Umývačka a sušička ovocia a zeleniny Turbo 90
Kompaktná univerzálna umývacia a odstreďovacia jednotka určená na šetrné a účinné čistenie ovocia a zeleniny. Systém kombinuje nastaviteľné vírivé umývanie s odstredivým sušením, čo umožňuje efektívne odstránenie nečistôt, prachu a vody už za pár minút. Je vyrobená výlučne z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality a zaisťuje hygienickú prevádzku a jednoduché čistenie. Ideálna pre reštaurácie, hotely, cateringové kuchyne a malé spracovateľské podniky.
- Efektívny kombinovaný proces umývania a sušenia - celkový cyklus do 5 minút
- Nastaviteľná intenzita umývania pre jemné alebo pevné produkty
- Perforovaný bubon z nehrdzavejúcej ocele pre dôkladné čistenie a odolnosť
- Integrovaná odstreďovacia sušička pre rýchle odstránenie vody a predĺženú trvanlivosť produktu
- Kompaktný, ľahko čistiteľný dizajn s nízkou spotrebou vody a energie
Umývačka a sušička ovocia a zeleniny je univerzálnym riešením na umývanie širokej škály čerstvých produktov.
Používa sa na čistenie a sušenie jemného šalátu a byliniek, ako aj pevných produktov, ako je mrkva, zemiaky a jablká. Riadený systém cirkulácie vírivej vody účinne čistí produkty a zároveň minimalizuje mechanické poškodenie.
Proces umývania prebieha v perforovanom bubne z nehrdzavejúcej ocele ponorenom vo vode. Obehové čerpadlo vytvára rotujúci prúd vody, čím vzniká jemný vírivý efekt, ktorý efektívne odstraňuje nečistoty a špinu z povrchu produktu. Voda zostáva čistá vďaka nepretržitému prúdeniu a odtoku cez otvory bubna.
Po cykle umývania sa vyčistený produkt odstredí v integrovanej odstredivej sušičke, kde rýchla rotácia odstráni prebytočnú vlhkosť do jednej minúty. To výrazne znižuje riedenie dresingu v šalátoch a zlepšuje kvalitu konečného produktu pre ďalšie spracovanie alebo balenie.
Systém dosahuje úsporu vody a zníženie bakteriálnej záťaže o viac ako 90 %, čím zabezpečuje hygienickú aj ekonomickú prevádzku.
Výhody
- Nastaviteľný vírivý umývací systém vhodný pre listovú aj ťažkú zeleninu
- Bubon z nehrdzavejúcej ocele s perforovanými bočnicami a dnom pre efektívne umývanie a odvodnenie
- Rýchle a efektívne odstreďovanie bez poškodenia produktu
- Jednoduchá mechanická konštrukcia a jednoduchá obsluha s intuitívnym ovládaním
- Vysoká úroveň hygieny, všetky časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s produktom, sú vyrobené z leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- Minimálna spotreba vody a jednoduché čistenie s odnímateľným bubnom a výtokovými komponentmi
- Brzdný bezpečnostný systém automaticky zastaví otáčanie koša pri otvorení veka
Základná verzia
Základná konfigurácia obsahuje:
- Umývacia nádrž s perforovaným bubnom z nehrdzavejúcej ocele
- Elektrické obehové čerpadlo vody (0,4 kW) s nastaviteľnou intenzitou umývania
- Integrovaná odstreďovacia sušička s odnímateľným plastovým košom a priehľadným vekom
- Manuálny ovládací panel s tlačidlami spustenia/zastavenia umývania a sušenia, s regulačnými gombíkmi umývania/odtoku
- Nastaviteľné nohy pre stabilné umiestnenie
- Nízkonapäťový riadiaci systém s bezpečnostným mikrospínačom
- Trieda elektrickej ochrany IPX4
- V súlade s normami CE, vyrobené v súlade s normami EN 60335-1 a EN 60335-2-64
Princíp fungovania
- Zelenina alebo ovocie sa vkladá do bubna umývačky naplneného vodou.
- Obehové čerpadlo vytvára vírivý efekt a jemne otáča produktom 2–4 minúty.
- Nečistoty a prach sa oddelia od produktu a odvedú sa cez perforácie.
- Vyčistený produkt sa potom vloží do koša na odstreďovanie.
- Odstredivá sila rýchlo odstráni zvyšnú vodu, čím sa dosiahne povrchové vysušenie približne za jednu minútu.
- Tento proces zaisťuje vysoko kvalitné umývanie a sušenie a zároveň zachováva čerstvý vzhľad produktu.
