Kondenzační sušička MAK DRYER 7-14
Cena je stanovena za model s plochou 7 m²
Kompaktní sušička s tepelným čerpadlem určená pro sušení zeleniny, ovoce, lesních plodů, hub, luštěnin a obilovin.
- Úspora energie, model s nízkou spotřebou (spotřeba až 0,9 kW/h)
- Možnost zvětšení sušicí plochy tohoto modelu až na 14 m² (volitelně)
- Intenzivní sušení, každá sekce je vybavena tepelným čerpadlem
- Automatické ovládání systému sušení
- Jemné sušení při nízkých teplotách
- Zachování většiny živin a přirozené barvy produktů
Profesionální sušička na zeleninu a ovoce se používá k sušení potravin v průmyslovém měřítku; je to efektivní, rychlé a cenově nejvýhodnější řešení z hlediska nákladů na energii na jeden cyklus sušení.
Skříňová sušička je vhodná pro sušení velkého množství produktů:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pomocí této sušičky můžete získat vysoce kvalitní ovocné chipsy s přirozenou barvou, například jablečné chipsy, bez předchozí přípravy či zpracování. Lze vyrábět také různé druhy masových chipsů – jerky.
Výhody:
- Hlavní výhodou kondenzační sušičky je její energetická účinnost – na každý 1 kW spotřebované energie dokáže efektivně využít až 4 kW tepelné energie.
- Dehydratace při nízkých teplotách – produkt si zachovává přirozenou barvu a chuť.
- Zachování vitamínů, živin a přírodních cukrů ve výrobcích bez karamelizace.
- Tepelná izolace pláště skříně: minimální tepelné ztráty (volitelně).
- Možnost sledovat a kontrolovat množství kondenzátu – vody, která se odpařuje z produktu a odvádí ze systému během sušení.
- Velká sušicí plocha – tento model je navržen s možností zdvojnásobení sušicího prostoru (volitelně). Rozměr jedné police: 512×612 mm.
- Pohodlné a jednoduché ovládání a údržba, připojení k síti 220–240 V.
Základní verze instalace obsahuje dvousekční skříň s 22 policemi / tácy. Nerezové dveře jsou vybaveny sekčními vložkami z organického skla pro vizuální kontrolu procesu sušení. Systém je vybaven dvěma jednotkami využívajícími technologii tepelného čerpadla, kde princip činnosti spočívá v průchodu vlhkého vzduchu přes speciální tepelné čerpadlo, aniž by byl vypouštěn ze zařízení. Vlhkost se kondenzuje a odvádí jako kondenzát pomocí hadice v nejnižším bodě instalace. Teplo se prakticky neztrácí – díky směrovanému nucenému proudění vzduchu cirkuluje v uzavřeném okruhu a účinně suší produkt ze všech stran. Dveře jsou vybaveny speciálním těsněním, které přesně přiléhá k rámu skříně; dvojité zámky na každé sekci fixují jejich polohu a výrazně minimalizují tepelné ztráty. Instalace je vyrobena z potravinářské nerezové oceli, včetně polic.
Princip činnosti
Během sušení není vlhký vzduch z produktu odváděn ven, ale prochází přes speciální tepelné čerpadlo, kde se vlhkost kondenzuje a odvádí jako kondenzát hadicí. Teplo se přitom neztrácí – díky směrovanému nucenému proudění vzduchu cirkuluje v uzavřeném okruhu a efektivně suší produkt ze všech stran. Dveře sušičky jsou utěsněné a fixované dvojitými zámky, čímž se minimalizují tepelné ztráty.
Možnosti:
- Dvojitý plášť z nerezové oceli s tepelnou izolací
- Dodatečná sada polic (+20 ks)
- Digitální sonda s displejem pro měření teploty a vlhkosti
- Závěsné háčky pro sušení masa a ryb
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Celkový výkon, kW: 0,9
- Napětí: 220-230V
- Plocha, m²: 7
- Počet polic: 22
You might also like
Kondenzační sušička na zeleninu, ovoce, lesní plody, houby, bylinky a další produkty. Kondenzační způsob sušení je energeticky nejefektivnější způsob sušení potravin. Zařízení je určeno k použití v potravinářském průmyslu.
- celá vyrobena z potravinářské nerezové oceli AISI304
- leštěný vnější nátěr
- plně automatický řídicí systém
- 100% izolace bez freonu (70 mm)
- Objem: 250l/ 550l/ 1225l
- Napětí: 220-230V
- Počet polic: 6/ 11/ 22
Rozšiřující sada 20 polic z potravinářské nerezové oceli AISI 304, určená pro kondenzační sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšení sušicí kapacity zařízení.
- Vyrobeno z hygienicky bezpečné nerezové oceli AISI 304
- Kompatibilní s modely MAK DRYER 7 a 14
- Možnost výrazného navýšení sušicí plochy
- Snadná údržba a dlouhá životnost
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Volitelná výbava
Doplňková možnost tepelné izolace rámu skříně snižuje tepelné ztráty během sušení produktů v sušičce MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickou účinnost a přispívá ke stabilnějšímu procesu sušení.
- Redukce tepelných ztrát
- Vyšší energetická účinnost
- Lepší stabilita vnitřní teploty během sušení
- Rychlejší a rovnoměrnější sušení
- Doplňková možnost pro MAK DRYER 7-14.
- Typ zařízení: Volitelná výbava
- On sale!
- On sale!
Cena je stanovena za základní verzi bez doplňkových možností.
Průmyslová infračervená sušička je vhodná pro sušení širokého spektra produktů, jako jsou: ořechy, jablka, švestky, jahody, maliny, borůvky, houby, mrkev, cibule, česnek, bylinky, maso, fíky, banány nebo marshmallows. Po doplnění volitelného příslušenství lze zařízení použít také pro marinování a sušení celých kusů masa a ryb.
- Kompaktní konstrukce
- Rychlé a efektivní sušení
- Individuální nastavení podle typu produktu
- Vyrobeno výhradně z nerezové oceli
- Vnitřní zrcadlový povrch pro snadné čištění a hygienu
- Tichý provoz
- Nízká spotřeba energie na jeden sušicí cyklus
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Režim provozu: Poloautomatický
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Celkový výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet polic: 10/ 15/ 20
Vakuová sušička medu se používá k sušení (odstraňování vlhkosti z) medu při tlaku nižším než atmosférický.
- Vysoce účinný a inovativní proces vakuového sušení zaručuje rychlost sušení medu přesahující 1 % za hodinu!
- Sušička umožňuje rychlé a šetrné sušení medu při teplotách do 39 °C bez zvýšení hladiny hydroxymethylfurfuralu (HMF).
- K přenosu tepelné energie do pláště sušičky lze použít jakýkoli zdroj tepla (horká voda, pára).
- Speciálně navržené míchací zařízení zlepšuje přenos tepla uvnitř produktu, zvyšuje jeho tepelnou účinnost a výrazně snižuje energetické náklady při sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Kompaktní automatický stroj určený k pražení široké škály ořechů, semen, obilovin a dalších suchých produktů.
- Umožňuje přesné řízení teploty, zachování vůní a chutí a vizuální kontrolu pražicího procesu díky skleněnému víku.
- Nízká spotřeba energie
- Vyroben z potravinářské nerezové oceli
- Vhodný pro malé výrobní provozy, specializované prodejny, farmy či gastro provozy.
- Produktivita: 5-15 kg
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
Vákuová homogenizačná jednotka predstavuje riešenie pre priemyselnú výrobu omáčok, pást, emulzií a disperzií. Umožňuje precízne miešanie, varenie, emulgovanie a homogenizovanie aj veľmi viskóznych produktov.
- Vďaka vákuovému systému zabezpečuje dokonalé odvzdušnenie a zachovanie prirodzených vlastností produktov, čím sa predlžuje ich trvanlivosť a zvyšuje kvalita.
- Dokonalá homogenizácia vďaka rotor-stator technológii
- Zachovanie prirodzenej farby, chuti a kvality produktu
- Stabilita kvality šarží a opakovateľnosť výsledkov
Sušička medu HD3000 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které zaručuje vysokou energetickou účinnost a zachování nutričních hodnot medu. Využívá moderní kondenzační systém, který šetří energii, snižuje provozní náklady a zajišťuje optimální sušení bez poškození kvality medu.
- Pokročilá kondenzace pro efektivní sušení medu při nízkých teplotách, čímž se zachovává jeho kvalita a výživové hodnoty.
- Vysoká kapacita, sušička je vhodná pro větší včelařské provozy s vyššími požadavky na zpracování medu.
- Nízká spotřeba energie při maximální efektivitě sušení, čímž šetří náklady na provoz.
