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Marmite de cuisson pour produits laitiers MIP
Marmite de cuisson MIP
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Marmite de cuisson MIP

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Le cuiseur MP est une solution fiable et extrêmement fonctionnelle pour la cuisson et la pasteurisation dans le même réservoir, ce qui permet d'économiser de l'espace et des coûts d'équipement. Tous les matériaux utilisés sont les plus fiables du marché européen, ce qui garantit un fonctionnement durable et sans problème.

Pour plus d'informations, veuillez envoyer un courriel à sales@foodtechprocess.com

Le contenu de cette page a été traduit en français avec la traduction automatique. La version originale est en anglais. Merci de votre compréhension.

Le cuiseur MIP est conçu pour la cuisson et la pasteurisation. La marmite de cuisson dispose d'une surface d'évaporation étendue, au fond et tout autour de la cuve, pour une dissipation directe de la chaleur, et d'un panneau de commande PLC pour l'optimisation des processus de chauffage et de refroidissement.

Cette marmite peut être fabriquée avec des options de chauffage de différentes capacités de chauffage et de consommation d'énergie. La marmite est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, en utilisant les équipements et les technologies les plus récents. Elle est équipée d'un agitateur à basse vitesse de 30 tr/min (installé sur une base spéciale surélevée sur le couvercle, pour faciliter le nettoyage et l'entretien).

La machine de cuisson se compose de trois parties :

  • Le réservoir
  • Panneau de contrôle (en option)
  • Système de chauffage et de refroidissement (en option)

L'équipement de cuisine est proposé en deux options : économique et de base.

Les différences sont les suivantes que le de base version est équipé d'un agitateur à bras amovible et de deux demi-couvercles.

Version de base 50-650 L

L'économie ne convient qu'aux produits de faible viscosité.

La version économique est disponible de 50 à 1000 L

Caractéristiques supplémentaires :

CHAUFFAGE

L'alimentation en eau chaude du circuit de la cuisinière peut être assurée par un chauffe-eau à gaz ou à mazout ou par un système de chauffage électrique.

REFROIDISSEMENT

Pour l'alimentation en eau froide, des banques de glace peuvent être utilisées.

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