Freidora eléctrica de doble cinta transportadora Aceite 600x6000 mm
Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Las freidoras industriales de aceite continuo están diseñadas para freír y freír verduras, setas, alimentos congelados, patatas fritas, carne y pescado, albóndigas, nuggets, aros de cebolla, calamares, galletas, palomitas de maíz, productos de confitería y otros productos horneados, donuts , galletas, rollitos de primavera y crujientes.
La freidora OilDeep de Normit es útil para cocinar diversos tipos de alimentos y también es una buena solución para el problema de freír grandes cantidades de comida en poco tiempo. 
El tipo de procesado de aceite Normit OilDeep, diseñado para freír alimentos empanados, es sencillo y eficaz. Es rápido y eficaz gracias a su sistema de recubrimiento de aceite. Mantiene un flujo de aceite y una temperatura sencillos en toda su anchura. El aceite se filtra y circula continuamente. Gracias a este sistema de recubrimiento de aceite, los alimentos consumen mucho menos aceite y son más sanos que los fritos.
Ventajas de la freidora continua de aceite:
- La mayor calidad de los alimentos fritos repercute positivamente en el sabor y el olor.
- Utilizando esta freidora, podrá conseguir un aspecto uniforme y homogéneo del producto final, cuya superficie estará dorada.
- El uso del aparato permite obtener productos finales de excelente calidad, buenos por su fácil digestión.
La freidora está equipada con un sistema de filtración de aceite que filtra continuamente el aceite del interior de la freidora para evitar que pequeños trozos de alimentos quemados se acumulen en su interior y provoquen una degradación de la calidad.
El sistema de filtración continua de aceite puede reducir significativamente la frecuencia de los cambios de aceite, lo que resulta rentable y también se refleja en los productos finales. El sistema de filtración continua de aceite prolonga la vida útil del aceite.
La freidora OilDeep está equipada con un sistema de control de alimentación que le permite ajustar individualmente el flujo de aceite y parámetros como la velocidad de alimentación, el nivel óptimo de aceite, el volumen de aceite y su temperatura. El sistema de control del aceite le ayuda a establecer las condiciones de fritura óptimas para su producto. Al mismo tiempo, le permite freír varios tipos diferentes de alimentos en el mismo aparato simplemente cambiando los parámetros.
La planta está equipada además con un sistema de circulación de aceite. La circulación de aceite entre el producto y los intercambiadores de calor, donde el aceite sólo se calienta unos segundos, evita la formación de sustancias cancerígenas nocivas en el aceite. Gracias a este innovador intercambiador de calor, el aceite se enfría rápidamente después de freír. La freidora también está equipada con un sistema de mantenimiento del nivel de aceite. Gracias a este sistema, el volumen de aceite se mantiene automáticamente en un nivel determinado.
Ventajas de la freidora industrial continua:
- Bajo consumo de aceite. Esta freidora utiliza mucho menos aceite (sólo se necesita aceite para cubrir los alimentos; no es necesario freírlos) y es un proceso de fritura mucho más saludable. La cantidad total de aceite necesaria es un 25-40% inferior a la de la fritura profunda. Como resultado de este tipo de fritura, los productos acabados también se preparan rápidamente.
- Diseño industrial. Una posición y una tecnología bien pensadas permiten aprovechar al máximo las instalaciones del taller. Si el tamaño de su sala es limitado o si tiene alguna otra petición especial, la producción puede ajustarse a sus necesidades y requisitos.
- Fácil mantenimiento. Todos los elementos y piezas de la freidora pueden desmontarse fácilmente para su limpieza y mantenimiento. Cualquier otro elemento (depósitos de almacenamiento de aceite, filtros, etc.) se coloca a una distancia óptima de la freidora para que su contacto sea mínimo. Esto facilita el acceso del personal para la limpieza, la inspección y el mantenimiento.
- Velocidad de cinta ajustable. La velocidad de las cintas transportadoras puede ajustarse en función del tiempo necesario para preparar el producto y en función de los productos finales preseleccionados.
- Versatilidad y cocción rápida y uniforme. La freidora de inmersión puede utilizarse para cocinar diversos tipos de alimentos simplemente cambiando la capacidad de producción. Gracias al control preciso de la temperatura y al rápido flujo de aceite, se pueden garantizar productos finales de alta calidad conservando su sabor y aroma.
- Freidora de alto rendimiento y bajo consumo. El alto rendimiento y el bajo consumo de energía se consiguen mediante el uso de materiales de alta calidad y la utilización equilibrada de las tecnologías más modernas. El resultado es un producto acabado de alta calidad y bajo consumo energético.
- El sencillo manejo de la freidora reduce al mínimo los requisitos de funcionamiento.
- Los controles incluyen protección contra sobrecargas y subtensiones, así como contra fallos totales de la red.