- Snadné ovládání, které umožňuje nastavit požadované parametry sušení podle potřeby.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 2000 l
- Dimensions, mm: 5200x1590x1680
Komory na uzení jsou určeny pro tepelné zpracování masa, uzenin, drůbeže, ryb a sýrů. V našich komorách můžete udit až do 90 stupňů.
- Udírenské komory umožňují uzení za studena i za tepla, což zaručuje různé možnosti zpracování výrobků.
- Komory nabízejí vysoký výkon pro rychlé a efektivní zpracování velkého množství výrobků s kvalitními výsledky.
- Udírenské komory jsou vyrobeny z kvalitního materiálu, který zjednodušuje údržbu a snižuje náklady na opravy.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: EU
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Cylindrický bubnový rotační stroj je určený k sušení a krystalizaci tekutých a pastovitých potravinářských výrobků na pevné krystaly.
- Kompaktní stolní design
- Automatické nože pro řezání filmu produktu
- Nastavitelná tloušťka vrstvy produktu při nanášení na buben
- Nastavitelná rychlost otáčení bubnu pro řízení doby sušení
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
- Země původu: Slovensko
Sušička medu HD1500 je efektivní zařízení pro sušení medu při nízkých teplotách, které šetří energetické náklady a zachovává nutriční hodnoty medu. Využívá moderní kondenzační systém pro odstranění vlhkosti, čímž snižuje provozní náklady a zajišťuje vysokou energetickou účinnost při krátké době sušení.
- Efektivní sušení pomocí kondenzace zachovává vysokou kvalitu medu bez ztráty výživových hodnot.
- Optimální teplota sušení zabraňuje přehřívání medu, což chrání jeho přirozené enzymy a nutriční vlastnosti.
- Technologie kondenzace je energeticky efektivní, což snižuje provozní náklady.
- Vhodná pro malé a střední včelařské provozy – kompaktní design a snadné ovládání pro rychlou instalaci a provoz.
- Materiál: Nerez
- Pracovní objem: 1000
- Dimensions, mm: 3600x1400x2000
Bubnová sušička je zařízení určené k sušení potravinářských produktů pomocí horkého vzduchu a otáčejícího se bubnu. Používá se k sušení škrobu, cereálií a dětské výživy při nižších teplotách, přičemž se produkt současně mele na prášek.
- Vyrobena z nerezové oceli AISI304
- Nastavitelná rychlost otáčení díky frekvenčnímu měniči
- Nízká provozní teplota pro šetrné sušení
- Možnost vstřikování kapalin během sušení
- Jednoduché ovládání
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 2,2
- Země původu: Slovensko
- Hmotnost: 255 kg
- Objem: 500l
- Napětí: 380-400V
- Geometric volume: 170 l
- Dimensions, mm: 2350 x1500 x2000
Výklopná pánev s míchadlem a nepřímým elektrickým ohřevem pomocí termálního oleje je určena pro zpracování menších dávek surovin, díky čemuž je vhodná pro dušení a smažení různých druhů potravin. Funkce automatického míchání zefektivňuje přípravu zeleniny, ryb, masa a omáček.
- Kompaktní model
- Rovnoměrné zahřívání díky termálnímu oleji
- Snadné ovládání
- Elektrické vyklápění pracovní nádoby
- Ohřev: Elektřina
- Materiál: Nerez
- Výkon ohřevu, kW: 18
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 140l
- Celkový výkon, kW: 19
Odvzdušňovač se používá k odstranění vzduchových bublinek z pyré, které vznikají během jeho rozvláknění. Tyto bublinky mohou způsobit nežádoucí změny v barvě, chuti nebo aromatu produktu.
- Zajišťuje vyšší kvalitu pyré odstraněním vzduchových bublinek během zpracování.
- Vakuová nádoba s čerpadlem garantuje stabilní a efektivní proces odvzdušňování.
- Automatické řízení přívodu a odvodu kapaliny pomocí hladinových spínačů usnadňuje obsluhu.
- Vyroben z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienický provoz.
- Produktivita: 1000 kg/h/ 2000 kg/h
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim
Tato konvektivní sušička medu je navržena pro současné sušení a míchání, což je efektivní řešení pro důkladné promíchání medu a zároveň odstranění přebytečné vlhkosti.
- Efektivní sušení a míchání kombinuje dvě funkce v jednom procesu, čímž zvyšuje kvalitu a úsporu času.
