Máquina de lavar e secar roupa de frutas e legumes Turbo 90

A máquina de lavar e secar roupa de frutas e legumes é uma solução universal para lavar uma vasta gama de produtos frescos.

É utilizada para limpar e secar alfaces e ervas delicadas, bem como produtos firmes, como cenouras, batatas e maçãs. O sistema de circulação controlada de água em remoinho limpa os produtos de forma eficaz, minimizando os danos mecânicos.

O processo de lavagem ocorre num tambor perfurado de aço inoxidável imerso em água. Uma bomba de circulação cria um fluxo de água rotativo, gerando um suave efeito de turbilhão que remove eficientemente a sujidade e as impurezas da superfície do produto. A água permanece limpa graças ao fluxo e drenagem contínuos através dos orifícios do tambor.

Após o ciclo de lavagem, o produto limpo é centrifugado no secador centrífugo integrado, onde a rotação rápida remove o excesso de humidade num minuto. Isto reduz significativamente a diluição do molho em saladas e melhora a qualidade do produto final para processamento ou embalagem posterior.

O sistema proporciona poupança de água e uma redução da carga bacteriana em mais de 90%, garantindo um funcionamento higiénico e económico.

Vantagens

• Sistema de lavagem por hidromassagem ajustável, adequado para vegetais folhosos e pesados
• Tambor em aço inoxidável com laterais e fundo perfurados para uma lavagem e drenagem eficazes
• Centrifugação rápida e eficiente sem danificar o produto
• Estrutura mecânica simples e de fácil operação com controlos intuitivos
• Elevado nível de higiene: todas as peças em contacto com o produto são fabricadas em aço inoxidável AISI 304 polido
• Consumo mínimo de água e fácil limpeza com tambor e componentes de saída amovíveis
• Sistema de segurança com travão automático que interrompe a rotação automaticamente quando a tampa é aberta

Versão básica

A configuração básica inclui:

• Tanque de lavagem com tambor de aço inoxidável perfurado
• Bomba elétrica de circulação de água (0,4 kW) com intensidade de lavagem regulável
• Centrifugadora integrada com cesto em plástico amovível e tampa transparente
• Painel de controlo manual com botões de início/paragem de lavagem e secagem e botões de regulação de lavagem/drenagem
• Pés ajustáveis ​​para um posicionamento estável
• Sistema de controlo de baixa tensão com microinterruptor de segurança
• Classe de proteção elétrica IPX4
• Em conformidade com a CE, fabricado de acordo com a norma EN 60335-1 e EN 60335-2-64

Princípio de funcionamento

1. Os legumes ou frutas são colocados no tambor de lavagem cheio de água.
2. A bomba de circulação cria um efeito de turbilhão, rodando o produto suavemente durante 2 a 4 minutos.
3. A sujidade e as impurezas são separadas do produto e drenadas através das perfurações.
4. O produto limpo é depois colocado no cesto de centrifugação.
5. A força centrífuga remove rapidamente a água restante, conseguindo a secagem da superfície em cerca de um minuto.
6. Este processo garante uma lavagem e secagem de elevada qualidade, preservando o aspeto fresco do produto.

Aplicações

• Vegetais de folha (alface, espinafres, ervas)
• Vegetais de raiz (cenoura, batata, beterraba)
• Frutas (maçãs, peras, citrinos)
• Vegetais processados ​​ou descascados antes do embalamento
• Processamento em pequena escala de carne, peixe e carnes frias (utilização opcional)

Características técnicas

Equipamentos opcionais

• Regulador automático do nível de água
• Dispensador de desinfetante
• Cestos adicionais para funcionamento contínuo