Detalles técnicos:
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
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La cinta de inspección está diseñada para inspeccionar y retirar manualmente los trozos inadecuados de tubérculos, frutas y bayas.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
- Voltaje: 380-400V
Las freidoras semiautomáticas de donuts son máquinas extremadamente eficientes diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 72
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 420 mm
Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
La freidora de vertido continuo está diseñada para freír carne, pescado, verduras y productos de pasta, así como muslos de pollo, chuletas, nuggets, picatostes, rodajas de calabacín o berenjena, etc. utilizando los métodos de fritura por inmersión y vertido de aceite caliente.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 42
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Conveyor dimensions (W × L): 600 × 3500 mm
La combinación de la freidora compacta modelo 400/1100/12 con el transportador de presión superior secundario permite ampliar la variedad de productos fritos. Es adecuada para garantizar una fritura uniforme y de alta calidad de los productos en pequeñas industrias, cocinas profesionales y negocios de comida callejera al sumergir completamente el producto en aceite durante todo el proceso de fritura.
- La altura máxima del producto frito es de - hasta 50 mm.
- Termómetro de inmersión para el control visual de la temperatura del aceite
- El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora.
- Alta temperatura - hasta 200°C
- La cinta transportadora está hecha de una fina malla de acero inoxidable de calidad alimentaria
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Potencia total, kW: 12
- Volumen de aceite: 60l
- Voltaje: 380-400V
Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 72
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 420 mm
Nuestra freidora continua está diseñada para freír chuletas, patatas, albóndigas, croquetas, pescado, verduras y muchos otros productos. Volumen de trabajo hasta l: 300 l.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 40
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen de aceite: 300 l
- Voltaje: 380-400V
Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Tipo de equipo: Máquina individual
El módulo de palas para la freidora modular de sobremesa universal 400/1100/12 es un transportador con palas especialmente curvadas para freír con suavidad alimentos frágiles y ligeros.
- Material: Acero inoxidable
- Tipo de equipo: Equipamiento opcional
Las sartenes multifuncionales sirven para freír, cocinar y mezclar en una sola instalación.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Vendemos diferentes tipos de freidoras, para una cotización o para una consulta gratuita, contáctenos enviando una solicitud.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Voltaje: 380-400V
El precio se fija para la combinación de un modelo básico de freidora y un módulo adicional con palas giratorias.
La freidora modular universal equipada con un módulo de palas adicional está diseñada para freír finas lonchas de productos que requieren una inmersión por debajo del nivel de aceite.
- Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora
- Versión compacta de sobremesa
- El transportador de paletas se instala en la parte superior de la freidora básica
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Potencia total, kW: 12
- Volumen de aceite: 60l
- Voltaje: 380-400V
Esta sartén profesional con función de agitación e inclinación está diseñada para freír, saltear, sellar y cocinar alimentos en pequeñas cantidades de aceite en grandes cantidades. Su estructura de soporte independiente con mecanismo de inclinación facilita la descarga. La sartén cuenta con 6 niveles de intensidad de calentamiento ajustables, lo que la hace ideal para cocinas profesionales y pequeñas empresas de producción alimentaria.
- Distribución eficiente del calor para una cocción uniforme.
- Alto rendimiento para el procesamiento continuo por lotes.
- Calentamiento rápido gracias al calentamiento eléctrico de contacto en la base.
- Su diseño móvil permite un fácil desplazamiento por el área de trabajo.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
La freidora de sobremesa compacta puede utilizarse para producir una gran variedad de aperitivos, como chips de verduras y frutas fritos en aceite. También es adecuada para freír patatas fritas extruidas y aperitivos.
- Diseño innovador: una freidora de pala continua compacta para cocinas profesionales
- Calefacción intensiva de tres zonas mediante reguladores térmicos para cada elemento calefactor
- Cuchillas especialmente diseñadas a lo largo de toda la freidora para sumergir el producto en aceite
- El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora
- Sistema de agitación del producto durante la carga para su separación
- Aislamiento térmico del cuerpo de trabajo para reducir la pérdida de calor y lograr un funcionamiento más seguro.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Voltaje: 380-400V
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 36
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Las freidoras semiautomáticas de donuts son máquinas extremadamente eficientes diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Esta freidora industrial, con su estructura de soporte independiente, está diseñada para freír en tandas diversos productos, como patatas, verduras, carne, alimentos preparados y semielaborados, aperitivos y productos horneados.
- Freído uniforme: La cesta garantiza una inmersión completa y uniforme de los productos en el aceite.
- Mayor productividad: El intercambio de cestas permite cargar y descargar simultáneamente, aumentando la eficiencia.
- Cocción rápida: La transferencia de calor intensa y uniforme gracias al sistema de calentamiento eléctrico inferior garantiza una fritura rápida y uniforme.
- Movilidad: La unidad es fácil de mover y colocar según sea necesario.
- Fácil mantenimiento y limpieza: Diseñada para un mantenimiento sencillo e higiénico.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 380-400V