Сыроварочный котел - Пастеризатор CHV 200, 300, 500

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык.

Стоимость указана без парогенератора

Специальный секционный варочный котел предназначен для высокопроизводительной варки/бланширования/жарки широкого спектра продуктов с последующим охлаждением без повреждения их структуры. Важную часть в этой технологии занимает именно секция охлажения, которая необходима для остановки варки продукта после выгрузки. Также это функция просто необходима при переработки овощей до состояния "aldente", когда овощи сохраняют свою структуру и натуральный цвет после термальной обработки. Данная модель предусматривает нагрев прямым впрыском очищенного пара в секцию нагрева (парогенератор - опция).

• Подходит для варки небольших по размеру продуктов
• Быстрый и интенсивный нагрев за счет прямого впрыска пара
• Интенсивное гидроперемешивание
• Автоматический подъем корзин

Пастеризатор трубчатый  как правило предназначен для пастеризации сливок в линии поточного производства масла. Такие пастеризаторы применяются как правило на предприятиях молочной промышленности, в частности на маслодельных и других производствах.

Многофункциональный варочный и пастеризационный котел с ручным механизмом наклона — это простое устройство, предназначенное для всего процесса производства варенья: от варки фруктовой смеси до последующей пастеризации готовой продукции непосредственно в банках. Он позволяет подготовить продукт в емкости, а затем, используя дополнительную корзину, пастеризовать заполненные банки без необходимости использования какого-либо дополнительного оборудования.

• 6-ступенчатая регулировка встроенного нагрева позволяет установить оптимальные условия для варки фруктов и последующей пастеризации без риска пригорания или потери качества.
• Механизм ручного наклона с трехступенчатой ​​регулировкой и максимальным углом наклона 110° обеспечивает удобное опорожнение емкости и дозирование готовой продукции практически без потерь.

15-литровый пастеризатор с водяной баней  и двумя решетками для консервирования, большая емкость из пищевой нержавеющей стали марки 304, плоское дно.

Сайт постоянно обновляется, мы стараемся как можно больше информации для вас перевести на русский язык. 

Пастеризатор молока предназначен для быстрой и эффективной пастеризации молока, где благодаря подаче горячей воды в рубашку достигается нагрев продукта в рабочей емкости.

• Специальное перемешивающее устройство
• Большой выпускной клапан в самой нижней точке пастеризатора
• Компактная установка
• Пульт управления расположен прямо на корпусе установки

Стоимость указана для комплектации с полуавтоматическим пультом управления.

Вакуумный котел предназначен для предприятий общественного питания (рестораны, гостиницы, кейтеринговые компании), а также малых производственных компаний. Данное оборудование позволяет варить, бланшировать, жарить, выпаривать, пастеризовать, смешивать или перемешивать.

• Уникальное мультифункциональное устройство
• Возможность варить/ жарить при атмосфере или вакууме
• Лабораторная версия вакуумной фритюрницы
• Встроенная система конденсирования и отвода вторичного пара
• Интенсивный электрический нагрев
• Секционная корзина с крышкой
• Встроенная система сепарации и удаления излишков жидкости из продукта

Устройство предназначено для пастеризации широкого спектра продуктов в различных видах упаковочного материала.

Этот оборудование предназначено для производства колбас, ветчины и субпродуктов. Технология для превосходной производительности и гигиены продукта.

Разница между пастеризатором молока и пастеризатором йогурта заключается в том, что пастеризатор йогурта оснащен съемной ручкой со съемной большой мешалкой и секционной крышкой.

Пастеризатор с ручным опрокидыванием — это современное устройство, предназначенное для бережной термической обработки молока и молочных продуктов, что обеспечивает их эффективную пастеризацию, продлевает срок годности и повышает безопасность, сохраняя при этом первоначальные вкусовые качества и пищевую ценность. Благодаря 6-ступенчатой ​​регулировке нагрева мощного встроенного нагревателя молоко можно надежно пастеризовать непосредственно в емкости с многослойным дном, что обеспечивает равномерное распределение тепла.

• Идеальное решение для мелкосерийного и домашнего производства молочных продуктов.
• Съёмная крышка для удобного осмотра и ручного перемешивания продукта.
• Возможность оснащения сливным клапаном для слива жидких продуктов
• Равномерный нагрев без пригорания благодаря многослойному дну.
• Лёгкое подключение к однофазной сети 230 (2,6)