Použitie
- Listová zelenina (hlávkový šalát, špenát, bylinky)
- Koreňová zelenina (mrkva, zemiaky, repa)
- Ovocie (jablká, hrušky, citrusy)
- Spracovaná alebo olúpaná zelenina pred balením
- Spracovanie mäsa, rýb a lahôdok v malom rozsahu (voliteľné použitie)
Technické vlastnosti
| Umývací cyklus | 2–4 minúty |
| Sušiaci cyklus | cca. 1 minúta |
| Umývacia kapacita | až 15 kg na cyklus |
| Sušiaca kapacita | cca 1 kg |
| Objem bubna | 90 l |
| Spotreba energie | 1 kW |
| Napätie | 1~230V / 50 Hz |
| Rozmery (D׊×V) | 1000 × 600 × 910 mm |
| Čistá hmotnosť | 135 kg |
| Priemer prívodu vody | 1/2” |
| Priemer odtoku | 1 1/4” |
| Rýchlosť otáčania (ot./min.) | 750 |
Voliteľné vybavenie
- Automatický regulátor hladiny vody
- Dávkovač dezinfekčného prostriedku
- Prídavné koše pre nepretržitú prevádzku
Mohlo by vás zaujať aj
Kefová umývačka DP Wash je profesionálne zariadenie určené na efektívne čistenie ovocia a zeleniny v potravinárskom priemysle. Je navrhnutá tak, aby zabezpečila dôkladné odstránenie nečistôt a pesticídov z povrchu produktov, pričom zachováva ich kvalitu a čerstvosť.
- Kefová technológia zabezpečuje dôkladné odstránenie nečistôt a pesticídov z povrchu ovocia a zeleniny.
- Jemný čistiaci proces zachováva kvalitu a čerstvosť produktov bez ich poškodenia.
- Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo uľahčuje čistenie a zabezpečuje dlhú životnosť zariadenia.
- Ideálna na čistenie rôznych druhov ovocia a zeleniny, čo zvyšuje flexibilitu vo výrobe.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,2
Rezačka zeleniny EasyCut je profesionálny stroj určený na efektívne a rýchle rezanie rôznych druhov zeleniny a ovocia. S možnosťou nastavenia hrúbky rezu podľa použitého disku ponúka vysokú flexibilitu a prispôsobenie potrebám používateľa. Tento stroj je ideálnym riešením pre efektívnu prípravu ingrediencií v reštauráciách, závodoch na spracovanie potravín, alebo pri iných komerčných kuchynských aplikáciách.
- Rezačka zeleniny EasyCut je určená na krájanie rôznych druhov zeleniny a ovocia.
- Hrúbka rezu je nastaviteľná a závisí od typu použitého disku.
- Zariadenie je vhodné na krájanie, drvenie aj strúhanie.
- Výrobná kapacita: 500 kg/h/
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Rozmery, mm: 602x488x1581
Umývačka na kolesách s pásovým dopravníkom je zariadenie určené na dôkladné a hygienické umývanie ovocia a zeleniny. Vhodná je pre menšie aj väčšie spracovateľské prevádzky, kde je potrebné efektívne čistenie poľnohospodárskych plodín pred ďalším spracovaním.
- Vyrobené z kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Mobilná konštrukcia s kolieskami a brzdami
- Jednoduché čistenie a údržba vďaka odnímateľným častiam
- Pásový dopravník s premenlivou rýchlosťou
- Možnosť doplnenia prebublávacím systémom
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,4/
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Šírka pracovnej plochy: 330 mm
- Napätie: 380-400V
Bubnová umývačka je spoľahlivé a efektívne zariadenie určené na umývanie silne znečistenej koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva, repa, ale aj semien, obilnín a orechov. Proces čistenia prebieha trením produktov o seba a o steny perforovaného bubna počas jeho rotácie v prúde vody.
- Robustný rám a bubon z nehrdzavejúcej ocele
- Perforovaný bubon so špeciálnym tvarom pre efektívne čistenie
- Jednoduchá obsluha a čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,1
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Toto všestranné zariadenie slúži na efektívne umývanie, drvenie ovocia a zeleniny v jednom procese. Vďaka premyslenému dizajnu a mobilite je ideálne do menších aj stredne veľkých spracovateľských liniek.
- Kombinácia niekoľkých funkcií v jednom stroji
- Vhodné pre rôzne druhy ovocia a zeleniny
- Jednoduché čistenie a manipulácia
- Nízka hlučnosť: len 60–70 dB
- Výrobná kapacita: 1500 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 3
- Hmotnost': 200
Umývačka, dopravník a mlyn na ovocie a zeleninu slúži na efektívne umývanie, prepravu a mletie ovocia a zeleniny pred ich ďalším spracovaním.
- Efektívne umývanie, preprava a mletie ovocia a zeleniny v jednom stroji.
- Minimalizuje potrebu viacerých zariadení.
- Bezpečné a šetrné spracovanie bez poškodenia semienok a kôstok.
- Výrobná kapacita: 1000 kg/h/
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Mobilná CIP jednotka CIP-302 je určená na čistenie a sterilizáciu nádrží, potrubí a ďalších zariadení v potravinárskom a nápojovom priemysle. Disponuje dvoma 300 l nádržami na alkalické a kyslé roztoky, 100 l neutralizačnou nádržou, odstredivým čerpadlom a digitálnou reguláciou teploty až do 80 °C.
- Kompletný sanitárny systém pre fermentačné a skladovacie nádrže až do 12 000 l
- Jednoduchá mobilita vďaka robustnému rámu a kolieskam
- Digitálna regulácia teploty (0–80 °C) pre presné čistenie
- Možnosť neutralizácie roztokov pred vypustením do kanalizácie
- Vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304 / 316
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
Poloautomatická linka na spracovanie jabĺk slúži na umývanie, drvenie, odkamenovanie a filtráciu ovocia. Vhodná pre výrobcov štiav, pyré alebo iných ovocných produktov. Kapacita až 1000 kg/h.
- Vysoký výkon – až 1000 kg jabĺk za hodinu
- Kompaktné riešenie na umývanie, drvenie a filtráciu
- Mobilná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
- Regulácia otáčok pre šetrné umývanie
- Vhodné pre rôzne druhy ovocia
- Výrobná kapacita: 1000 kg/h/
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
Táto otvorená nádrž je určená na prípravu čistiacich roztokov na umývanie nádob na ovocné a zeleninové šťavy a je vybavená odstredivým čerpadlom pre efektívne čistenie. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, montovaná na vozíku a ľahko sa čistí a udržiava.
- Vysoká odolnosť voči korózii a mechanickému poškodeniu.
- Skvelý výkon pri čistení vďaka odstredivému čerpadlu.
Objem: 250L
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 250l/
Poloautomatický preplachovací stroj je praktické zariadenie určené na vnútorné čistenie fliaš alebo pohárov pred ich plnením.
- Umožňuje preplachovanie pomocou vody, vzduchu alebo dezinfekčného roztoku.
- Zariadenie je dostupné vo variantoch s dvoma alebo štyrmi dýzami, s možnosťou pridania cirkulačného čerpadla.
- Vhodné na rôzne veľkosti fliaš
- Dostupné s čerpadlom aj bez
- Výrobná kapacita: 800 ks/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
Bubnová umývačka WBS je kontinuálne čistiace zariadenie určené na jemné a účinné umývanie čerstvého ovocia, bobúľ, semienok a jadier. Zabezpečuje hygienické spracovanie surovín pred ich ďalším spracovaním bez rizika mechanického poškodenia.
- Hygienický dizajn vhodný pre potravinársky priemysel
- Efektívne a šetrné umývanie aj veľmi citlivých plodín
- Postupná výmena vody – šetrí vodu aj energiu
- Jednoduché čistenie a údržba
- Regulácia otáčok pomocou frekvenčného meniča
- Spoľahlivá nepretržitá prevádzka
- Možnosť voliteľnej výbavy podľa potrieb
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Šírka pracovnej plochy: 600 mm/ 800 mm/ 1000 mm
Plne vybavené zariadenie na čistenie, dezinfekciu a sterilizáciu nádrží a potrubí pomocou cirkulácie alkalických a kyslých roztokov s objemom hlavnej nádrže 100 litrov a neutralizačnej nádrže 53 litrov. Ideálne pre pivovary a potravinárske výrobné prevádzky.
- Vysoká účinnosť čistenia vďaka cirkulačnému systému
- Jednoduché ovládanie a regulácia teploty (0–80 °C)
- Mobilný rám s kolieskami pre ľahkú manipuláciu
- Vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 / 316
- Možnosť doplniť o samočistiacu sadu alebo sadu na čistenie hadíc
Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a dezinfekciu nádrží od 0 do 4000 litrov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
Bubnová umývačka je spoľahlivé a efektívne zariadenie určené na umývanie silne znečistenej koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva, repa, ale aj semien, obilnín a orechov. Proces čistenia prebieha trením produktov o seba a o steny perforovaného bubna počas jeho rotácie v prúde vody.
- Robustný rám a bubon z nehrdzavejúcej ocele
- Perforovaný bubon so špeciálnym tvarom pre efektívne čistenie
- Jednoduchá obsluha a čistenie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 1,1
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
UNI M je vysokovýkonná umývačka navrhnutá na efektívne a zároveň šetrné čistenie zeleniny, ovocia a zemiakov. Produkt sa umýva vo vodnej nádrži jemným hydrodynamickým pohybom bez poškodenia.
- Zariadenie je vybavené vykladacím dopravníkom a umožňuje individuálne prispôsobenie rozmerov podľa požiadaviek zákazníka.
- Jemné čistenie bez poškodenia surovín
- Odolná nerezová konštrukcia
- Hydrodynamický princíp umývania
- Materiál: Nerezová ocel'
CIP-202 je mobilné zariadenie určené na čistenie a sterilizáciu nádob a potrubí v potravinárskych prevádzkach, ako sú vinárne, pivovary a výrobne nápojov. Ide o kompletný systém na umývanie technologických zariadení pomocou cirkulácie alkalických a kyslých roztokov, ktoré sa aplikujú prostredníctvom sanitárnej sprchy.
- Neutralizačná nádoba chráni kanalizáciu
- Prietokový ohrievací systém s výkonom 3 × 2000 W
- Spoľahlivé čerpadlo EBARA z AISI 316L
- Zvýšená kapacita nádrží (2 × 200 l + 70 l)
- Vhodné aj pre väčšie prevádzky s objemami nádrží do 8000 litrov.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 200l
Stroje SV 10 a SV 30 sú určené na umývanie a plnenie sudov piva, cideru alebo vína, zabezpečujú vysokú hygienu. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a určené na čistenie a plnenie sudov a džbánov s objemom 15 až 50 litrov.
Proces zahŕňa vyprázdnenie suda, odtlakovanie, prepláchnutie studenou vodou, dezinfekčným roztokom, sterilizáciu parou a napustenie CO2 pred plnením pivom. Všetky kroky sú manuálne ovládané.
- Komplexný proces – umývanie, dezinfekcia, sterilizácia a plnenie v jednom cykle.
- Manuálne ovládanie umožňuje prispôsobenie a jednoduchú údržbu.
- Odolnosť – konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
- Kapacita až 50 sudov za hodinu podľa modelu.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,75
- Režim prevádzky: Manuálny
- Napätie: 220-230V 380-400V
CIP (Clean-in-Place) stanica je efektívne riešenie na čistenie a dezinfekciu vnútorných povrchov potrubí, nádob a priemyselných zariadení bez potreby ich demontáže.
- Výrazné skrátenie času potrebného na čistenie zariadení, čo zvyšuje efektivitu výroby.
- Zníženie potreby zamestnancov a optimalizácia spotreby čistiacich prostriedkov pomocou presného dávkovania.
- Pravidelné a dôkladné čisteniezlepšuje životnosť a hygienu zariadení, čo vedie k menšej poruchovosti.
- Stanica je vybavená kolieskami pre jednoduchú manipuláciu a môže byť prispôsobená rôznym objemom nádrží (50l, 100l)
- Materiál: Nerezová ocel'
- Objem: 2x50 l/ 2x100 l/
Umývačka ovocia a zeleniny s vibračným dopravníkom je profesionálne zariadenie navrhnuté na nepretržitú prevádzku, určené na dôkladné a hygienické umývanie veľkého množstva ovocia, zeleniny a ďalších produktov. Kombinuje vysokotlakové čistenie s automatickým preplachom a mechanickým transportom cez vibračný dopravník.
- Nepretržitá prevádzka s čistou vodou
- Vysokotlakové umývanie zabezpečujúce dokonalú hygienu
- Vibračný dopravník na efektívny prechod umytého produktu
- Automatický preplach čerstvou vodou cez 9 dýz
- Filtračný systém na oddelenie piesku, hmyzu a nečistôt
- Dezinfekcia výrobkov počas procesu
- Výrobná kapacita: 300 kg/h
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Umývačka zeleniny VIR predstavuje profesionálne riešenie pre efektívne a šetrné čistenie väčšieho množstva ovocia, zeleniny, listových šalátov, mäsa, rýb a mrazených potravín. Spoľahlivo odstraňuje nečistoty, hmyz a zvyšky bez narušenia prirodzenej štruktúry a kvality surovín.
- Efektívne a šetrné umývanie bez poškodenia surovín
- Vhodné pre veľkokapacitné kuchyne
- Jednoduché ovládanie a údržba
- Hygienické prevedenie z nehrdzavejúcej ocele
- Automatické dávkovanie dezinfekcie ako doplnková možnosť
- Vyklápací bubon pre ľahké vyprázdnenie pri väčších modeloch
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 0,47 / 1,45 / 1,85
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: EU
- Objem: 160 l/ 300l/ 600l/
Umývačka na kolesách s pásovým dopravníkom je zariadenie určené na dôkladné a hygienické umývanie ovocia a zeleniny. Vhodná je pre menšie aj väčšie spracovateľské prevádzky, kde je potrebné efektívne čistenie poľnohospodárskych plodín pred ďalším spracovaním.
- Vyrobené z kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Mobilná konštrukcia s kolieskami a brzdami
- Jednoduché čistenie a údržba vďaka odnímateľným častiam
- Pásový dopravník s premenlivou rýchlosťou
- Možnosť doplnenia prebublávacím systémom
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon motora, kW: 2,4/
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: EU
- Šírka pracovnej plochy: 330 mm
- Napätie: 380-400V