- Spirálová konstrukce umožňuje rychlé a nepřetržité odpařování vody.
- Kompaktní design zabírá minimum místa při zachování maximálního výkonu.
- Speciálně tvarovaný povrch zajišťuje efektivní přenos tepla a rovnoměrné sušení.
- Materiál: Nerez
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: Slovensko
- Napětí: 220 V/ 380-400V
Profesionální sušička salátu s otáčkami až 900 ot./min zajišťuje rychlé, šetrné a rovnoměrné odstranění vody z omytého salátu, bylinek nebo jiné zeleniny během 1–3 minut. Zařízení má robustní nerezovou konstrukci, vyjímatelný koš z nerezové oceli a elektronické ovládání s vestavěnými bezpečnostními prvky, které zaručují vysokou efektivitu, hygienu a komfort obsluhy.
- Rychlé sušení salátu během 1–3 minut díky vysokým otáčkám 900 ot./min
- Vyjímatelný nerezový koš pro snadné čištění a údržbu
- Kompaktní konstrukce vhodná i do menších provozů
- Kolečka pro snadné přemísťování a praktické skladování
- Průhledné, odolné víko se samootevíracím mechanismem
- Vodotěsný a intuitivní ovládací panel s elektronickou regulací času a rychlosti
- Výkon motoru, kW: 0,55
- Princip provozu: Dávkový režim
Cena je uvedena bez zdroje stlačeného vzduchu – kompresoru (volitelný doplněk).
Jedná se o periodický typ zařízení určeného k odstraňování vlhkosti a přebytečné vody z medu ve vakuových podmínkách. Tato pilotní vakuová sušička je vhodná pro zpracování menších objemů medu přímo v včelnici.
- Rychlost sušení až 1 % za hodinu (s postupným snižováním podle rostoucí koncentrace)
- Velká plocha pro přenos tepla
- Nízká teplota sušení díky vakuu
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Země původu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Celkový výkon, kW: 6,5
- Napětí: 220-230V 380-400V
- Maximální vakuum: -0,8 Bar
Multifunkční vakuová jednotka MINI5 je ideální zařízení pro laboratoře, výzkumná centra a malé výrobní podniky. Umožňuje efektivní vakuové vaření, míchání, sušení a koncentraci různých potravinářských a kosmetických produktů. Díky svým kompaktním rozměrům a flexibilní konstrukci je vhodná zejména pro testování receptur, vývoj produktů a malosériovou výrobu.
- Zpracování produktů citlivých na teplo při nižších teplotách
- Ideální pro výrobu krémového medu
- Možnost vakuového sušení medu
- Univerzální zařízení pro vaření, míchání, zahušťování a sušení
- Materiál: Nerez
- Výkon motoru, kW: 0,12
- Země původu: Slovensko
- Objem: 5l
Profesionální sušička medu je zařízení určené k šetrnému odstranění vlhkosti z medu bez znehodnocení jeho kvality. Využívá uzavřený cyklus vzduchu, který zajišťuje, že se med nesmísí s vnějšími pachy, a díky tomu si zachovává svou původní vůni, chuť a výživové vlastnosti.
- 100% zachování vůně a chuti medu
- Uzavřený systém – žádná kontaminace vnějším vzduchem
- Nerezová ocel AISI 304 – hygienická a odolná konstrukce
- Automatické vypnutí při dosažení požadované vlhkosti
- Jednoduché ovládání s digitálním termostatem
- Vhodné pro malé i velké včelařské provozy
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Dávkový režim
- Typ zařízení: Samostatný stroj
- Země původu: EU
Víceúrovňová pásová sušička a chladič DR 5 je zařízení určené k sušení semen, ořechů a dalších produktů. Kombinuje různé způsoby ohřevu, jako je infračervené záření, kontaktní ohřev a konvekční ohřev, s možností chlazení pro zajištění kvalitního a efektivního sušení.
- Využívá infračervenou radiaci, kontaktní ohřev, konvekční ohřev a horký vzduch generovaný ve výměníku tepla pro maximální účinnost.
- Hladké a přesné řízení množství produktu zajišťuje rovnoměrné sušení na každé úrovni.
- Možnost konfigurace sušičky na 5 nebo 7 úrovní.
- Sušička je vyrobena z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi.
- Regulovatelná rychlost pásů a míchání produktu pro optimální proces sušení.
- Materiál: Nerez
- Princip provozu: Kontinuální režim