Szafa suszarnicza do owoców i warzyw MakDryer 7-14

Przemysłowe suszarki kondensacyjne do żywności MakDryer

Suszarka kondensacyjna do żywności MAK DRYER 7-14

Szafka osuszania kondensatu MAK DRYER 7-14

Szafka osuszania kondensatu MAK DRYER 7-14

4 848,00 €

Cena dotyczy modelu o powierzchni 7 m²

Kompaktowa suszarka, odwadniacz zasilany pompą ciepła do suszenia warzyw, owoców, jagód, grzybów, roślin strączkowych i zbóż.

Energooszczędny model o niskim zużyciu energii (zużycie do 0,9 kW/h)
Możliwość zwiększenia powierzchni suszenia w tym modelu do 14 m² (opcja)
Intensywne suszenie, każda sekcja jest wyposażona w pompę ciepła
Automatyczne sterowanie systemem suszenia
Delikatne suszenie w niskich temperaturach
Zachowanie większości składników odżywczych i naturalnego koloru produktów

Treść tej strony została przetłumaczona na język polski za pomocą tłumaczenia automatycznego. Oryginalna wersja jest w języku angielskim. Dziękuję za zrozumienie.

Profesjonalny dehydrator do warzyw i owoców służy do suszenia żywności na skalę przemysłową; jest to skuteczne, szybkie i najbardziej opłacalne rozwiązanie pod względem kosztów energii dla pojedynczego cyklu suszenia.

Suszarka szafkowa nadaje się do odwadniania dużej liczby produktów:

warzywa	warzywa liściaste	mięso	pastila	orzechy
owoc	zioła/herbata	ryba	grzyby	nasiona

Za pomocą tej suszarki można uzyskać wysokiej jakości chipsy owocowe o naturalnym kolorze, takie jak chipsy jabłkowe, bez wcześniejszego przygotowania i obróbki wstępnej. Możliwa jest również produkcja różnego rodzaju chipsów mięsnych - jerky.

Zalety:

Główną zaletą suszarki kondensacyjnej jest jej energooszczędność - na każdy 1 kW zużytej energii może efektywnie wykorzystać do 4 kW energii cieplnej.
Dzięki odwodnieniu w niskiej temperaturze produkt nie zmienia swojego naturalnego koloru i smaku.
Zachowanie witamin, składników odżywczych i naturalnych cukrów w produktach bez karmelizacji.
Izolacja termiczna korpusu obudowy: minimalne straty ciepła (opcjonalnie).
Możliwość sprawdzania i kontrolowania objętości kondensatu - wody, która odparowuje z produktu i jest usuwana z systemu podczas procesu suszenia.
Duża powierzchnia suszenia, model ten został zaprojektowany z opcją podwojenia przestrzeni suszenia (opcjonalnie). Rozmiar jednej półki: 512x612 mm.
Wygodne i proste sterowanie i konserwacja, podłączenie do sieci 220-240 V

Wersja podstawowa Instalacja obejmuje dwusekcyjną szafę z 22 półkami/tacami. Drzwi ze stali nierdzewnej są wyposażone w segmentowe wstawki ze szkła organicznego do wizualnej kontroli procesu suszenia. System jest wyposażony w 2 jednostki wykorzystujące technologię Heat Pump, w której zasada działania polega na przepuszczaniu wilgotnego powietrza przez specjalną pompę ciepła, zamiast wydalania go z urządzenia. Wilgoć skrapla się i jest usuwana w postaci kondensatu za pomocą węża w najniższym punkcie hydraulicznym instalacji. Ciepło praktycznie nie jest tracone; dzięki ukierunkowanemu wymuszonemu ruchowi powietrza, porusza się ono po okręgu, skutecznie osuszając produkt z każdej strony. Drzwi są wyposażone w specjalną uszczelkę, która ściśle przylega do ramy szafy; podwójne zamki na każdej sekcji ustalają jej pozycję, co znacznie minimalizuje straty ciepła. Instalacja jest wykonana ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, łącznie z półkami.