Рефрактометр Brix цифровой
В течение нескольких секунд устройство измеряет показатель преломления образца и преобразует его в % твердого вещества благодаря единице концентрации.
Рефрактометр готов к работе после простой пользовательской калибровки с помощью деионизированной или дистиллированной воды.
Рефрактометр для определения доли сухих веществ в продукте.
Цифровой рефрактометр имеет температурную компенсацию с диапазоном BRIX от 0 до 85 процентов и точностью +/- 0,2 процента. Он прост в использовании благодаря простому управлению двумя кнопками и быстрому отклику, который составляет менее 2 секунд. Техническое обслуживание также не составит труда благодаря легкоочищаемой герметичной призме из бесцветного стекла и резервуару из нержавеющей стали.
Идеально подходит для виноделов, пивоваров, производителей фруктов и овощей, производителей кленового сиропа и продуктов питания.
Преимущества
- Быстрые и точные результаты с цифровым двухуровневым ЖК-дисплеем.
- Простое измерение всего с 2-3 каплями образца и получение результатов менее чем за 2 секунды.
- Простая одноточечная калибровка с использованием дистиллированной или деионизированной воды.
- Легкоочищаемый резервуар из нержавеющей стали с классом защиты IP65 как «пыленепроницаемый» и защищенный от струй воды.
- Индикатор уровня заряда батареи с автоматическим отключением
Основные характеристики:
- Двухуровневый ЖК-дисплей
- Простота настройки и сохранения данных
- Индикатор низкого заряда батареи
- Автоматическое отключение через 3 минуты бездействия.
- Диапазон измерения: от 0 до 85%, от 0 до 80 °C / от 32 до 176 °F
- Чувствительность: 0,1%, 0,1 °C / F
- Отклонение: pH ± 0,2% сахара, ± 0,3 °C / 0,5 °F
- Источник света: желтый светодиод
- Время измерения: прибл. 1,5 с
- Минимальное измеряемое количество 100 мкл
- Батарея: 1 x 9 В AA, срок службы прибл. 5000 измерений
- Размеры: 268 x 122 x 118 мм
- Вес: 660 г
- Автоматическая температурная компенсация 10-40 °C
Комплект состоит из 20 полок из пищевой нержавеющей стали AISI304. Сетчатые, легкие, размером 512x612. Дополнительная опция к MAK DRYER 7-14.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Контактный манометр с трубкой Бурдона, нижнее подключение.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Трехсекционная корзина для вакуумных фритюрниц, варочных котлов и другого оборудования.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Возможны различные типы установки: в трубопровод, непосредственно в бак с продуктом или через байпасный соединитель.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Используется в виде охладителя для таких установок как кремовачка, кристаллизатор, пастеризатотор и многого другого.
- Принцип работы: Непрерывного действия
- Cooling performance l/h: 100 / 200 l/ 300
Рассчитана на нагрузку до 200 кг!
Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.
- 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
- Подключение: 230 В
- Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
- Диапазон температур: от 60 до 280 градусов
- Мощность нагрева, кВт: 5
- Напряжение: 220-230 Вольт
Корзины для варочных котлов, автоклавов, пастеризаторов.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Принцип работы: Периодического действия
Компактная и мощная газовая плита с тремя конфорками, предназначенная для подключения к стандартным баллонам сжиженного газа (СУГ). Идеально подходит для нагрева больших объемов жидкости, приготовления супов или соусов в котлах, а также для поддержания температуры блюд во время приготовления и подачи. Прочная конструкция открытой конструкции обеспечивает отличную устойчивость и высокую грузоподъемность для ежедневного использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности.
Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.
- Материал: Нержавеющая сталь
Стойка для держателей автомобильных ковриков на автомойках. Также может использоваться как универсальная подставка на различных предприятиях.
- Материал: Нержавеющая сталь
Гигиеническая система линейного внутренного водоотвода из нержавеющей стали для пищевого производства, профессиональной кухни, предприятий в области фармацевтики, ресторанов и многого другого. Трап для оттока имеет нержавеющую ванну и подключение к канализации.
- Pешетка с рамой
- Класс нагрузки решетки выдерживает переезд легкового автомобиля
- Трап фиксированной высоты
- Встроенный жироуловитель (опция)
- Материал: Нержавеющая сталь
- Страна - изготовитель: Словакия
Стальные шарики для измельчения шоколада используются в шаровых/ шариковых мельницах. Шарики размером 6 мм произведены из стали, являются расходным материалом для установки ШАРИКОВАЯ (ШАРОВАЯ) МЕЛЬНИЦА 5.
- Бусины имеют форму шара диаметром 6 мм
- Стальные шарики высокой твердости
- Поставляются в коробках по 10 кг
- Рекомендуемое количество для покупки с мельницей - от 2х коробок
- Тип оборудования: Запасная часть
Аналоговый рефрактометр для измерения показателя Brix и вязкости в пищевых продуктах.
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Переменный ленточный конвейер с широким применением не только в пищевой промышленности. Длину конвейера можно выбрать от 2 до 6 м. Ширина ленты 200 и 400 мм.
- Мощность мотора, кВт: 0,75
- Принцип работы: Непрерывного действия
Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.
- Материал: Нержавеющая сталь
- Тип оборудования: Дополнительное оборудование
Дополнительный модуль для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 – прижимной конвейер для обжарки продуктов, требующих принудительного погружения в масло.
- Материал: Нержавеющая сталь