Freidora eléctrica de doble cinta transportadora Aceite
Disponemos de varios tipos de freidoras continuas o por lotes. Díganos qué tipo de producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Las freidoras industriales de aceite continuo están diseñadas para freír y freír verduras, setas, alimentos congelados, patatas fritas, carne y pescado, albóndigas, nuggets, aros de cebolla, calamares, galletas, palomitas de maíz, productos de confitería y otros productos horneados, donuts , galletas, rollitos de primavera y crujientes.
La freidora OilDeep de Normit es útil para cocinar diversos tipos de alimentos y también es una buena solución para el problema de freír grandes cantidades de comida en poco tiempo. 
El tipo de procesado de aceite Normit OilDeep, diseñado para freír alimentos empanados, es sencillo y eficaz. Es rápido y eficaz gracias a su sistema de recubrimiento de aceite. Mantiene un flujo de aceite y una temperatura sencillos en toda su anchura. El aceite se filtra y circula continuamente. Gracias a este sistema de recubrimiento de aceite, los alimentos consumen mucho menos aceite y son más sanos que los fritos.
Ventajas de la freidora continua de aceite:
- La mayor calidad de los alimentos fritos repercute positivamente en el sabor y el olor.
- Utilizando esta freidora, podrá conseguir un aspecto uniforme y homogéneo del producto final, cuya superficie estará dorada.
- El uso del aparato permite obtener productos finales de excelente calidad, buenos por su fácil digestión.
La freidora está equipada con un sistema de filtración de aceite que filtra continuamente el aceite del interior de la freidora para evitar que pequeños trozos de alimentos quemados se acumulen en su interior y provoquen una degradación de la calidad.
El sistema de filtración continua de aceite puede reducir significativamente la frecuencia de los cambios de aceite, lo que resulta rentable y también se refleja en los productos finales. El sistema de filtración continua de aceite prolonga la vida útil del aceite.
La freidora OilDeep está equipada con un sistema de control de alimentación que le permite ajustar individualmente el flujo de aceite y parámetros como la velocidad de alimentación, el nivel óptimo de aceite, el volumen de aceite y su temperatura. El sistema de control del aceite le ayuda a establecer las condiciones de fritura óptimas para su producto. Al mismo tiempo, le permite freír varios tipos diferentes de alimentos en el mismo aparato simplemente cambiando los parámetros.
La planta está equipada además con un sistema de circulación de aceite. La circulación de aceite entre el producto y los intercambiadores de calor, donde el aceite sólo se calienta unos segundos, evita la formación de sustancias cancerígenas nocivas en el aceite. Gracias a este innovador intercambiador de calor, el aceite se enfría rápidamente después de freír. La freidora también está equipada con un sistema de mantenimiento del nivel de aceite. Gracias a este sistema, el volumen de aceite se mantiene automáticamente en un nivel determinado.
Ventajas de la freidora industrial continua:
- Bajo consumo de aceite. Esta freidora utiliza mucho menos aceite (sólo se necesita aceite para cubrir los alimentos; no es necesario freírlos) y es un proceso de fritura mucho más saludable. La cantidad total de aceite necesaria es un 25-40% inferior a la de la fritura profunda. Como resultado de este tipo de fritura, los productos acabados también se preparan rápidamente.
- Diseño industrial. Una posición y una tecnología bien pensadas permiten aprovechar al máximo las instalaciones del taller. Si el tamaño de su sala es limitado o si tiene alguna otra petición especial, la producción puede ajustarse a sus necesidades y requisitos.
- Fácil mantenimiento. Todos los elementos y piezas de la freidora pueden desmontarse fácilmente para su limpieza y mantenimiento. Cualquier otro elemento (depósitos de almacenamiento de aceite, filtros, etc.) se coloca a una distancia óptima de la freidora para que su contacto sea mínimo. Esto facilita el acceso del personal para la limpieza, la inspección y el mantenimiento.
