Kondenzačná sušička MAK DRYER 7-14
Cena je stanovená za model s rozlohou 7 m²
Kompaktná sušička s tepelným čerpadlom na sušenie zeleniny, ovocia, lesných plodov, húb, strukovín a obilnín.
- Úspora energie, model s nízkou spotrebou (spotreba až 0,9 kW/h)
- Možnosť zväčšenia sušiacej plochy tohto modelu až na 14 m² (voliteľné)
- Intenzívne sušenie, každá sekcia je vybavená tepelným čerpadlom
- Automatické ovládanie systému sušenia
- Jemné sušenie pri nízkych teplotách
- Zachovanie väčšiny živín a prirodzenej farby produktov
Profesionálna sušička na zeleninu a ovocie sa používa na sušenie potravín v priemyselnom meradle; je to efektívne, rýchle a cenovo najvýhodnejšie riešenie z hľadiska nákladov na energiu na jeden cyklus sušenia.
Skriňová sušička je vhodná na sušenie veľkého množstva produktov:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pomocou tejto sušičky môžete získať vysokokvalitné ovocné čipsy s prirodzenou farbou, ako sú jablkové čipsy, bez predchádzajúcej prípravy a predbežného spracovania. Je možné vyrobiť aj rôzne druhy mäsových čipsov - jerky.
Výhody:
- Hlavnou výhodou kondenzačnej sušičky je jej energetická účinnosť – na každý 1 kW spotrebovanej energie dokáže efektívne využiť až 4 kW tepelnej energie.
- Dehydratácia pri nízkych teplotách, produkt nemení svoju prirodzenú farbu a chuť.
- Zachovanie vitamínov, živín a prírodných cukrov vo výrobkoch bez toho, aby boli karamelizované.
- Tepelná izolácia korpusu skrine: minimálne tepelné straty (voliteľné).
- Schopnosť pozorovať a kontrolovať objem kondenzátu - vody, ktorá sa vyparuje z produktu a vychádza zo systému počas procesu sušenia.
- Veľká sušiaca plocha, tento model je navrhnutý s možnosťou zdvojnásobenia sušiaceho priestoru (voliteľné). Rozmer jednej police: 512x612 mm.
- Pohodlné a jednoduché ovládanie a údržba, pripojenie do siete 220-240 Volt
Základná verzia inštalácie obsahuje dvoj-sekciovú skrinku s 22 policami/táckami. Nerezové dvere sú vybavené sekcionálnymi vložkami z organického skla pre vizuálnu kontrolu procesu sušenia. Systém je vybavený dvoma jednotkami využívajúcimi technológiu tepelného čerpadla, kde princíp činnosti zahŕňa prechod vlhkého vzduchu cez špeciálne tepelné čerpadlo a nie jeho vypúšťanie zo zariadenia. Vlhkosť sa kondenzuje a je odvádzaná ako kondenzát pomocou hadice v najnižšom hydraulickom bode inštalácie. Teplo sa prakticky nestráca; v dôsledku usmerneného núteného pohybu vzduchu sa pohybuje v kruhu a účinne suší produkt z každej strany. Dvere sú vybavené špeciálnym tesnením, ktoré tesne prilieha k rámu skrinky; dvojité zámky na každej sekcii fixujú jej polohu, čo výrazne minimalizuje tepelné straty. Inštalácia je vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele vrátane políc.
Princíp činnosti
Počas sušenia sa vlhký vzduch z produktu neodvádza von, ale prechádza cez špeciálne tepelné čerpadlo, kde sa vlhkosť kondenzuje a odvádza ako kondenzát cez hadicu. Teplo sa pritom nestráca – vďaka usmernenému nútenému pohybu vzduchu cirkuluje v uzavretom okruhu a efektívne suší produkt z každej strany. Dvere sušičky sú utesnené a fixované dvojitými zámkami, čím sa minimalizujú tepelné straty.
Možnosti:
- Dvojitý korpus z nerezovej ocele s tepelnou izoláciou
- Dodatočná sada políc (+20 ks)
- Digitálna sonda s displejom na meranie teploty a vlhkosti
- Závesné háčiky na sušenie mäsa a rýb
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 0,9
- Napätie: 220-230V
- Plocha, m²: 7
- Počet políc: 22
Mohlo by vás zaujať aj
Rozširujúca sada 20 políc z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, určená pre kondenzačné sušičky MAK DRYER 7 a 14. Umožňuje výrazné zvýšenie sušiacej kapacity zariadenia.
- Vyrobené z hygienicky bezpečnej nerezovej ocele AISI 304
- Kompatibilné s modelmi MAK DRYER 7 a 14
- Možnosť výrazného navýšenia sušiacej plochy
- Jednoduchá údržba a dlhá životnosť
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Doplnková možnosť tepelnej izolácie rámu skrine znižuje tepelné straty počas sušenia produktov v sušičke MAK DRYER 7–14. Zvyšuje energetickú účinnosť a prispieva k stabilnejšiemu procesu sušenia.
- Redukcia tepelných strát
- Vyššia energetická účinnosť
- Lepšia stabilita vnútornej teploty počas sušenia
- Rýchlejšie a rovnomernejšie sušenie
- Doplnková možnosť pre MAK DRYER 7-14.
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Sada háčikov umožňuje zavesenie produktov počas sušenia v sušičke MAK DRYER 7–14. Zavesenie zaručuje optimálnu cirkuláciu vzduchu okolo mäsa alebo rýb a rovnomerné sušenie z každej strany.
- Rovnomerné a hygienické sušenie bez dotyku s povrchom
- Ideálne pre výrobu jerky, sušenej ryby a údenín
- Vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Jednoduché zavesenie a manipulácia
- Typ zariadenia: Voliteľná výbava
Vákuová odparka cirkulačného typu patrí do hybridnej variácie odparovacieho systému, ktorá využíva výhody rôznych typov na zvýšenie účinnosti odparovania a to najmä tým, že výrazne skracuje čas koncentrácie. Je obzvlášť účinná pri spracovaní produktov citlivých na teplo, ako je mlieko.
- Vonkajší cirkulačný okruh s ohrevom zintenzívňuje proces cyklického odparovania.
- Systém cirkulačného obehu zabezpečuje zníženie rizika lokálneho prehriatia produktu.
- Kondenzátor umožňuje hlboké vákuum a udržuje nízku teplotu vyparovania.
- Použitie miešacieho zariadenia s rozprašovacím systémom uľahčuje odparovanie produktu v tenkej vrstve, čím napodobňuje odparovačku filmového typu.
- Ohrev: Para
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Výkon, kW: 2,4
- Napätie: 380-400V
Výklopná panvica s miešadlom a nepriamym elektrickým ohrevom pomocou termálneho oleja je určená na spracovanie menších dávok surovín, vďaka čomu je vhodná na dusenie a vyprážanie rôznych druhov potravín. Funkcia automatického miešania zefektívňuje prípravu zeleniny, rýb, mäsa a omáčok.
- Kompaktný model
- Rovnomerne zahrievanie vďaka termálnemu oleju
- Jednoduché ovládanie
- Elektrické vyklápanie pracovnej nádoby
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 18
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 140l
- Výkon, kW: 19
Profesionálna vákuová sušička určená na šetrné sušenie ovocia, zeleniny, liekov a pastovitých produktov pri nízkej teplote bez straty nutričných hodnôt.
- Sušenie pri nízkej teplote pre zachovanie vitamínov, chuti a vône
- Vhodné pre citlivé a tepelne nestabilné produkty
- Všestranné použitie pre tuhé aj polotekuté produkty
- Kompatibilita s GN nádobami a pekáčmi
- Efektívny odvod vlhkosti vďaka hlbokému vákuu a kondenzácii
Vertikálna vákuová sušiareň kombinuje dve technologické operácie homogenizáciu a vákuové sušenie medu v jednom zariadení.
- Je navrhnutá na efektívne odstránenie vlhkosti z medu pri zníženom tlaku, čím sa dosahuje výrazne nižšia teplota sušenia a tým aj minimálna degradácia tepelne citlivých látok.
- Vertikálna vákuová sušička umožňuje v krátkom čase vysušiť med s hmotnosťou až 3300 kg
- Vákuová sušiareň medu má oproti klasickým atmosférickým sušičkam medu množstvo významných výhod, vrátane skrátenia doby spracovania a zachovania prospešných vlastností medu, čo sa dosahuje sušením pri nižších teplotách.
- Proces sušenia prebieha oveľa rýchlejšie v dôsledku odparovania vlhkosti vo vákuu.
- Vysoký stupeň homogenizácie medu vďaka prevádzke špeciálneho miešacieho zariadenia.
- Úzky vertikálny dizajn nevyžaduje pri svojej vysokej produktivite veľké výrobné plochy.
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Výkon ohrevu, kW: 30
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Cena je stanovená za základnú verziu bez doplnkových možností.
Priemyselná infračervená sušička je vhodná na sušenie širokého spektra produktov, ako sú: orechy, jablká, slivky, jahody, maliny, čučoriedky, huby, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky, mäso, figy, banány či marshmallows. Po doplnení voliteľných možností je možné zariadenie použiť aj na nakladanie a sušenie celého mäsa a rýb.
- Kompaktná konštrukcia
- Rýchle a efektívne sušenie
- Individuálne nastavenia podľa druhu produktu
- Vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele
- Vnútorný zrkadlový povrch pre ľahké čistenie a hygienu
- Tichá prevádzka
- Nízka spotreba energie na jeden sušiaci cyklus
- Ohrev: Elektrina
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Poloautomatický
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 7l/ 10l/ 14l
- Výkon, kW: 10/ 15/ 20
- Plocha, m²: 3,5/ 5,2/ 6,9
- Počet políc: 10/ 15/ 20
Konvekčné rotačné bubnové sušičky sa používajú na sušenie zrnitých a sypkých materiálov. Možno ich použiť na sušenie soli, kávy, rôznych práškov, obilia, orechov, semien, ovocnej/zeleninovej bagasy a mnohých ďalších produktov. Pri použití v iných odvetviach umožňuje sušička sušenie soli, piesku, granúl keramzitu a iných podobných nehorľavých látok. Pre viac informácií nám pošlite žiadosť.
Upozornenie: Neodporúča sa používať možnosť plynového ohrevu na sušenie látok, ktoré sú vysoko horľavé, pretože by to mohlo predstavovať značné riziko požiaru.
- Možnosť výberu elektrického alebo plynového ohrevu podľa typu sušeného materiálu
- Vhodné na nepretržitú prevádzku
- Efektívne sušenie sypkých materiálov vďaka kombinácii rotácie a prúdenia horúceho vzduchu
- Bezpečnostné kryty ako súčasť zariadenia
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Odstredivá sušička zeleniny bola navrhnutá na rýchle a efektívne sušenie listovej zeleniny, surovej aj varenej, pripravovanej v stredne veľkých profesionálnych kuchyniach a iných podnikoch v potravinárskom priemysle.
- Automatické a rýchle spracovanie zeleniny
- CE certifikované zariadenie
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI304
- Odnímateľný odstredivý kôš pre jednoduché čistenie
- Bezpečnostný mikrospínač a elektromechanická brzda pre bezpečnú prevádzku
- Programovateľný časovač a ergonomické ovládanie
- Možnosť regenerácie vody na opakované použitie
- Materiál: Nerezová ocel'
- Režim prevádzky: Automaticky
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Napätie: 220-230V
Priemyselné zariadenie určené na efektívne sušenie a praženie rôznych druhov orechov a semienok. Kombinuje funkcie sušičky a pece v jednom kompaktnom a hygienickom dizajne s automatizovaným ovládaním.
- Rovnomerné sušenie a praženie vďaka nastaviteľnej výške pásu a jeho rýchlosti
- Možnosť miešania medzi úrovňami pre rovnomerný výsledok
- Presná regulácia teploty pre každý modul samostatne
- Hygienický dizajn z nehrdzavejúcej ocele
- Automatické čistenie pásov a zber odpadu
- Rýchla inštalácia bez nutnosti montáže na mieste
- Voliteľné bezpečnostné a umývacie systémy
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Nepretržitý režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
Táto konvektívna sušička medu je navrhnutá na súčasné sušenie a miešanie, čo je efektívne riešenie pre dôkladné premiešanie medu a zároveň odstránenie prebytočnej vlhkosti.
- Efektívne sušenie a miešanie kombinuje dve funkcie v jednom procese, čím zvyšuje kvalitu a úsporu času.
- Špirálová konštrukcia umožňuje rýchle a nepretržité odparovanie vody.
- Kompaktný dizajn zaberá minimum miesta pri zachovaní maximálneho výkonu.
- Špeciálne tvarovaný povrch zabezpečuje efektívny prenos tepla a rovnomerné sušenie.
- Materiál: Nerezová ocel'
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Napätie: 230 V/ 380-400V
Vákuová odparka na med umožňuje spracovanie medu pri hlbokom vákuu so zvyškovým tlakom až 0,08 bar. Vďaka nízkemu bodu varu vody (cca 40–45 °C) dochádza k okamžitému odparovaniu vody z celého objemu produktu bez nutnosti miešania alebo veľkej odparnej plochy.
- Proces prebieha vo vákuovej nádobe s integrovaným systémom zberu a kondenzácie sekundárnej pary.
- Zariadenie je vhodné na rýchlu dehydratáciu medu bez narušenia jeho fyzikálnych, chuťových ani biologicky aktívnych vlastností. Výsledkom je vysušený medový koncentrát, vhodný na ďalšie spracovanie (napr. sušenie na práškový med).
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Max vákuum: -1 Bar
Cena je uvedená bez zdroja stlačeného vzduchu – kompresora (voliteľný doplnok).
Ide o periodický typ zariadenia určeného na odstraňovanie vlhkosti a prebytočnej vody z medu vo vákuových podmienkach. Túto pilotnú vákuovú sušičku možno využiť na spracovanie malých objemov medu priamo vo včelnici.
- Rýchlosť sušenia až 1 % za hodinu (s postupným znižovaním podľa rastúcej koncentrácie)
- Veľká plocha na prenos tepla
- Nízka teplota sušenia vďaka vákuu
- Jednoduchá obsluha a údržba
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Objem: 100 - 140 kg
- Výkon, kW: 6,5
- Napätie: 220-230V 380-400V
- Max vákuum: -0,8 Bar
Infračervená sušička IDM je určená na sušenie širokého spektra produktov v potravinárstve, poľnohospodárstve aj v oblasti zdravých pochutín. Kombinuje infračervené a konvekčné sušenie v poloautomatickom režime.
- Vysoká účinnosť, rovnomernosť sušenia a možnosť prispôsobenia nastavení podľa typu suroviny robia z tohto zariadenia ideálne riešenie pre výrobcov s rôznorodým portfóliom.
- Krátky čas sušenia v porovnaní s bežnými metódami
- Energeticky úsporné riešenie
- Nízka prašnosť a vyššia čistota procesu
- Jednotný ohrev v celom objeme sušiacej komory
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Typ zariadenia: Samostatny stroj
Kompaktný automatický stroj určený na praženie širokého spektra orechov, semien, obilnín a iných suchých produktov.
- Umožňuje presné riadenie teploty, zachovanie vôní a chutí a vizuálnu kontrolu pražiaceho procesu vďaka sklenenému veku.
- Nízka spotreba energie
- Vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele
- Vhodný pre malé výrobné prevádzky, špecializované predajne, farmy či gastro prevádzky.
- Výrobná kapacita: 5-15 kg
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
Vákuová sušička NORMIT PD3000 je ideálne zariadenie na šetrné sušenie medu pri nízkych teplotách, čím sa zachovávajú jeho farba, chuť, aróma a nutričné hodnoty. Tento proces zároveň minimalizuje vznik HMF a zaručuje kvalitné sušenie bez poškodenia enzýmov, ako je diastáza.
- Šetrné sušenie medu pri nízkej teplote zabezpečí zachovanie enzýmov a výživových hodnôt.
- Nižšia spotreba energie v porovnaní s tradičnými sušičkami.
- Kontinuálna prevádzka je ideálna pre stredné a veľké včelárske prevádzky.
- Automatizovaný proces – jednoduché ovládanie a minimalizácia obsluhy.
- Výrobná kapacita: do 3000 kg
- Materiál: Nerezová ocel'
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Pracovný objem: 2000 l
- Geometrický objem: 4000 l
- Rozmery, mm: 4300x2760x2450
Vákuová sušiaca pec je ideálna na riadené a rýchle sušenie a tepelné spracovanie produktov, materiálov a elektronických komponentov citlivých na teplo ako aj krehkých výrobkov. Vákuové sušenie znamená, že citlivé vzorky nie sú vystavené riziku kontaminácie suspendovanými pevnými látkami a riziko oxidácie je výrazne znížené.
- Integrovaný vákuový systém s vysokovákuovou pumpou
- Zabudovaný systém odstraňovania páry a kondenzácie
- Vstavaný chladiaci stroj
- Police so zabudovaným ohrevom
- Materiál: Nerezová ocel'
- Princíp činnosti: Dávkový režim
- Objem: 130l
- Napätie: 380-400V
Profesionálna šalátová sušička s rýchlosťou až 900 ot./min zabezpečuje rýchle a rovnomerné vysušenie šalátov a inej zeleniny v priebehu 1–3 minút. Vybavená robustnou nerezovou konštrukciou, odnímateľným košom z nehrdzavejúcej ocele, elektronickým ovládaním a bezpečnostnými funkciami pre maximálnu efektivitu a komfort obsluhy.
- Rýchle sušenie šalátu za 1–3 minúty vďaka 900 ot./min
- Odnímateľný nerezový kôš
- Kompaktná konštrukcia
- Kolieska pre ľahké presúvanie a skladovanie
- Priehľadné odolné veko so samootváracím mechanizmom
- Vodotesný a intuitívny ovládací panel
- Výkon motora, kW: 0,55
- Princíp činnosti: Dávkový režim