mlyn na ovocie a zeleninu je určený na umývanie, prepravu a mletie celého ovocia alebo zeleniny pred ďalším spracovaním. >Pre viac informácií pošlite nám dopyt
Produkty v rovnakej kategórii: 16
Vákuový odvzdušňovač sa často používa v potravinárskom priemysle na odstraňovanie plynov z produktov, ktoré môžu po spracovaní obsahovať nejaké zadržané bubliny. Okrem toho sa prietokový odvzdušňovač používa na minimalizáciu penenia výrobkov, čím sa zabezpečuje hustejšia štruktúra, najmä pred balením. Vákuové odvzdušňovače zohrávajú kľúčovú úlohu pri odstraňovaní rôznych pachov z produktov, napríklad pri výrobe štiav, pyré a bylinných nápojov. Tento proces výrazne prispieva k zvýšeniu celkovej kvality a chuti finálnych produktov.
- Zvyšuje kvalitu, štruktúru a tvar produktu
- Zabraňuje oxidácii produktu odstránením plynov
- Zachováva organoleptické vlastnosti a predlžuje trvanlivosť
- Vhodné pre husté a viskózne produkty
- Princíp toku umožňuje inštaláciu tohto zariadenia do existujúcich výrobných liniek
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Tento kompaktný opékací stroj je ideálny na efektívne a rovnomerné praženie orechov a semien k dokonalosti.
Pre cenovú ponuku nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Multifunkčná vákuová jednotka MINI5 - ideálna na varenie, sušenie, zahusťovanie, miesanie a mnoho dalsieho. Je vhodna do laboratórii a pre malovýrobu.
- Spracovanie produktov citlivých na teplo pri nižších teplotách
- Ideálne na výrobu krémového medu
- Možnosť vákuového sušenia medu
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,12
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 5l
Rozmery: 5200x1590x1680
Pracovný objem: 2000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie malých dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych potravín. Funkcia automatického miešania zlepšuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.
- Kompaktný model
- Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
- Jednoduché ovládanie
- Elektrické vyklápanie pracovnej misy
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 140l
- Výkon, kW: 19
Cena je uvedená bez zdroja stlačeného vzduchu - kompresora (voliteľné).
Atmosférická sušička je periodický typ zariadenia určeného na odstraňovanie vlhkosti a prebytočnej vody z medu vo vákuu. Toto laboratórne zariadenie je možné použiť aj na spracovanie malých objemov medu priamo vo včelárniach.
- Veľká plocha prenosu tepla
- Nízka teplota sušenia v dôsledku vákua
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Vonkajší okruh s núteným obehom pre intenzívne odparovanie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 50l
- Výkon, kW: 6,5
- Napätie: 220-230V 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Rýchla, elegantná, tichá a užívateľsky prívetivá komerčná sušička šalátov s hladkou prevádzkou, navrhnutá na efektívne sušenie až do 6 kg.
Pre viac informácií nám pošlite žiadosť na sales@foodtechprocess.com
Cena je stanovená za základnú verziu, bez doplnkových možností.
Infračervená sušička je vhodná na sušenie širokého spektra produktov: orechy, jablká, slivky, jahody, maliny, čučoriedky, huby, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky, mäso, figy, banány, marshmallows. Ak sú zvolené dodatočné možnosti, možno ho použiť aj na nakladanie a sušenie celého mäsa a rýb.
- Kompaktná inštalácia
- Rýchle a efektívne sušenie
- Možnosť výberu individuálnych nastavení sušenia
- Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
- Vnútorný povrch skrinky má zrkadlový povrch
- Ticha prevádzka inštalácie
- Nízka spotreba energie na cyklus sušenia
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Operačný mód: Kombinovany
- Princíp činnosti: Dávková prevádzka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet políc: 10/ 15/ 20
Odvzdušňovač sa používa na odstraňovanie vzduchových bublín z pyré. Cena závisí od vašej kapacity a výroby. Pre viac informácií pošlite nám dopyt.
Ponúkame profesionálne infračervené sušičky s počtom políc od 8 do 56 s kapacitou 200 až 3000 kg / deň na zeleninu, ovocie, čaj, bylinky, huby, lieky a ďalšie výrobky. Sušičky tohto typu sú riešením na kľúč založeným na dvoch technológiách - priamom infračervenom a konvekčnom sušení vzduchom. Ďalšie informácie o produkte získate na obchodnom oddelení sales@foodtechprocess.com
Atmosférické bubnové sušičky sú určené na výrobu suchých výrobkov z kvapalných suspenzií. Pre ďalšie informácie alebo cenovú ponuku, nám pošlite e-mail sales@foodtechprocess.com
Rozmery: 3600x1400x2000
Pracovný objem: 1000 l
Cena závisí od zvolených možností.
Ponúkame rôzne druhy sušičiek medu s kapacitami od 50 kg do 1000 kg. Pre cenovú ponuku alebo bezplatnú konzultáciu nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com
Táto sušička medu je určena na sušenie a miešanie naraz, je to efektivné riešenie pre dôkladné miešanie medu a súčasne odstraňovanie prebytočnej vlhkosti.
Komory na udenie sú určené na tepelné spracovanie mäsa, údeniny, hydiny, rýb a syrov. V našich komorách môžete údiť do 90 stupňov.
Pre viac informácii k zariadeniu nám pošlite email na sales@foodtechprocess.com
Táto viac úrovňová pásová potravinárska sušička s integrovaným chladiacim systémom funguje ako sušička a chladič v jednom. Pre cenovú ponuku alebo viac informácií, nám pošlite e-mail na sales@foodtechprocess.com