- Velocidad de cinta ajustable. La velocidad de las cintas transportadoras puede ajustarse en función del tiempo necesario para preparar el producto y en función de los productos finales preseleccionados.
- Versatilidad y cocción rápida y uniforme. La freidora de inmersión puede utilizarse para cocinar diversos tipos de alimentos simplemente cambiando la capacidad de producción. Gracias al control preciso de la temperatura y al rápido flujo de aceite, se pueden garantizar productos finales de alta calidad conservando su sabor y aroma.
- Freidora de alto rendimiento y bajo consumo. El alto rendimiento y el bajo consumo de energía se consiguen mediante el uso de materiales de alta calidad y la utilización equilibrada de las tecnologías más modernas. El resultado es un producto acabado de alta calidad y bajo consumo energético.
- El sencillo manejo de la freidora reduce al mínimo los requisitos de funcionamiento.
- Los controles incluyen protección contra sobrecargas y subtensiones, así como contra fallos totales de la red.
Detalles técnicos:
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
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La cinta de inspección está diseñada para inspeccionar y retirar manualmente los trozos inadecuados de tubérculos, frutas y bayas.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,25
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Los transportadores de enfriamiento por aire CAC están diseñados para el enfriamiento intensivo y la eliminación del exceso de agua o aceite (sección de cuchillas de aire) de los productos después de freírlos, cocinarlos o escaldarlos.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 500 mm
- Voltaje: 380-400V
Las freidoras semiautomáticas de donuts son máquinas extremadamente eficientes diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Semiautomática
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 72
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 420 mm
Ofrecemos diferentes tipos de freidoras continuas, díganos qué producto desea freír y le ayudaremos a elegir la freidora adecuada para su negocio.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
El sistema de transporte continuo controlado digitalmente garantiza la fritura de una amplia gama de productos a un nivel constante. Gracias a las posibilidades de fritura profunda, este modelo es adecuado para una amplia gama de productos, desde rollitos de primavera, bhajis de cebolla y falafel hasta palitos de pescado, hamburguesas y nuggets de pollo. La freidora está disponible en anchuras de 200, 300, 400 y 600 mm.
- Material: Acero inoxidable
- Voltaje: 380-400V
Podemos ayudarle a elegir la freidora continua adecuada a sus necesidades.
- Productividad: nuts 400 kg/h
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 30/ 60
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Peso: 245 kg
- Anchura del área de trabajo: 250 mm
- Volumen de aceite: 100 l
Unidad de fritura al vacío diseñada para freír verduras y otros aperitivos a baja temperatura, haciéndolos así más sanos y menos saturados de aceite.
- Productividad: 160 kg/15 min
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 90/ 110 180
- País de origen: Eslovaquia
La freidora de sobremesa compacta puede utilizarse para producir una gran variedad de aperitivos, como chips de verduras y frutas fritos en aceite. También es adecuada para freír patatas fritas extruidas y aperitivos.
- Diseño innovador: una freidora de pala continua compacta para cocinas profesionales
- Calefacción intensiva de tres zonas mediante reguladores térmicos para cada elemento calefactor
- Cuchillas especialmente diseñadas a lo largo de toda la freidora para sumergir el producto en aceite
- El tiempo de fritura puede ajustarse desde unos segundos hasta una hora
- Sistema de agitación del producto durante la carga para su separación
- Aislamiento térmico del cuerpo de trabajo para reducir la pérdida de calor y lograr un funcionamiento más seguro.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 12
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Voltaje: 380-400V
La freidora de vertido continuo está diseñada para freír carne, pescado, verduras y productos de pasta, así como muslos de pollo, chuletas, nuggets, picatostes, rodajas de calabacín o berenjena, etc. utilizando los métodos de fritura por inmersión y vertido de aceite caliente.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
Nuestra freidora continua está diseñada para freír chuletas, patatas, albóndigas, croquetas, pescado, verduras y muchos otros productos. Volumen de trabajo hasta l: 300 l.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 40
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Volumen de aceite: 300 l
- Voltaje: 380-400V
La superficie de trabajo es de acero inoxidable alimentario, sobre la que se puede instalar la freidora. Dispone de ruedas para facilitar su desplazamiento.
