Szafka osuszania kondensatu MAK DRYER 7-14
Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²
Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.
- Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
- Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
- Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
- Automatyczne sterowanie systemem suszenia
- Delikatne suszenie w niskich temperaturach
- Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów
Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.
Profesjonalny dehydrator do warzyw i owoców służy do suszenia żywności na skalę przemysłową; jest to skuteczne, szybkie i najbardziej opłacalne rozwiązanie pod względem kosztów energii dla pojedynczego cyklu suszenia.
Suszarka szafkowa nadaje się do odwadniania dużej liczby produktów:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Za pomocą tej suszarki można uzyskać wysokiej jakości chipsy owocowe o naturalnym kolorze, takie jak chipsy jabłkowe, bez wcześniejszego przygotowania i obróbki wstępnej. Możliwa jest również produkcja różnego rodzaju chipsów mięsnych - jerky.
Zalety:
- Główną zaletą suszarki kondensacyjnej jest jej energooszczędność - na każdy 1 kW zużytej energii może efektywnie wykorzystać do 4 kW energii cieplnej.
- Dzięki odwodnieniu w niskiej temperaturze produkt nie zmienia swojego naturalnego koloru i smaku.
- Zachowanie witamin, składników odżywczych i naturalnych cukrów w produktach bez karmelizacji.
- Izolacja termiczna korpusu obudowy: minimalne straty ciepła (opcjonalnie).
- Możliwość sprawdzania i kontrolowania objętości kondensatu - wody, która odparowuje z produktu i jest usuwana z systemu podczas procesu suszenia.
- Duża powierzchnia suszenia, model ten został zaprojektowany z opcją podwojenia przestrzeni suszenia (opcjonalnie). Rozmiar jednej półki: 512x612 mm.
- Wygodne i proste sterowanie i konserwacja, podłączenie do sieci 220-240 V
Wersja podstawowa Instalacja obejmuje dwusekcyjną szafę z 22 półkami/tacami. Drzwi ze stali nierdzewnej są wyposażone w segmentowe wstawki ze szkła organicznego do wizualnej kontroli procesu suszenia. System jest wyposażony w 2 jednostki wykorzystujące technologię Heat Pump, w której zasada działania polega na przepuszczaniu wilgotnego powietrza przez specjalną pompę ciepła, zamiast wydalania go z urządzenia. Wilgoć skrapla się i jest usuwana w postaci kondensatu za pomocą węża w najniższym punkcie hydraulicznym instalacji. Ciepło praktycznie nie jest tracone; dzięki ukierunkowanemu wymuszonemu ruchowi powietrza, porusza się ono po okręgu, skutecznie osuszając produkt z każdej strony. Drzwi są wyposażone w specjalną uszczelkę, która ściśle przylega do ramy szafy; podwójne zamki na każdej sekcji ustalają jej pozycję, co znacznie minimalizuje straty ciepła. Instalacja jest wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, łącznie z półkami.
Opcje:
- Podwójny korpus ze stali nierdzewnej z izolacją termiczną
- Dodatkowy zestaw półek (+20 szt.)
- Cyfrowa sonda z wyświetlaczem do pomiaru temperatury i wilgotności
- Wiszące haki do suszenia mięsa i ryb
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Total power, kW: 0,9
- Voltage: 220-230V
- Area, m2: 7
- Number of shelves: 22
You might also like
Zestaw składa się z 20 półek ze stali nierdzewnej AISI304. Opcja dodatkowa dla suszarek MAK 7-14.
Izolacja termiczna korpusu suszarki w celu zmniejszenia strat ciepła podczas suszenia produktu. Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
Więcej informacji można uzyskać pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Zestaw haków do wieszania i suszenia mięsa i ryb Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
Cena dotyczy wersji podstawowej, bez dodatkowych opcji.
Przemysłowa suszarka na podczerwień nadaje się do suszenia szerokiej gamy produktów: orzechów, jabłek, śliwek, truskawek, malin, jagód, grzybów, marchwi, cebuli, czosnku, ziół, mięsa, fig, bananów, pianek. Po wybraniu dodatkowych opcji może być również używana do peklowania i suszenia całego mięsa i ryb.
- Kompaktowa instalacja
- Szybkie i wydajne suszenie
- Możliwość wyboru indywidualnych ustawień suszenia
- Wykonana w całości ze stali nierdzewnej
- Wewnętrzna powierzchnia obudowy ma powłokę lustrzaną
- Cicha praca instalacji
- Niskie zużycie energii na cykl suszenia
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Operation mode: Mixed
- Principle of operation: Batch mode
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 7l/ 10l/ 14l
- Total power, kW: 10/ 15/ 20
- Area, m2: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Number of shelves: 10/ 15/ 20
Wysokiej jakości osuszacz miodu z kondensatem atmosferycznym został zaprojektowany specjalnie do profesjonalnego osuszania miodu.
Cena zależy od wybranych opcji.
Cylindryczna bębnowa maszyna rotacyjna jest przeznaczona do suszenia i krystalizacji płynnych i pastowatych produktów spożywczych w stałe kryształy.
