MASLO

Priemyselný planétarny mixér sa používa hlavne v cukrárskom priemysle. Dostupné v troch rôznych veľkostiach: 120, 140 a 170 l.

Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com

Malý profesionálny mixér na cesto je určený na miešanie mäkkého a tvrdého cesta, šľahanie krémov, výrobu majonézy, margarínu či iných viskóznych produktov. Vďaka robustnej konštrukcii a plynulej regulácii otáčok je ideálny pre pekárne, cukrárne a menšie gastro prevádzky.

• Miešací stroj na cesto s vyberateľnou misou 40 l, 60 l, 80 l 
• Vyhotovenie z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché a bezpečné používanie
• Flexibilné využitie pre rôzne typy produktov: cesto, krémy, majonéza, margarín

NorMelter C je kompaktné zariadenie určené na tavenie a udržiavanie rastlinných a živočíšnych tukov v tekutom stave.

• Využíva parný ohrev a je ideálne pre potravinársky, kozmetický a farmaceutický priemysel.
• Ručné nakladanie blokov tuku na taviacu mriežku
• Vhodné pre široké spektrum tukov
• Kompaktný a hygienický dizajn z AISI 304

Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.

• Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
• Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
• Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
• Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov

Zariadenie FBHG je určené na plastifikáciu a homogenizáciu masla, margarínu, rastlinných a živočíšnych tukov v blokovej forme bez potreby predchádzajúceho rozmrazovania.

• Zabezpečuje rovnomernú štruktúru, minimálny obsah vzduchu a optimálnu konzistenciu produktu pripraveného na balenie alebo ďalšie spracovanie.
• Spracovanie mrazených blokov bez rozmrazovania
• Vysoká kapacita – v závislosti od modelu až 2000 kg/h
• Rovnomerná konzistencia, nízky obsah vzduchu (do 0,5 %)
• Žiadna mikrobiálna kontaminácia
• Žiadna strata vlhkosti
• Spracovanie maslových blokov s hmotnosťou do 25 kg

Trubkový výmenník tepla je zariadenie určené na efektívnu výmenu tepla medzi dvoma médiami bez ich vzájomného kontaktu. Umožňuje ohrev alebo chladenie kvapalín, pastovitých a viskóznych produktov vrátane tých, ktoré obsahujú častice či vlákna.

• Vysoká účinnosť tepelnej výmeny
• Vhodný pre viskózne aj časticové produkty
• Hygienický dizajn – jednoduché čistenie a bez slepých zón
• Nízka spotreba energie

Pokrievka s automatickým miešadlom pre 40 cm nerezové hrnce (50 a 100 litrov)

Automatická pokrievka s miešadlom je určená pre štandardné nerezové hrnce s priemerom 40 cm a objemom 50 alebo 100 litrov. Umožňuje efektívne miešanie a zmiešavanie rôznych produktov aj počas tepelného spracovania.

Typ miešacieho mechanizmu je možné prispôsobiť podľa špecifických požiadaviek výrobného procesu.

• Profesionálny priemyselný jednofázový motor na 220-230 V
• Ovládanie je umiestnené priamo na skrini motora alebo na kábli pohonu
• Jednoduchá a ľahká inštalácia a upevnenie vrchnáku na hrnci
• Vhodné pre štandardné 40 cm hrnce s objemom 50 alebo 100 litrov
• Veko a miešadlo sú vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele

Priemyselná planetárna miešačka z nehrdzavejúcej ocele na výrobu emulzií, disperzií, silikónov a lepidiel

• Vhodná pre kozmetiku, farmáciu, potravinárstvo a stavebníctvo.
• Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Stabilné miešanie pri atmosférickom tlaku
• Hladké povrchy a zaoblené rohy pre jednoduché čistenie
• Spoľahlivá a robustná konštrukcia

MixMelter je vysoko výkonné zariadenie určené na intenzívne tavenie zmrazených alebo pevných blokov tukov a ďalších viskóznych produktov.

