Refractómetro en línea para líneas de producción
Se pueden instalar de distintas formas: en línea, directamente en el tanque de producto o mediante un conector de derivación.
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Refractómetro en línea sencillo y fácil de usar, modelo compacto.
Amplio rango con excelente precisión
Mediciones en un amplio rango de 0,00 a 80 % Brix con una precisión de ± 0,1 %. Se utilizan varias versiones con numerosas escalas especiales y modelos intrínsecamente seguros a prueba de explosiones.
Mediciones disponibles a temperaturas bajas y altas
Este refractómetro está equipado con compensación automática de temperatura (ATC) y admite un amplio rango de temperaturas de 5 ℃ a 100. La superficie de contacto puede soportar temperaturas de hasta 160 C, por lo que es posible utilizar la limpieza CIP o SIP.
Superficie plana de la celda de muestra
Al hacer que la parte de contacto sea completamente plana, se minimiza la adhesión de la muestra a la superficie del prisma y se aumenta la higiene. La celda prismática se vuelve a pulir en incrementos de 1/100 mm durante la producción para eliminar la posibilidad de pequeñas irregularidades entre la superficie del prisma y la celda.
Varias escalas de medición especiales disponibles
Hay escalas especiales disponibles para muchas muestras comunes, como etilenglicol, propilenglicol, urea, NMP, solución de peróxido de hidrógeno, DMF, hidróxido de sodio, alcohol etílico (V/V), alcohol etílico (P/P), IPA, vino y muchos otros.
Especificaciones técnicas:
- Rangos: Brix: 0,0 - 80,0 %. Temperatura: -15 a 160 grados C / 5 a 320 grados F
- Resolución - Brix: 0,01 a 0,1 %
- Precisión Brix: ±0,1 %
- Temperatura: ±1 grado C / ±1 >ﾟF
- Compensación de temperatura: 5 a 100 grados F C
- Salida RS-232C, CC 4 a 20 mA
- Salida de alarma: salida de colector abierto para configurar límites superior e inferior (salida de alarma).
- Fuente de alimentación: CC 24 V
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Una enfriadora es una máquina de refrigeración que elimina el calor de un líquido mediante compresión y absorción de vapor de forma cíclica.
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Opción adicional para el homogeneizador al vacío de laboratorio VMG 20/50.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Aislamiento térmico del cuerpo de la cabina de secado para reducir la pérdida de calor durante el secado del producto. Opción adicional para el MAK DRYER 7-14.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
La canasta de malla de acero inoxidable está diseñada para usarse dentro de grandes ollas y recipientes para cocinar, escaldar, hervir, freír, pasteurizar y otras operaciones de procesamiento de alimentos. La construcción perforada permite que el líquido o el aceite de cocina circule libremente alrededor del producto y al mismo tiempo permite levantar y retirar el lote procesado rápidamente del recipiente.
- Adecuado para cocinar, escaldar, hervir, freír, pasteurizar y aplicaciones similares.
- Las perforaciones grandes permiten la circulación efectiva de agua, aceite y otros líquidos de procesamiento.
- Fácil extracción de todo el lote del recipiente de cocción
- Hecho de acero inoxidable duradero apto para uso alimentario.
- Diseñado para usar con calderas de cocción de 50 L y recipientes compatibles
Módulo opcional para la freidora modular universal de sobremesa 400/1100/12 - Transportador a presión para freír alimentos que requieren inmersión forzada en aceite.
- Material: Acero inoxidable
Este carro móvil de acero inoxidable está diseñado para el almacenamiento y transporte práctico de envases y bandejas gastronorm GN en cocinas profesionales, plantas de producción de alimentos, servicios de catering y otros entornos de procesamiento de alimentos. Su diseño compacto de tres niveles ofrece espacio para dos envases GN 1/1 en los niveles inferiores y un envase GN 1/2 más pequeño en el nivel superior.
- Sistema de almacenamiento móvil de tres niveles para contenedores y bandejas GN
- Adecuado para contenedores GN 1/1 en los niveles inferiores y un contenedor GN más pequeño en el nivel superior
- Sistema de soporte de tres puntos que mantiene cada contenedor o bandeja en su posición de forma segura
- Montado sobre 4 ruedas giratorias para facilitar el desplazamiento dentro de la planta de producción
- Construcción compacta de acero inoxidable, ideal para entornos profesionales de procesamiento de alimentos
Soporte (estructura de apoyo) para máquina de molino coloidal - opción para molino coloidal 132
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Estructura portante sobre ruedas con bloqueo (freno), 2 ruedas giratorias, 2 ruedas giratorias con freno.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Diseñada para una carga de hasta 200 kg!
La cocina de inducción de 5 kW es la mejor alternativa a las cocinas eléctricas y de gas tradicionales. Reduce el consumo de energía, mejora la seguridad y minimiza la contaminación atmosférica, lo que la hace ideal tanto para cocinas fijas como para catering móvil. Su diseño compacto también la convierte en una opción práctica para cocinas pequeñas donde el espacio y la eficiencia son cruciales.
- Control de potencia de 10 niveles (500–5000 W) o de temperatura de 10 niveles (60–280 °C)
- Conexión - 230 voltios
- Dimensiones compactas: 410x500x200 mm
- Rango de temperatura de 60 a 280 grados.
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Voltaje: 220-230V
El juego consta de 20 estantes de acero inoxidable AISI304. Opción adicional para MAK DRYER 7-14.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Cubierta decorativa de protección para el molino coloidal 132 (opción)
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: Eslovaquia
Las bolas de acero para moler chocolate son componentes esenciales utilizados en los molinos de bolas/perlas. Estas bolas de 6 mm de diámetro están hechas de acero endurecido y se consideran consumibles necesarios para operar el MOLINO DE BOLAS 5.
- Forma esférica con un diámetro de 6 mm.
- Acero de alta dureza
- Se suministra en cajas de 10 kg.
- El molino requiere 2 cajas (20 kg en total).
- Tipo de equipo: Piezas de repuesto
Un convertidor de frecuencia es un dispositivo eléctrico que ajusta la frecuencia de una fuente de alimentación de entrada para controlar la velocidad y el par de los motores eléctricos, que se utilizan habitualmente en aplicaciones industriales como bombas, ventiladores y sistemas de transporte.
- Potencia: 0,75 kW
- Voltaje de entrada: monofásico, 230 V, 50/60 Hz
- Corriente de salida nominal: 4,5 A
- Frecuencia de salida: de 0 a 999,9 Hz
- Clasificación de protección: IP65
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
- Voltaje: 380-400V
La robusta base móvil para ollas grandes, con un diámetro de 405 a 625 mm, está diseñada para soportar y facilitar el transporte de nuestras calderas de 50, 100 y 150 litros.
- Fabricada en acero inoxidable
- Equipada con ruedas giratorias con freno para una manipulación segura
- Modelo universal para ollas de 405 a 625 mm de diámetro
- Gran capacidad de carga: hasta 200 kg
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Diseñada para los exigentes requisitos de la industria de procesamiento de cerveza y bebidas, esta manguera de succión a presión para alimentos ofrece una seguridad, durabilidad y cumplimiento de las normas alimentarias internacionales excepcionales. Es ideal para el transporte de cerveza cruda, pasteurizada y orgánica de alta calidad, así como una variedad de otras bebidas, incluidos vino, refrescos y bebidas alcohólicas.
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional