Cyfrowy refraktometr Brix
W ciągu kilku sekund urządzenie mierzy współczynnik refrakcji próbki i przelicza go na % substancji stałych za pomocą jednostki stężenia.
Refraktometr jest gotowy do użycia po prostej kalibracji użytkownika z użyciem wody dejonizowanej lub destylowanej.
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Refraktometr do określania proporcji substancji suchych w produkcie.
Cyfrowy refraktometr jest kompensowany temperaturowo, z zakresem BRIX od 0 do 85 procent i dokładnością +/- 0,2 procent. Jest łatwy w użyciu, z prostą obsługą za pomocą dwóch przycisków i szybkim czasem reakcji poniżej 2 sekund. Konserwacja jest prosta dzięki uszczelnionemu pryzmatowi ze szkła flint i zbiornikowi ze stali nierdzewnej, które są łatwe do czyszczenia.
Idealny dla winiarzy, browarników, przetwórców owoców i warzyw, producentów syropu klonowego i innych producentów żywności.
Zalety
- Szybkie i dokładne wyniki dzięki cyfrowemu dwupoziomowemu wyświetlaczowi LCD. Łatwy pomiar z zaledwie 2-3 kroplami próbki i wyniki w czasie krótszym niż 2 sekundy.
- Prosta kalibracja jednopunktowa przy użyciu wody destylowanej lub dejonizowanej.
- Łatwy do czyszczenia zbiornik ze stali nierdzewnej z ochroną IP65 jako „pyłoszczelny” i chroniony przed strumieniami wody.
- Wskaźnik poziomu naładowania baterii z automatycznym wyłączaniem
Główne cechy:
- Dwupoziomowy wyświetlacz LCD
- Łatwe ustawianie i zapisywanie danych
- Wskaźnik niskiego poziomu naładowania baterii
- Automatyczne wyłączanie po 3 minutach bezczynności.
- Zakres pomiaru: od 0 do 85%, od 0 do 80 °C / od 32 do 176 °F
- Czułość: 0,1%, 0,1 °C / F
- Odchylenie: pH ± 0,2% cukru, ± 0,3 °C / 0,5 °F
- Źródło światła: Żółta dioda LED
- Czas pomiaru: ok. 1,5 s
- Minimalna mierzalna ilość 100 µl
- Bateria: 1 x 9 V AA, żywotność ok. 5000 pomiarów
- Wymiary: 268 x 122 x 118 mm
- Waga: 660 g
- Automatyczna kompensacja temperatury 10-40 °C
Zestaw dodatkowych łopatek do transportu i rozładunku produktu z obszaru roboczego uniwersalnej frytkownicy 400/1100/12.
Wytrzymała, pojedyncza kuchenka gazowa ma wszechstronne zastosowanie i nadaje się do podgrzewania czajników.
- Ogrzewanie: Gazem
- Moc grzewcza, kW: 7
Przetwornica częstotliwości jest używana i instalowana bezpośrednio na sprzęcie bez konieczności instalowania szaf elektrycznych.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Stojak (konstrukcja wsporcza) dla młyna koloidalnego - opcja dla młyna koloidalnego 132
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Izolacja termiczna korpusu suszarki w celu zmniejszenia strat ciepła podczas suszenia produktu. Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Zmienny przenośnik taśmowy o szerokim zastosowaniu nie tylko w przemyśle spożywczym. Długość przenośnika można wybrać od 2 do 6 m. Szerokość taśmy wynosi 200 i 400 mm.
- Moc silnika, kW: 0,75
- Zasada działania: Tryb ciągły
Higieniczny liniowy wewnętrzny system odwodnienia ze stali nierdzewnej do produkcji żywności, profesjonalnych kuchni, przedsiębiorstw farmaceutycznych, restauracji i wielu innych. Syfon ma wannę ze stali nierdzewnej i podłączenie do kanalizacji.
- Ruszt z ramą
- Klasa obciążenia rusztu wytrzymuje najechanie samochodem
- Stała wysokość odpływu
- Wbudowany separator tłuszczu (opcjonalnie)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja
Analogowe refraktometry oferują wydajne, dokładne i łatwe w użyciu rozwiązanie do pomiaru poziomu Brix i zapewniania jakości produktów w przemyśle spożywczym.
- Typ urządzenia: Wyposażenie opcjonalne
Kosze ze stali nierdzewnej do kotłów do gotowania, autoklawów, pasteryzatorów.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Zasada działania: Tryb wsadowy
System odprowadzania oleju ze stali nierdzewnej AISI 304 nadaje się do stosowania w większości frytkownic. Umożliwia filtrowanie oleju bezpośrednio podczas spuszczania go z frytkownicy.
- Materiał: Stal nierdzewna
- Waga: 13,5
Kosze siatkowe ze stali nierdzewnej przeznaczone do stosowania z naszymi kotłami kuchennymi, blanszownikami, parownikami, frytkownicami i pasteryzatorami. Idealne do obróbki cieplnej, późniejszego odsączania i rozładunku produktów takich jak warzywa, owoce, makaron, mięso lub słoiki po ugotowaniu, blanszowaniu lub pasteryzacji.
Dostępne w wielu rozmiarach od 20×30 do 40×40 cm.
Powierzchnia robocza wykonana jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, na której można zainstalować frytownicę. Urządzenie jest wyposażone w kółka ułatwiające przemieszczanie.
- Materiał: Stal nierdzewna
Przeznaczona do pracy z obciążeniem do 200 kg!
Płyta indukcyjna o mocy 5 kW to najlepsza alternatywa dla tradycyjnych kuchenek elektrycznych i gazowych. Zmniejsza koszty energii, poprawia bezpieczeństwo i minimalizuje zanieczyszczenie powietrza, dzięki czemu nadaje się zarówno do kuchni stacjonarnych, jak i mobilnych punktów gastronomicznych. Jej kompaktowa konstrukcja czyni ją również praktycznym wyborem do małych kuchni, gdzie liczy się przestrzeń i wydajność.
- 10-stopniowa regulacja mocy (500–5000 W) lub temperatury (60–280°C)
- Podłączenie - 230 Volt
- Kompaktowe wymiary: 410x500x200 mm
- Zakres temperatur od 60 do 280 stopni
- Moc grzewcza, kW: 5
- Napięcie: 220-230V
Kompaktowa i wydajna kuchenka gazowa z 3 palnikami, przeznaczona do podłączenia do standardowych butli LPG. Idealna do podgrzewania dużych ilości płynów, gotowania zup lub sosów w kotłach kuchennych oraz utrzymywania temperatury posiłków podczas przygotowywania lub serwowania. Solidna, otwarta konstrukcja zapewnia doskonałą stabilność i wysoką nośność, co sprawdza się w codziennym użytkowaniu w gastronomii i przetwórstwie spożywczym.
Dekoracyjna osłona ochronna młyna koloidalnego 132 (opcja)
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kraj pochodzenia: Słowacja