Дегидратор для профессиональной сушки овощей и фруктов

Базовая версия установки включает в себя двухсекционный кабинет с 22 полками/лотками. Двери из нержавеющей стали оборудованы секционными вставками из органического стекла для визуального контроля сушки. Установка оборудована 2 агрегатами с технологией Heat Pump, принцип работы которых заключается в том, что влажный воздух не выводится вон из аппарата, а пропускается через специальный тепловой насос. Влага конденсируется и в виде конденсата выводится с помощью шланга в самой нижней гидравлической точке из установки. Тепло практически не теряется, за счет направленного принудительного движения воздуха ходит по кругу, эффективно просушивая продукт с каждой стороны. Двери оборудованы специальным уплотнением, которое плотно прилегается к раме шкафа, двойные замки на каждой секции фиксируют ее положения, что практически минимизирует потери тепла. Установка выполнена из пищевой нержавеющей стали, а том числе и полки.

* деликатное сушение, обезвоживание при низких температурах

* сохрание витаминов, натурального вкуса, полезных веществ и природного сахара в продуктах

* быстрое сушение                                                                                               

* минимальные потери энергии

* экономичное, низкое потребление энергии

* большая площадь сушки, данная модель предусматривает в конструкции возможность увеличить площадь сушки в 2 раза

* удобное и простое управление и обслуживание, подключение к сети 220-240 В, отвод конденсата можно напрямую подключить к канализации

Может использоваться для производства пастилы, фруктовых чипсов, в качестве дегидратора для рыбы и мяса, профессионального вяления и сушения, для обработки трав, растений, чая, орехов

Дополнительные опции:

- двойной корпус из нержавеющей стали с термоизоляцией 

- дополнительный комплект полок (+20 шт)*

- цифровой зонд с дисплеем для измерения температуры и влажности 

- подвесные крюки для сушки мяса и рыбы

Параметры:

Количество полок - 22 шт (по 11 в каждой секции)

Размер полок: 512x612 мм

Площадь для расладки продукта - до 7 м²

Размеры:

Длина - 1175 мм

Высота - 1626 мм ± 100 мм регулируемые по высоте ножки

Ширина - 668 мм

Вес - 130 кг

Подключения:

К электрической сети: 1-220-240 B, 50 Гц

Отвод конденсата (канализация) - шланг 24/31 мм

Потребление:

2x0,45кВт

Купить дегидратор для овощей и фруктов, запросить дополнительные опции можно по электронной почте: sales@foodtechprocess.com

* Цена дегидратора указана для площади 7 м2.