Tina de queso / Pasteurizador MIP CH
Ofrecemos distintos tipos de pasteurizadores para productos lácteos. Díganos si produce queso, leche, yogur o helado y le ayudaremos a elegir el pasteurizador adecuado para usted.
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Estos pasteurizadores de queso son equipos fabricados por personas que conocen a la perfección los secretos del almacenamiento, el mantenimiento y el procesamiento de la leche.
La cuba de queso MIP está fabricada con materiales de alta calidad y con maquinaria y tecnología de última generación. Todos los materiales son los más fiables del mercado europeo y garantizan un proceso duradero y fiable. Los pasteurizadores MIP son intercambiadores de calor para el tratamiento térmico de la leche, la fabricación de queso feta blanco, yogur, queso sólido, helado y otros. Disponibles pasteurizadores lácteos en volúmenes de 200, 300, 500, 800, 1000 l.
Tipos de pasteurizadores lácteos:
- Pasteurizador de leche
- Pasteurizador de queso
- Pasteurizador de helados
Equipo para quesos - Características
- Diseñado ergonómicamente en acero inoxidable AISI 304.
- Excepcional aislamiento del depósito con doble pared y espuma de poliuretano respetuosa con el medio ambiente.
- Intercambiador de calor fabricado con tecnología láser, hecho para que el agua fluya más rápidamente proporcionando una eficacia óptima que combina la conservación de la energía con una larga durabilidad.
- Incluye motor agitador con un mezclador único. Patas de acero inoxidable resistentes y modificables para ajustar en suelos irregulares.
- Varilla de inmersión de acero inoxidable para medir el producto.
- Sensor de inmersión de acero inoxidable NTC IP68 AISI316 para el control de la temperatura.
- Posible en diversos volúmenes.
- Panel de control informatizado de acero inoxidable con pantalla táctil para facilitar el manejo.
Pasteurizador de productos lácteos - Características
- Los procesos térmicos de la leche (calentamiento, refrigeración o mezcla) se gestionan íntegramente mediante un software.
- Arranque y parada automáticos de la mezcladora.
- Alarmas visuales detectables para completar cada paso.
OPCIONAL:
- CALEFACCIÓN El suministro de agua caliente al circuito del pasteurizador puede realizarse mediante una caldera de gas, gasóleo o un calentador eléctrico.
- REFRIGERACIÓN El suministro de agua fría al circuito del pasteurizador se consigue con bancos de hielo.
PASTEURIZADOR DE QUESO
El equipo de pasteurización de queso MIP es una solución estable y excepcionalmente práctica para la pasteurización y coagulación de la leche en un solo recipiente, lo que ahorra gastos de equipo, espacio y tiempo al cliente.
Características prácticas
- Potente motor de agitación, protegido con tapa de acero inoxidable, regulado con inversor para una regulación precisa de la velocidad de agitación.
- Mando de acero inoxidable en la pasteurizadora con botón para la dirección de la mezcladora (sentido horario, antihorario), indicadores LED y botón de emergencia para la parada inmediata de la mezcladora.
- Válvula de salida DN80 para un vaciado rápido del fluido.
- El motor mezclador sobre brazo giratorio desmontable de acero inoxidable.
- Pala mezcladora de acero inoxidable desmontable para leche.
- Herramientas de corte desmontables de acero inoxidable de gran durabilidad y flexibilidad para el corte de la mezcla coagulada.
- Cubierta de acero inoxidable totalmente desmontable.
- Exclusivo sistema de filtración extraíble de acero inoxidable para la retención de cuajada de queso cuando se vacía el depósito.
Specific References
- ean13
- 2777529001006
- isbn
- 52900100
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- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Agitador con rascadores inferiores que evita que la leche se queme cuando se calienta directamente
- Control visual de las temperaturas de pasteurización y calentamiento de la leche
- Calefacción eléctrica directa con interruptor de 7 velocidades
- Diseño higiénico para una limpieza fácil y sencilla
- Sencillo sistema de extracción y elevación de la trampilla superior con agitador
- Sin puntos ciegos donde puedan crecer bacterias
- Calefacción: Electricidad
- Material: Acero inoxidable
- Potencia del motor, kW: 0,18/ 0,25
- Potencia de calefacción, kW: 5
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
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- Válvula de salida, pulgadas: 6/4
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- Dispositivo mezclador especial
- Válvula de salida grande en el punto más bajo del pasteurizador
- Aislamiento del recipiente de trabajo para reducir la pérdida de calor durante la pasteurización
- Instalación compacta
- El panel de control está situado directamente en el cuerpo de la unidad
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 100l/ 300l
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- Calefacción: Mezclado
- Productividad: 300 l 400 l 500 l
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Tipo de equipo: Máquina individual
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- Diseño vertical compacto
- Circulación forzada externa con intercambiador de calor
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- Calefacción: Vapor
- Material: Acero inoxidable
- Principio de funcionamiento: Modo por lotes
- Volumen: 1000l
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