• Je vybavené miešacím systémom a špeciálnou taviacou mriežkou pre efektívne a energeticky úsporné spracovanie.
• Jednoduchý dizajn, minimálny počet spojení, jednoduchá obsluha
• Rýchle a rovnomerné tavenie vďaka efektívnej cirkulácii tepla a miešaciemu systému
• Flexibilita použitia, zariadenie je vhodné pre rôzne druhy tukov, mastí, čokolády aj iných produktov

Vysokovýkonný dvojzávitovkový extrudér na spracovanie plastických potravinových hmôt – ideálny pre maslo, margarín, tvaroh, cesto, proteínové zmesi a cukrovinky.

• Hygienická konštrukcia, jednoduchá údržba, možnosť vyhrievania a chladenia.
• Zabezpečuje efektívne tvarovanie, miešanie a prepravu hustých produktov.
• Možnosť integrácie do automatickej linky
• Výstup možný cez 1, 2 alebo viac otvorov rôznych tvarov (doplnková možnosť)

Cena je stanovená pre základnú verziu inštalácie bez dodatočného vybavenia vákuového homogenizátora.

Homogenizátor je určený pre širokú škálu aplikácií – od výroby majonéz, kečupov, omáčok, cukrárskych pást a náplní, až po kozmetické produkty ako krémy, gély či šampóny.

• Vákuová prevádzka umožňuje spracovanie pri nižších teplotách, čím sa zachovávajú citlivé zložky a znižuje riziko kontaminácie.
• Ultra Shear spodný homogenizátor zabezpečuje intenzívnu cirkuláciu produktu a efektívnu homogenizáciu s veľkosťou častíc do 5–10 mikrónov.
• Miešacie zariadenie s pohyblivými škrabkami zaisťuje rovnomerné premiešanie produktu bez mŕtvych zón.
• Výklopná verzia uľahčuje vykladanie a čistenie zariadenia.

Cena sa vzťahuje na základnú verziu inštalácie bez voliteľného príslušenstva vákuového homogenizátora. Homogenizátor je navrhnutý pre široké spektrum aplikácií – od potravinárskych výrobkov, ako sú majonézy, kečupy, omáčky, cukrárske pasty a náplne, až po kozmetické produkty, vrátane krémov, gélov a šampónov.

• Vákuové spracovanie
• Výroba emulzií a gélov
•  Homogenizácia a miešanie bez mŕtvych zón
• Možnosť testovania receptúr
• Univerzálnosť naprieč priemyslami
• Kompaktné rozmery a jednoduchá obsluha

Zariadenie je vybavené spodným homogenizátorom typu Ultra Shear, miešadlom s pohyblivými škrabkami, výklopným mechanizmom pre ľahké vyprázdňovanie, kompaktnou konštrukciou a možnosťou výberu medzi nerezovou oceľou AISI 304 alebo AISI 316. K dispozícii je aj široká ponuka voliteľného príslušenstva.

Pasterizátory MIP sú tepelné výmenníky určené na spracovanie mlieka a výrobu rôznych mliečnych výrobkov, ako sú biely syr (feta), jogurt, tvrdý syr, zmrzlina a ďalšie. Tieto zariadenia sú navrhnuté pre efektívne a ekologické tepelné spracovanie mlieka, ktoré zaručuje dlhodobú kvalitu a bezpečnosť spracovaných výrobkov.

• Všetky pasterizátory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie.
• Laserová technológia výmenníka tepla zaručuje optimálny prietok vody a vysokú účinnosť.
• Dostupné rôzne kapacity a možnosti doplnkovej výbavy prispôsobiteľné potrebám používateľa.
• Integrovaný digitálny ovládací panel s dotykovou obrazovkou umožňuje presnú kontrolu nad celým procesom pasterizácie.

Cena je uvedená za základnú modifikáciu bez ohrievacieho systému.

Taviace zariadenia na tukové bloky sú určené na tavenie zmrazených pevných blokov živočíšneho alebo rastlinného tuku a na ich udržiavanie v roztavenom stave pri definovanej teplote.

