Рефрактометр Brix цифровой

Нержавеющая мобильная подставка для больших кастрюль диаметром от 405 до 625 мм предназначена для безопасной и удобной транспортировки наших котлов объёмом 50, 100 и 150 литров.

• Произведена из нержавеющей стали
• Имеет колесную опору с тормозом на каждом колесе для фиксации и безопасной манипуляции
• Универсальная версия для кастрюль диаметров от 405 до 625 мм
• Высокая грузоподъемность - до 200 кг

Сетчатые корзины из нержавеющей стали предназначены для использования с нашими варочными котлами, бланширователями, выпарными аппаратами, фритюрницами и пастеризаторами. Идеально подходят для термической обработки, последующего слива воды и выгрузки продуктов, таких как овощи, фрукты, макаронные изделия, мясо или банки, после приготовления, бланширования или пастеризации.

Доступны в различных размерах: от 30×30 до 40×40 см.

Контактный манометр с трубкой Бурдона, нижнее подключение.

Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.

Компактная и мощная газовая плита с тремя конфорками, предназначенная для подключения к стандартным баллонам сжиженного газа (СУГ). Идеально подходит для нагрева больших объемов жидкости, приготовления супов или соусов в котлах, а также для поддержания температуры блюд во время приготовления и подачи. Прочная конструкция открытой конструкции обеспечивает отличную устойчивость и высокую грузоподъемность для ежедневного использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Дополнительный модуль для универсальной настольной модульной фритюрницы 400/1100/12 – прижимной конвейер для обжарки продуктов, требующих принудительного погружения в масло.

Рабочий стол как дополнительный модуль для настольной модульной фритюрницы.

Разработанный  с учетом строгих требований пивной и безалкогольной промышленности, этот пищевой шланг для всасывания под давлением обеспечивает исключительную безопасность, долговечность и соответствие международным стандартам пищевой промышленности. Он идеально подходит для транспортировки высококачественного сырого, пастеризованного и органического пива, а также множества других напитков, включая вино, безалкогольные и алкогольные напитки.

Фильтр для очистки горячего масла для настольных промышленных фритюрниц непрерывного действия. Позволяет быстро и качественно отфильтровать масло сразу после процесса жарки.

• Фильтрация горячего масла – температура масла до 200 °C.
• Фильтрующий материал на выбор – бумага, нержавеющая сталь

Ручная харпа для сырной массы – это компактный и практичный инструмент, предназначенный для нарезки и перемешивания творога непосредственно в варочных котлах и пастеризаторах (например, объемом 50–150 л). Ее уникальная вращающаяся решетка позволяет осуществлять как вертикальное, так и горизонтальное перемещение, обеспечивая эффективную нарезку творога и бережное перемешивание одним инструментом.

• Двухпозиционная решетка для вертикальной и горизонтальной резки и перемешивания
• Предназначена для использования в варочных котлах и пастеризаторах (например, объемом 100 л)
• Полностью изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали с прорезиненной ручкой
• Компактная, прочная и удобная в использовании
• Идеально подходит для кустарного и мелкомасштабного производства сыра

Импеллер — это вращающаяся часть насоса или турбины, которая перемещает жидкости, преобразуя вращательную энергию в движение жидкости.

Теплоизоляция корпуса сушильного кабинета для снижения теплопотерь при сушке продукта. Дополнительная опция к MAK DRYER 7-14.

Аналоговый рефрактометр для измерения показателя Brix и вязкости в пищевых продуктах.

Переменный ленточный конвейер с широким применением не только в пищевой промышленности. Длину конвейера можно выбрать от 2 до 6 м. Ширина ленты 200 и 400 мм.

Рассчитана на нагрузку до 200 кг!

Индукционная плита мощностью 5 кВт — надёжная альтернатива традиционным электрическим и газовым плитам. Она снижает расходы на электроэнергию, повышает безопасность и минимизирует загрязнение воздуха, что делает её подходящей как для стационарных кухонь, так и для мобильных предприятий общественного питания. Компактная конструкция делает её практичным выбором для небольших кухонь, где важны пространство и эффективность.

• 10-ступенчатая регулировка мощности (500–5000 Вт) или температуры (60–280 °C)
• Подключение: 230 В
• Компактные размеры: 410 x 500 x 200 мм
• Диапазон температур: от 60 до 280 градусов

Дополнительная опция к лабораторному вакуумному гомогенизатору VMG 20/50.