- Kompaktowa konstrukcja blatu
- Automatyczne noże do cięcia folii produktu
- Regulowana grubość warstwy produktu po nałożeniu na bęben
- Regulowana prędkość obrotowa bębna do kontroli czasu suszenia
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
Suszarka kondensacyjna do warzyw, owoców, jagód, grzybów, ziół i innych produktów. Metoda suszenia kondensacyjnego jest najbardziej wydajnym sposobem suszenia żywności przy minimalnym zużyciu energii. Instalacja jest przeznaczona do użytku w przemyśle spożywczym.
- w całości wykonany z nierdzewnej stali spożywczej AISI304
- polerowana powłoka zewnętrzna
- w pełni automatyczny system sterowania
- 100% izolacji bez freonu (70 mm)
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com
- Volume: 250l/ 550l/ 1225l
- Voltage: 220-230V
- Number of shelves: 6/ 11/ 22
Odgazowywacz próżniowy jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do usuwania gazów z produktów, w których po przetworzeniu mogą pozostać pęcherzyki powietrza. Ponadto odgazowywacz przepływowy jest wykorzystywany do minimalizowania pienienia się produktów, zapewniając gęstszą strukturę, zwłaszcza przed pakowaniem. Odgazowywacze próżniowe odgrywają kluczową rolę w eliminowaniu specyficznych zapachów z produktów, takich jak soki, przeciery i napoje ziołowe. Proces ten znacząco przyczynia się do poprawy ogólnej jakości i smaku produktu końcowego.
- Poprawia jakość, strukturę i kształt produktu
- Zapobiega utlenianiu poprzez usuwanie gazów
- Zachowuje właściwości organoleptyczne i wydłuża okres przydatności do spożycia.
- Nadaje się do produktów gęstych i lepkich
- Zasada przepływu pozwala na instalację tego urządzenia w istniejących liniach produkcyjnych
- Material: Stainless steel
- Principle of operation: Continuous mode
- Country of origin: Slovakia
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone są do obróbki termicznej mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. W naszych komorach można wędzić, gotować na parze, suszyć, piec i chłodzić produkty w temperaturze do 120 stopni. Komory wędzarnicze wykonywane są w czterech rodzajach zasilania: olejowym, gazowym, elektrycznym i parowym.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Zaprojektowany do suszenia próżniowego "na zimno" produktów wrażliwych na wysokie temperatury, nadaje się również do produktów płynnych i lepkich.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami pod adresem: sales@foodtechprocess.com
Objętość robocza: 1000 l = Dawka miodu: 1500 kg
Objętość robocza: 2000 l = Dawka miodu: 3000 kg
Cena zależy od wybranej opcji.
Oferujemy suszarki wielopasmowe i piece do pieczenia o różnej wydajności. Aby uzyskać bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Osobliwością tego urządzenia jest połączenie kilku funkcji: homogenizacji i suszenia miodu. Pionowa suszarka próżniowa pozwala na suszenie miodu o wadze do 3300 kg w krótkim czasie, zachowując jego właściwości użytkowe, kolor, smak i walory organoleptyczne. Suszarka próżniowa do miodu ma szereg istotnych zalet w porównaniu z klasycznymi atmosferycznymi suszarkami miodu, ze względu na skrócenie czasu przetwarzania i zachowanie jego korzystnych właściwości, co uzyskuje się dzięki suszeniu w niższej temperaturze.
- Proces suszenia zachodzi znacznie szybciej dzięki odparowaniu wilgoci pod próżnią.
- Wysoki stopień homogenizacji miodu dzięki działaniu specjalnego urządzenia mieszającego.
- Wąska pionowa konstrukcja nie wymaga dużych powierzchni produkcyjnych, a jednocześnie charakteryzuje się wysoką wydajnością.
- Heating: Electricity
- Material: Stainless steel
- Heating power, kW: 30
- Principle of operation: Batch mode
- Voltage: 380-400V
- Max vacuum: -0,8 Bar
Oferujemy różne rodzaje suszarek do miodu o pojemności od 50 kg do 1000 kg. Aby uzyskać wycenę lub bezpłatną konsultację, wyślij nam wiadomość e-mail na adres sales@foodtechprocess.com
Wielofunkcyjna jednostka próżniowa MINI5 - idealna do gotowania, suszenia, zagęszczania, mieszania i wielu innych zastosowań. Nadaje się do laboratoriów i produkcji na małą skalę.
- Przetwarzanie produktów wrażliwych na ciepło w niższych temperaturach
- Idealny do robienia kremowanego miodu
- Możliwość suszenia próżniowego miodu
- Material: Stainless steel
- Engine power, kW: 0,12
- Country of origin: Slovakia
- Volume: 5l
Odgazowywacz służy do usuwania pęcherzyków powietrza z przecieru. Cena zależy od wymaganej objętości i zdolności produkcyjnej.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Konwekcyjna obrotowa suszarka bębnowa do suszenia granulowanych, sypkich materiałów. Może być stosowana do soli, kawy, różnych proszków, ziaren, orzechów, nasion, wytłoków z owoców/warzyw i wielu innych produktów.
Aby uzyskać więcej informacji, wyślij nam zapytanie.
Ta wielowarstwowa suszarka taśmowa ze zintegrowanym systemem chłodzenia działa jako suszarka i chłodnica w jednej instalacji.
Aby uzyskać wycenę lub więcej informacji, napisz do nas na adres sales@foodtechprocess.com
Zestaw haków do wieszania i suszenia mięsa i ryb Dodatkowa opcja dla MAK DRYER 7-14.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt: sales@foodtechprocess.com