- Material: Acero inoxidable
EcoFry está diseñado para freír aros de cebolla, marisco, albóndigas, rollitos de primavera, empanadas, verduras, nuggets y hamburguesas con la ayuda de aceite caliente vertido. Se trata de un equipo de fritura eficiente y de menor capacidad destinado a instalaciones de producción de tamaño pequeño y mediano.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 36
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
El precio se indica con un panel de control semiautomático
El hervidor al vacío está diseñado para su uso en establecimientos públicos de restauración (restaurantes, hoteles, empresas de catering) y pequeñas empresas de fabricación. Este equipo permite hervir, escaldar, freír, evaporar, pasteurizar, mezclar o remover.
- Un dispositivo multifuncional único
- Posibilidad de cocinar/freír en condiciones atmosféricas o de vacío
- Versión de laboratorio de una freidora al vacío
- Sistema incorporado de condensación y eliminación secundaria de vapor
- Calefacción eléctrica intensa
- Cesta seccional con tapa
- Sistema incorporado para separar y eliminar el exceso de líquido del producto
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Volumen: 20l
- Volumen de aceite: 8l
- Voltaje: 380-400V
- Vacío máximo: -0,8 Bar
La máquina formadora y freidora de rosquillas automática es un dispositivo de alta calidad adecuado para la alta productividad y el uso diario.
- Sistema de sobremesa
- Incluye un accesorio de depósito
- Diseño compacto
- Completamente de acero inoxidable
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Peso: 40
- Potencia total, kW: 3
- Voltaje: 220-230V
- Dimensions, mm: 965 x 330 x 650
Las freidoras automáticas de donuts son máquinas extremadamente eficaces diseñadas para facilitar la producción de donuts.
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Tipo de equipo: Máquina individual
Nuestra freidora continua es ideal para freír escalopes, patatas, croquetas y muchos otros productos.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 72
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Anchura del área de trabajo: 420 mm
Una freidora de vertido es un equipo especializado utilizado en cocinas comerciales para freír alimentos utilizando un método de vertido continuo. Ofrece un control preciso del proceso de fritura mediante el vertido continuo de aceite sobre los alimentos, lo que garantiza una cocción uniforme y unos resultados uniformes.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Voltaje: 380-400V
El precio se fija para la combinación de un modelo básico de freidora y un módulo adicional con palas giratorias.
La freidora modular universal equipada con un módulo de palas adicional está diseñada para freír finas lonchas de productos que requieren una inmersión por debajo del nivel de aceite.
- Tiempo de fritura ajustable desde unos segundos hasta una hora
- Versión compacta de sobremesa
- El transportador de paletas se instala en la parte superior de la freidora básica
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Longitud del área de trabajo: 1100 mm
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Potencia total, kW: 12
- Volumen de aceite: 60l
- Voltaje: 380-400V
La línea de producción continua para freír y enfriar productos semiacabados incluye:
- Una freidora modular con la opción de seleccionar el tipo de transportador adicional: un sistema de transportador doble donde el segundo se utiliza para la inmersión forzada del producto en aceite o un transportador con paletas para freír productos ligeros que flotan, como patatas fritas;
- Una mesa de acero inoxidable debajo de la freidora con la opción de instalar un contenedor de aceite y un sistema de filtración de aceite en su interior;
- Un transportador de enfriamiento para eliminar el exceso de aceite y enfriar la superficie del producto después de freírlo en la freidora.
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
- Anchura del área de trabajo: 400 mm
- Voltaje: 380-400V
La serie de freidoras continuas Pour Oil es el boom en el mercado de equipos para freír y asar. La nueva construcción diseñada por nuestros ingenieros, basada en la experiencia práctica existente en la producción y uso de freidoras de cinta, ofrece el mejor ejemplo de respeto al medio ambiente.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia