Tina de queso / Pasteurizador MIP CH
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
El contenido de esta página fue traducido al español con la traducción automática. La versión original está en inglés. Gracias por comprender.
Estos pasteurizadores de queso son equipos fabricados por personas que conocen a la perfección los secretos del almacenamiento, el mantenimiento y el procesamiento de la leche.
La cuba de queso MIP está fabricada con materiales de alta calidad y con maquinaria y tecnología de última generación. Todos los materiales son los más fiables del mercado europeo y garantizan un proceso duradero y fiable. Los pasteurizadores MIP son intercambiadores de calor para el tratamiento térmico de la leche, la fabricación de queso feta blanco, yogur, queso sólido, helado y otros. Disponibles pasteurizadores lácteos en volúmenes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipos de pasteurizadores lácteos:
- Pasteurizador de leche
- Pasteurizador de queso
- Pasteurizador de helados
Equipo para quesos - Características
- Diseñado ergonómicamente en acero inoxidable AISI 304.
- Excepcional aislamiento del depósito con doble pared y espuma de poliuretano respetuosa con el medio ambiente.
- Intercambiador de calor fabricado con tecnología láser, hecho para que el agua fluya más rápidamente proporcionando una eficacia óptima que combina la conservación de la energía con una larga durabilidad.
- Incluye motor agitador con un mezclador único. Patas de acero inoxidable resistentes y modificables para ajustar en suelos irregulares.
- Varilla de inmersión de acero inoxidable para medir el producto.
- Sensor de inmersión de acero inoxidable NTC IP68 AISI316 para el control de la temperatura.
- Posible en diversos volúmenes.
- Panel de control informatizado de acero inoxidable con pantalla táctil para facilitar el manejo.
Pasteurizador de productos lácteos - Características
- Los procesos térmicos de la leche (calentamiento, refrigeración o mezcla) se gestionan íntegramente mediante un software.
- Arranque y parada automáticos de la mezcladora.
- Alarmas visuales detectables para completar cada paso.
OPCIONAL:
- CALEFACCIÓN El suministro de agua caliente al circuito del pasteurizador puede realizarse mediante una caldera de gas, gasóleo o un calentador eléctrico.
- REFRIGERACIÓN El suministro de agua fría al circuito del pasteurizador se consigue con bancos de hielo.
PASTEURIZADOR DE QUESO
El equipo de pasteurización de queso MIP es una solución estable y excepcionalmente práctica para la pasteurización y coagulación de la leche en un solo recipiente, lo que ahorra gastos de equipo, espacio y tiempo al cliente.
Características prácticas
- Potente motor de agitación, protegido con tapa de acero inoxidable, regulado con inversor para una regulación precisa de la velocidad de agitación.
- Mando de acero inoxidable en la pasteurizadora con botón para la dirección de la mezcladora (sentido horario, antihorario), indicadores LED y botón de emergencia para la parada inmediata de la mezcladora.
- Válvula de salida DN80 para un vaciado rápido del fluido.
- El motor mezclador sobre brazo giratorio desmontable de acero inoxidable.
- Pala mezcladora de acero inoxidable desmontable para leche.
- Herramientas de corte desmontables de acero inoxidable de gran durabilidad y flexibilidad para el corte de la mezcla coagulada.
- Cubierta de acero inoxidable totalmente desmontable.
- Exclusivo sistema de filtración extraíble de acero inoxidable para la retención de cuajada de queso cuando se vacía el depósito.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- País de origen: EU
- Volumen: 200l/ 300l/ 500 l/ 800 l / 1000l
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El enfriador de leche tiene un diseño sencillo, que permite un manejo fácil y seguro. Cumple los requisitos de todas las instalaciones de producción láctea.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l
- Voltaje: 380-400V
Tanque enfriador de leche diseñado para enfriar leche y otros productos lácteos. El tanque está disponible en 13 capacidades diferentes, que abarcan desde 50 litros hasta 2.500 litros, capaces de satisfacer las necesidades de todas las centrales lecheras y queserías. Ofrecemos opciones de 2 ó 4 ordeños. Los precios se muestran para el tanque de refrigeración de leche con 4 ordeños.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
Díganos si produce queso, leche, yogur o helado. La diferencia entre el pasteurizador de leche y el pasteurizador de yogur es que el pasteurizador de yogur está equipado con un brazo desmontable con un agitador grande desmontable y dos medias tapas.
- Material: Acero inoxidable
- País de origen: EU
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500 l/ 650l 800 l / 1000l/ 1250l/ 1500l
Los pasteurizadores MIP Y están diseñados para el tratamiento térmico de la leche, para la producción de yogur, queso blanco (feta), queso duro, helado y muchos otros productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- Voltaje: 380-400V
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- Mantenimiento de la temperatura establecida
- Calentamiento uniforme
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
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- Tipo de equipo: Máquina individual
- País de origen: Eslovaquia
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Esta máquina de cocción multifuncional con dos cestas está diseñada para diferentes formas de uso y es adecuada para una gran variedad de negocios - cualquier empresa o cualquier participante del mercado HoReCa. Con la ayuda de este equipo, se puede cocinar, pasteurizar o escaldar.
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- Volumen: 135 +135 220+220
El equipo pasteurizador MGGP es adecuado para el tratamiento térmico de alimentos de baja viscosidad, así como de agua potable.
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La caldera de pasteurización con inclinación manual es un dispositivo moderno diseñado para el tratamiento térmico suave de la leche y los productos lácteos. Esto permite una pasteurización eficaz, prolonga la vida útil y aumenta la seguridad, a la vez que conserva su sabor y valores nutricionales originales. Gracias a la regulación de calentamiento de 6 etapas del potente calentador integrado, la leche se puede pasteurizar de forma fiable directamente en un recipiente con fondo sándwich, lo que garantiza una distribución uniforme del calor.
- Solución ideal para la producción casera y a pequeña escala de productos lácteos.
- Tapa extraíble para facilitar la inspección y la mezcla manual del producto.
- Opción de equipar con una válvula de drenaje y una camisa de refrigeración/calentamiento (duplicadora).
- Calentamiento uniforme sin quemaduras gracias al fondo sándwich.
- Fácil conexión a una fuente de alimentación monofásica de 230 V.
- Material: Acero inoxidable
- Potencia de calefacción, kW: 6,5
- Volumen: 50l/ 100l
- Voltaje: 380-400V
El tanque de pasteurización de larga duración es una solución compacta para el tratamiento térmico de la leche con el fin de desinfectar la microflora y eliminar microorganismos nocivos. Esta unidad pertenece a la categoría de sistemas de pasteurización de larga duración, que calienta la leche entre 63 y 95 grados Celsius y la mantiene a una temperatura específica durante un período de tiempo determinado. El diseño especial permite no solo la pasteurización de la leche en el flujo, sino también el enfriamiento secuencial, al introducir agua fría en el intercambiador de calor después del calentamiento.
- Circulación forzada externa con un intercambiador de calor
- Calentamiento por vapor de alta eficiencia a través del intercambiador de calor
- También se puede utilizar como unidad de pasteurización y enfriamiento
- Bomba de leche de alto rendimiento
- Diseño vertical compacto
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
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La máquina profesional para hacer yogur está diseñada para producir una amplia gama de yogures, por ejemplo, yogures cremosos, líquidos para beber, griegos, blancos, orgánicos y de frutas. La máquina puede ser utilizada por granjas y pequeñas fábricas de productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
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- Volumen: 200l/ 300l/ 500l
Un pasteurizador de 15 litros con baño maría que cuenta con un fondo plano y dos rejillas para enlatado, con una gran capacidad y fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.
- Material: Acero inoxidable
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Pasteurizador de bebidas SB 750 se refiere a los tipos de pasteurizadores de cámara utilizados para pasteurizar bebidas embotelladas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
El precio se indica sin las fuentes de calefacción y refrigeración
La unidad continua de tratamiento térmico y filtración es adecuada para procesar productos de distintas viscosidades, como miel, mermelada, alimentos infantiles, salsas, ketchup, sopa de tomate y muchos otros productos. Según el modelo, puede tener una productividad de 250 a 2000 kg/hora..
- Aplicación universal para la pasteurización continua
- Adecuado para la pasteurización de productos sensibles al calor
- Solución ideal para productos espesos y viscosos
- Para la pasteurización de corta duración seguida de enfriamiento
- Productividad: 250 kg/h/ 500 kg/h/ 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: Eslovaquia
Los pasteurizadores MIP Y están diseñados para el tratamiento térmico de la leche, para la producción de yogur, queso blanco (feta), queso duro, helado y muchos otros productos lácteos.
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 50l/ 100l/ 200l/ 300l/ 400l/ 500l/ 650l
Precio inmejorable para material de máxima calidad, tecnología moderna, diseño cilíndrico. Ofrecemos cocinas de catering de diferentes capacidades, eléctricas, de vapor o de gas.
- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Volumen: 150l/ 200l
Ofrecemos distintos pasteurizadores para diferentes aplicaciones.
- Calefacción: Gas
- Productividad: 300 l
- Material: Acero inoxidable
- Modo de operación: Automático
- Principio de funcionamiento: Modo continuo
- País de origen: EU
- Voltaje: 220-230V
El pasteurizador eléctrico es ideal para el tratamiento térmico de diversas frutas, como manzanas, peras, moras, fresas, arándanos, bayas de saúco, grosellas, zanahorias, verduras, membrillo, remolacha, espino amarillo, bayas de serbal y cebollas.
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo continuo