• Veľká plocha taviacej mriežky zabezpečuje efektívny prestup tepla
• Špeciálny tvar mriežky umožňuje súčasné rezanie a tavenie tukových blokov
• Vysoká univerzálnosť v prispôsobení chladiaceho média a jeho zdroja
• Zrkadlový povrch mriežky pre jednoduché čistenie a zachovanie vysokej hygieny

Rúrkový pasterizátor sa zvyčajne používa na pasterizáciu smotany v linkách na výrobu masla. Tieto pasterizátory sú bežne využívané v priemyselných výrobných závodoch zameraných na spracovanie mlieka, najmä pri výrobe masla a súvisiacich výrobkoch.

Pre ďalšie informácie nás prosím kontaktujte na sales@foodtechprocess.com

Taviace zariadenie na tukové bloky Fastmelter označuje zariadenie s periodickou činnosťou na roztápanie masla a iných mrazených tukov v potravinárskom priemysle.

Šnekové čerpadlo sa používa na prepravu „nečerpateľných“ výrobkov. Skvelá voľba pre tých, ktorí pracujú s viskóznymi tekutinami a potrebujú ich prečerpať čo najrýchlejšie.

Ak chcete získať viac informácií o produkte, kontaktujte prosím obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com

Rezačka blokov je efektívnym riešením pre rýchle a presné sekanie mrazených blokov mäsa, rýb, hydiny, mäsových vedľajších produktov, šťavy, masla alebo margarínu bez potreby predchádzajúceho rozmrazovania. Tento spôsob prípravy produktov na ďalšie spracovanie šetrí čas a minimalizuje riziko kontaminácie, čo je veľmi dôležité pre udržanie hygieny a bezpečnosti potravín.

• Presne a rovnomerne krája produkt na tenké vrstvy, pričom zachováva jeho štruktúru.
• Pneumatické podávanie produktu zabezpečuje bezpečný prísun do reznej časti, čím zvyšuje efektivitu procesu.
• Špeciálny fixačný systém zaručuje stabilitu nádoby s produktom počas vykládania, čo zjednodušuje manipuláciu a znižuje riziko nehôd.
• Minimalizované straty produktu počas spracovania zvyšujú výnosy a efektivitu.
• Výkonný pohon čepele umožňuje hladké a rýchle sekanie aj pri tvrdších blokoch.

Zmaselňovač s objemom 50 L a využiteľným objemom 25 L pre tradičnú výrobu masla zo smotany.

Pre viac informácii k zariadeniu kontaktujte obchodné oddelenie sales@foodtechprocess.com

Priemyselný stroj na zmaseľňovanie je k dispozícii v dvoch objemoch. Jednoducha výroba masla.

Pre viac informácií, kontaktujte naše obchodné oddelenie na adrese sales@foodtechprocess.com

Špirálový mixér s upevnenou misou a elektronickým ovládacím panelom. Dostupné v rôznych kapacitách.

Pre viac informácií kontaktujte naše obchodné oddelenie na sales@foodtechprocess.com

Cena je uvedená za základnú verziu vákuového reaktora bez voliteľného príslušenstva. Konečná cena závisí od zvolených modifikácií.

Vákuový homogenizátor je ideálnym riešením pre výrobu potravinárskych produktov, ako sú napríklad majonézy, omáčky alebo krémové zmesi. Zároveň je vhodný aj pre kozmetický priemysel, napríklad na výrobu zubných pást, krémov a emulzií.

Táto verzia je postavená na vákuovom reaktore s externým homogenizátorom a cirkulačným okruhom, ktorého parametre je možné prispôsobiť podľa potreby.

