Powered by Smartsupp
Cooker for dairy products MIP
Varný kotel MIP
Varný kotel MIP
Varný kotel MIP
Cooker for dairy products MIP
Varný kotel MIP
Varný kotel MIP
Varný kotel MIP
Cooker for dairy products MIP

Varný kotel MIP

€ 0.00
Objem, l
Quantity

Vařič MIP je multifunkční kotel určený pro profesionální vaření a pasterizaci produktů různé viskozity. Díky rozšířené výparné ploše na dně i po obvodu a PLC řízení zajišťuje vysokou účinnost ohřevu, přesnou regulaci a možnost volitelného chlazení.

  • Varné zařízení je dodáváno ve dvou variantách – ekonomická a základní.
  • Rozšířená výparná plocha pro efektivní přenos tepla
  • Vyrobeno z kvalitních materiálů pomocí moderních technologií

Zařízení MIP je navrženo pro tepelnou úpravu, pasterizaci, ohřev a volitelně také chlazení různých potravinářských produktů.

Je ideální volbou pro malé a střední výrobní provozy, které vyžadují přesnou kontrolu teploty a šetrné míchání. Volitelný chladicí systém umožňuje okamžité snížení teploty, čímž zvyšuje flexibilitu použití zařízení.

Vhodné pro

  • Tekuté a polotekuté potraviny
  • Mléčné produkty (např. tvaroh, mléko, jogurt)
  • Omáčky, sirupy, džemy
  • Základní pasty a polévky

Výhody

  • Vyšší účinnost díky zvětšené výparné ploše
  • Konstrukce z nerezové oceli vhodná pro potravinářské aplikace
  • Nízkootáčkové míchadlo zajišťuje jemné promíchávání bez narušení struktury produktu

Základní verze

Základní verze varného kotle MIP je vybavena odnímatelným ramenovým míchadlem a dvěma polovičními víky, což usnadňuje čištění a obsluhu. K dispozici je v objemech od 50 do 650 litrů.

Ekonomická verze je určena pro produkty s nízkou viskozitou a je dostupná v rozsahu od 50 do 1000 litrů.

Varný kotel se skládá ze tří hlavních částí:

  • Nádrž
  • Ovládací panel (volitelně)
  • Ohřevný a chladicí systém (volitelně)

Princip činnosti

Produkt je ohříván prostřednictvím rozšířené výparné plochy umístěné na dně a po obvodu nádrže, což umožňuje rychlý a rovnoměrný přenos tepla.

Doplňkové vybavení

  • Ohřev – dodávku teplé vody do okruhu kotle lze zajistit plynovým nebo olejovým ohřívačem či elektrickým topným systémem.
  • Chlazení – pro přívod chladicí vody lze využít ledovou vodu nebo samostatný chladicí okruh.

Technické údaje:

  • Objem základní verze: 50 – 650 litrů
  • Objem ekonomické verze: 50 – 1000 litrů
  • Míchadlo: 30 ot./min, instalované ve víku
  • Materiál: nerezová ocel AISI 304
  • Materiál: Nerez
  • Princip provozu: Dávkový režim
  • Země původu: EU
New