• Dizajn nakloneného vákuového reaktora – o 25 % efektívnejšie miešanie
• Vystužená rámová miešačka pre husté a viskózne produkty
• Tepelný plášť pre chladiacu kvapalinu okolo dna a stien pracovného reaktora
• Vysoká odolnosť voči podtlaku – reaktor zvládne vákuum až do -0,8 bar
• Modulárny systém – veľké množstvo voliteľných konfigurácií podľa požiadaviek na spracovanie

Homogenizátor na maslo GM 1200 je určený na spracovanie blokov masla, margarínu, živočíšneho tuku a iných tukov bez potreby rozmrazovania. Zabezpečuje rovnomernú konzistenciu produktu, znižuje stratu vlhkosti a zvyšuje hygienickú bezpečnosť výroby.

Výrobná kapacita zariadenia je 800 – 1500 kg/h.

• Rovnomerné rozloženie vlhkosti
• Zlepšená plasticita produktu
• Nižšia strata vlhkosti v balení
• Zvýšená hygienická bezpečnosť
• Neustály chod bez prerušení

Nerezové nízko otáčkové rotačné čerpadlá s flexibilným obežným kolom sú ideálne na čerpanie jemných, viskóznych kvapalín a roztokov s pevnými časticami.

• Sú vhodné pre širokú škálu priemyselných odvetví ako vinárstvo, potravinárstvo, chemický priemysel a farmaceutiku.
• Tieto čerpadlá ponúkajú vysokú samonasávaciu schopnosť, jemné čerpanie a flexibilitu v pripojení a prevedení, s možnosťou prispôsobenia podľa požiadaviek. 
• Reverzný systém čerpania
• Zabezpečuje šetrnosť voči kvapalínam s nízkym rizikom poškodenia častíc.
• Čerpadlá sú navrhnuté tak, aby bola ich údržba a čistenie jednoduché a efektívne.

Homogenizátor na výrobu šľahačky, zmrzliny a mnohých ďalších produktov.

• Umožňuje získať stabilné kvapalné emulzie potravinových zmesí.
• Homogenizátor je možné nainštalovať priamo do nádoby s produktom.
• Vysoká produktivita – za iba 8 minút je možné vyšľahať až 60 litrov mliečnej zmesi.
• Obvodová rýchlosť nožov je 16 m/s.

Dvojzávitovkový mixér s homogenizátorom je ideálnym riešením na výrobu krémového syra, ako je feta, s rôznymi príchuťami a dochucovadlami. Vďaka mechanickej homogenizácii syr získava jemnú štruktúru bez zmeny individuálnych chuťových vlastností výrobku. Zariadenie je tiež vhodné na plastifikáciu, krémovanie a zmäkčovanie masla, margarínu a iných tukov.

• Priestranný objemový mixér s kapacitou 50 litrov
• Kompaktný stolný dizajn umožňuje pohodlnú obsluhu operátorom
• Výkonný, nezávislý pohon pre každú závitovku s možnosťou reverzného chodu
• Jednoduchá údržba a čistenie zariadenia

100 a 120 litrové kuter mixéry sú ideálne pre náročné potreby potravinárskeho priemyslu, farmaceutických firiem a testovacích laboratórií. Tieto veľké, výkonné zariadenia sú navrhnuté na efektívne spracovanie veľkých objemov materiálov, čím zabezpečujú rýchlu a kvalitnú prípravu rôznych produktov, ktoré si vyžadujú precíznosť a vysoký výkon.

• Vysoká kapacita (až 120 litrov) a výkon (15 – 18,5 kW) zabezpečujú rýchle spracovanie potravín vo veľkých dávkach.
• Variabilná rýchlosť, dotykový panel a spätný chod umožňujú presné ovládanie a šetria čas obsluhy.
• Integrované bezpečnostné mechanizmy a odnímateľná nádoba uľahčujú čistenie a zvyšujú bezpečnosť pri práci.

5 kw elektrický ohrievací sporák taburetka s priemerom 40 cm je určený na ohrev veľkých hrncov a panvíc s objemom do 100 litrov.

Ak chcete získať ďalšie informácie, pošlite nám e-mail na adresu sales@foodtechprocess.com